14 de junio de 2011

Un paso adelante en la comercializacion de telarañas sinteticas

La telaraña tiene muchas propiedades únicas que la hacen adecuada para aplicaciones como recubrimientos y productos médicos. Como una proteína, la seda es muy estable y sólo se destruye física o digerida y reciclada por la araña. Sin embargo,una vía de síntesis industrial viable a la araña de seda ha eludido a los investigadores en los últimos 25 años, dice Axel Leimer, director gerente de AMSilk GmbH (Planegg / Martinsreid,Alemania; www.amsilk.com). "Han habido muchas patentes, pero no productos."

AMSilk puede tener la respuesta, después de haber desarrollado un proceso de fermentación capaz de producir cantidades en kilogramos de material, lo cual sea suficiente para el desarrollo de productos y pruebas, dice Leimer. El proceso se basa en la bacteria E. Coli en la que la secuencia de la proteína - resuelto por la Universidad Técnica de Munich - ha sido expresada para altos rendimientos de producción. La compañía también ha desarrollado un proceso para extraer la seda sintética de la bacteria, y su objetivo es producir las proteínas de seda en la escala de 100 kg en un futuro próximo.

La compañía está dirigida tanto a aplicaciones de películas médicas y técnicas para el nuevo material. Por ejemplo, los granos de seda han demostrado que pueden ser buenos portadores de drogas, que tiene una alta eficiencia  (30-60%) de transporte de drogas, con una buena "curva de liberación", mientras que la propia seda es biocompatible. La seda sintética también se puede hacer en una película de espesor de 10 micras que tiene un tacto parecido al celofán, tiene igual o mejor tenacidad y, sin embargo es completamente transparente - las propiedades más convenientes para revestimientos ópticos, explica Leimer. 

Otro producto potencial es telas no tejidas para aplicaciones de filtración en el sector de la medicina y la biotecnología o las películas técnicas que pueden ser funcionalizadas.
En marzo, la compañía recibió € 5 millones en financiación de Serie B para comercializar aún más la tecnología. Se espera que los primeros productos estén listos para su comercialización a finales de este año.

Gerald Ondrey - Chemical Engineering
1 Mayo 2011

El Foro de la Empresa Privada de Inglaterra solicita protección para los proveedores de supermercados

El Foro de la Empresa Privada (FPB) de Inglaterra ha pedido al Gobierno que le dé al nuevo defensor del pueblo contra los supermercados, el poder de multar a los minoristas por maltratar a sus proveedores más pequeños.
A menos que los miembros del Comite de Innovación y Habilidades Empresariales(BIS) recomienden que el defensor del pueblo pueda ser capaz de imponer sanciones económicas, la FPB está advirtiendo que sin estas medidas, se podría dejar a los proveedores sin protección. El foro también quiere que el Gobierno introduzca una "multa multiplicadora" por faltas repetidas al Código de Prácticas de Suministro de Comestibles.

"El maltrato de los pequeños proveedores de los supermercados es un problema de presión constante, y la adjudicación de las facultades del defensor del pueblo para imponer sanciones económicas podría garantizar el cumplimiento del código",dijo la jefe del foro de campañas, Jane Bennett.

A la FPB también le preocupa que, de acuerdo con la redacción del proyecto de ley, el Defensor del Pueblo solo podria arbitrar las controversias entre los grandes minoristas y proveedores - con lo cual se corre el riesgo de dejar a los subcontratistas con la cadena de suministro abierta "a un abuso continuo por parte de los supermercados".

Comentarios:
Estos poderes son más de largo plazo, y si los supermercados comienzan a pagar el precio justo para los productos que venden, tal vez por fin podríamos eliminar los subsidios agrícolas. ¡Qué maravilloso sería si todos nosotros en la industria del plástico y caucho pudieramos ser igualmente subsidiados por el gobierno! La agricultura debe ser capaz de pagar su propio camino asi como otras industrias como la nuestra tienen que hacerlo, pero los grandes supermercados se han aprovechado de estos subsidios para mantener el precio bajo, por lo que en efecto los subsidios destinados a los agricultores van a los supermercados a través de los agricultores. Me atrevo a decir si hubiera subvenciones similares para la compra de polímeros, la industria del automóvil impondría estrategias similares para apoderarse de los subsidios.

Chris Wheeler - PRW
14 Junio 2011



Plástico para luchar contra la bacteria E.coli


Derprosa desarrolla un film para envasar alimentos, capaz de evitar la bacteria E.coli.

La compañía Deprosa acaba de crear un film plástico de polipropileno (destinado al embalaje de alimentos como hortalizas frescas, ensaladas preparadas o verduras cortadas) que reduce en un 99,9 % la proliferación de bacterias sobre su superficie, demostrando una particular eficacia en la eliminación de la conocida como Escherichia coli (E.coli), cuyo contagio está suponiendo una grave crisis para el sector alimentario europeo. Entre otras ventajas, este film también posee propiedades antivaho.

Film de Derprosa anti bacteria E.coli.

Derprosa es una compañía con más de 20 años de experiencia especializada en la investigación y desarrollo de filmes de BOPP para diversos usos. Este film nace de la preocupación de la empresa por la salud y la seguridad alimentarias. Después de un intenso proceso de investigación de más de dos años, tanto en el propio departamento de I+D+i como en laboratorios independientes internacionales, se ha logrado la generación de un plástico que, en contacto con la superficie del film, reduce en un 99,9 % el cultivo de bacterias, especialmente de la peligrosa E.coli. Así se contribuye a garantizar la salud del consumidor sin perder ninguno de las propiedades del producto envasado.

