Embalaje flexible que absorbe grasa y humedad en el microondas

Embalaje Flexible NOR Absorbit

Este embalaje flexible ha sido desarrollado para el uso en microondas y absorbe la grasa y la humedad durante el calentamiento sin resecar al producto que calienta. Por lo tanto, se genera una amplia gama de usos interesantes para  alimentos tipo pan, migajas de pan, al igual que para alimentos con contenido de grasa. Los materiales seleccionados en la capa absorbente también tienen propiedades termo-aislantes que reducen la temperatura del embalaje exterior, lo que permite la manipulacion del empaque después de la calefacción, así como la extracción de los alimentos.

La humedad que se desarrolla durante la cocción por microondas y la grasa liberada pasan a través de una capa sellante perforada y son absorbidos y retenidos por la capa interna del envase. La compañía, Nordenia Technologies GmbH en Gronau, Alemania, afirma que incluso los alimentos no apanados, como el tocino se vuelven más crujientes que con la tecnología de microondas convencional. Además, en contraste con la fritura de tocino y otros alimentos similares en la sartén, no necesita preparación alguna, y tambien se elimina el tedioso lavado y limpieza.

Se puede integrar una etiqueta de ventilación de vapor adicional, lo que permite una especialmente suave cocción al vapor de los alimentos, preservando el sabor natural y las vitaminas.

Desde que el embalaje flexible Nor Absorbit - el cual se puede procesar en los sistemas convencionales FMS - puede reemplazar el embalaje susceptor bolsa en caja, se ahorra material de embalaje durante la producción. Una parte de los envases de microondas se puede producir a partir de materias primas renovables.