La certificación de los laboratorios externos (especializados en análisis microbiano) e internos, realizada según el procedimiento ISO 22196:2007, demuestra que las bacterias E.coli y Staphylococcus aureus desaparecen en un 99,9% del exterior del film por ambas caras. La comparación de  la solución de Derprosa, que dispone de un agente antibacteriano específico, con otra que carecía del mismo, demuestra claramente las diferencias en el aumento de la población microorgánica en aquel desprovisto de la solución antimicrobiana, sí empleada por el film de Derprosa.

Con esta innovación, el equipo de Derprosa quiere colaborar con la protección de la salud de los consumidores de todo el mundo. En palabras de Ignacio López Baillo, Director Comercial de la compañía, esta es la respuesta rápida y eficaz que demuestra la sensibilidad y profesionalidad de Derprosa frente a las preocupaciones y necesidades de nuestros clientes, siendo ágiles en nuestras soluciones y responsables con la sociedad y nuestro entorno.

El film también puede tener otras utilidades adicionales como el empaquetado de libros o productos infantiles, promoviendo la higiene en un colectivo social tan vulnerable.

Mundoplast - España
14 Junio 2011

13 de junio de 2011

Industria de envases de vidrio en Perú crecerá 15% este año, prevé Owens-Illinois

Expansión refleja mayor consumo de bebidas y alimentos 
La industria de envases de vidrio en Perú crecerá 15 por ciento al cierre del 2011, reflejando un mayor consumo de bebidas y alimentos en esta presentación, proyectó el mayor fabricante de envases de vidrio del país, Owens-Illinois (O-I) Perú.
“La industria de envases de vidrio ha crecido aproximadamente 25 por ciento en el 2010 en el país, de la mano con el incremento del consumo de bebidas y alimentos, aunque varía mucho su utilización entre una y otra categoría”, indicó el gerente de Inteligencia de Mercados de O-I Perú, Giancarlo Mazzini.

Explicó que según un estudio realizado en noviembre del 2010, en cuestión del desempeño marca/envase, el vidrio es considerado significativamente mejor y es preferido por los consumidores peruanos que los demás envases de la industria.

Además, precisó que las empresas nacionales que más utilizan vidrio son de distintos sectores, y entre los más representativos está la de vinos y licores.

“El envase de vidrio está considerado como un producto higiénico, no tóxico, no contaminante con el medio ambiente, atributos valorados por los consumidores de bebidas y alimentos en general”, dijo a la agencia Andina.

Refirió que según un primer estudio global realizado por O-I en noviembre del 2008, los consumidores dijeron que ante la opción entre el vidrio y otros envases, elegirían primero el vidrio y les gustaría ver más opciones de envases de vidrio.

Por ejemplo, en la categoría de alimentos el 91 por ciento de los consumidores de todo el mundo indicaron que prefieren el vidrio, pero sólo un diez por ciento de los alimentos se envasan en vidrio.

En ese sentido, O-I trabaja estrechamente con clientes de todo el mundo para aumentar la disponibilidad de productos alimenticios y bebidas en vidrio.

O-I anunció el lanzamiento de la campaña denominada Vidrio es Vida, diseñada para mostrar las cualidades únicas e incomparables de los envases de vidrio, usadas para construir exitosas marcas de alimentos y bebidas.

Andina - 13 Junio 2011

Las bolsas se estan convirtiendo en el estilo de empaque para llevar para un amplio rango de productos

Las bolsas de proteinas Sunkist
 son de larga duración, incluso
después del primer uso, por el
 novedoso dispensador que
 elimina el reflujo, protegiendo
contra la contaminación bacteriana
que puede afectar el sabor y la
seguridad de los alimentos.
Aunque ellas no son siempre reciclables, las bolsas de alimentos pueden ser verdes de otras maneras.

Con el clamor por conveniencia y la demanda por la sostenibilidad de envases que no muestran signos de debilitamiento, las bolsas se están convirtiendo en el estilo de empaque portatil, para una gama cada vez más amplia de productos.

En la categoría de alimentos para bebés, las bolsas con cierres rígidos han estado en la escena por varios años. Sin embargo, un nuevo giro en el concepto se ha manifestado en forma de una bolsa parable esterilizable con zipper.

Sprout Foods Inc., Nueva York, utiliza este tipo de envases en sus alimentos organicos para bebés. La compañía vende sus productos en tres tamaños de bolsa -. 2.5onzas, 3.5 onzas. y 5.5 onzas. - para satisfacer las necesidades de los niños en varias etapas de crecimiento. Ampac, Cincinnati suministra las bolsas pre-formadas.

Al lanzar la línea de productos, Sprout Foods eligió bolsas en lugar de frascos de vidrio o envases de plástico rígido por varias razones, incluyendo el sabor del producto, la comodidad y el desempeño ambiental. Cuando se esteriliza la comida del bebé en un frasco de vidrio o una bandeja de plástico rígido, "No hay duda que [la comida] va a perder parte de su sabor, porque se esta sobre-cocinando", dice Ron Davis, Gerente Ejecutivo de Sprout Foods.

Bertrand Kate Connolly, Editor De Envasado - Food Processing
4 Mayo 2011