11 de agosto de 2012

Estrategias para Expresion de Diseño

El desarrollo y lanzamiento de un nuevo producto requiere una orquestación afinada de excelencia en el diseño y el entendimiento del usuario. De la "Escalera de Diseño," sabemos que evolucionar desde jugando con el diseño hasta la integración de diseño a un nivel estratégico corporativo puede incrementar el desempeño en 10-40 por ciento.

El reto fundamental para la mayoría de las empresas sigue siendo para ellos la construcción de sus capacidades de diseño desarrollando sistemáticamente las habilidades de sus diseñadores. Se necesita un equipo de expertos en diseño, gerentes de diseño y líderes de diseño para sentar las bases para el desempeño de diseño sostenible a largo plazo.

La parte delantera del proceso de desarrollo de un producto nuevo es un buen vehículo para la construcción de capacidades de diseño, con una fuerte ventaja competitiva. Demostración de mejores resultados medibles en una serie de proyectos pueden aumentar la comprensión y la confianzade la administración en el diseño. A su vez, esto ayuda a ver a la gerencia a ver como la inversión en el diseño representa una ventaja competitiva estratégica.

El perfeccionamiento de la traducción de los requerimientos del negocio en criterios de calidad de diseño accionables es un buen punto de partida para tal empresa. Los estudios muestran que traducir los datos de marketing en conceptos es lo más difícil de toda la información de comercialización, usuario e ingeniería que los diseñadores necesitan tener en cuenta.

Por lo tanto, nuestra atención se centra en proponer un nuevo método de visualización para establecer una ruta para sembrar nuevas capacidades en la formulación de criterios de diseño. En primer lugar, mediante la aplicación de un mapa "Riesgo de mercado - Riesgo de ejecución" para establecer la estrategia de una empresa, desde innovaciones incrementales a revolucionarias. Una vez determinado esto, entonces a continuación, pasamos al uso del mapa de "Orientación - Ejecución" y la organización de cuatro métodos de diseño establecidas en función de su orientación (basado en diseño vs basado en mercado) y tipo de ejecución (basado en datos vs basado en objetivos).

Estas cuatro categorías de métodos de diseño representan enfoques fundamentalmente diferentes para establecer los criterios de diseño. A partir del enfoque que aplica actualmente el grupo de diseño, estas categorías pueden sistemáticamente explorar y adquirir experiencia en el uso de los enfoques alternativos sobre el proyecto conceptual. Mientras se aprende a dominar este nuevo enfoque, el equipo de la corporación podrán combinar sus nuevas habilidades para proporcionar soluciones de diseño más completas.
En el mapa "Riesgo de mercado - Riesgo de ejecución", la estrategia de desarrollo de la corporación muestra su posición de sangría a lo largo de dos ejes, el riesgo de mercado (dirigido a las necesidades existentes, clarificando las necesidades o descubriendo nuevas necesidades) y el riesgo de ejecución (la tecnología existente, aplicando tecnología externa o desarrollando su propia nueva tecnología).


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Cuando la gerencia se ha comprometido a una estrategia de asignación de recursos a lo largo de los dos ejes, el siguiente paso es definir la adecuada expresión de un diseño.

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Los cuatro métodos son:
(1) Ciclo de vida del producto, que orienta las ofertas propuestas de acuerdo con el ciclo de vida de un nuevo producto o servicio: pruebas alfa / beta, introducción en el mercado, crecimiento, madurez y saturación. Esto sugiere el mejor enfoque de diseño: cura, endosar, integrar, economizar y refrescar y cómo diseñar el estilo para MAPA (más avanzado, pero aceptable).

(2) El lenguaje de Diseño establece el nivel de embellecimiento (de mínimo a excesivo) y comunicación del concepto (de forma indirecta a la directa), según la definición de la filosofía de diseño de la empresa, la cual luego informa a la expresión de elementos de diseño.

(3) Estrategia de Diseño Corporativo establece la jerarquía de atributos de la marca, el lenguaje de diseño, principios de diseño y elementos de la firma, lo que refleja la personalidad de la Corporación.

4) Identidad de la marca mapea el diseño sobre el marketing para identificar las personalidades competentes, para los cuales el usuario vive o aspira. El Diseño a continuación expresa estos en el diseño mediante el uso de proporciones, superficies y detalles.

¿Cómo navegar la matriz beneficia a los comerciantes y diseñadores? En primer lugar, les ayuda a ponerse de acuerdo sobre qué archivar. Por ejemplo, cuando la administración presenta la estrategia de diseño corporativo, todo el mundo entiende que el foco no está en la situación actual, sino en la meta. En segundo lugar, la matriz ayuda a que el grupo de diseño use los diferentes enfoques de manera más eficiente. En las etapas iniciales de un proyecto, los vendedores y los diseñadores pueden estar obsesionados con la recopilación de datos sin tener en cuenta la meta de alcanzar.

Ellos utilizan los enfoques basados ​​en objetivos de la Estrategia de Diseño Corporativo e Identidad de Marca para ver el panorama más amplio de su proyecto, y luego pasar a los enfoques basados ​​en datos del lenguaje de diseño y ciclo de vida del producto para tomar decisiones informadas. Con la construcción de capacidades en un segmento a la vez, el diseño puede de manera sistemática construir un conjunto integral de capacidades y puede mover el diseño de las empresas hacia adelante con rápida intención.

Un agradecimiento especial al Dr. Joo Jaewoo por la investigación y la coescritura de este artículo.

Siga a Soren Petersen en Twitter: www.twitter.com/soreningomar

Soren Petersen - Huffington Post
08 Agosto 2012

10 de agosto de 2012

Resinas de EVOH para embalaje flexible

Las resinas de EVOH (etileno - alcohol vinílico) se caracterizan por sus sobresaliente barrera a los gases y por su excelente tecnología de procesamiento de coextrusión. gracias a estas superiores propiedades de barrera, las resinas de EVOH se usan principalmente como barrera funcional en aplicaciones de embalaje de alimentos.
Al mantener el oxigeno afuera, el EVOH preserva el aroma y la calidad del alimento. Manteniendo adentro una atmósfera modificada y el aroma, el EVOH extiende la vida de anaquel de los alimentos frescos. El EVOH ofrece los siguientes beneficios:

  • Excelente propiedades de barrera a gases
  • Previene la penetración del oxigeno y olores dentro del empaque
  • Permite una larga vida de anaquel para alimentos frescos
  • Mantiene el aroma dentro del empaque
  • Mantiene por mas tiempo el sabor y la calidad
  • Protege el contenido vitamínico sensible

Por todo esto, el EVOH es la barrera perfecta para diversas aplicaciones de envasado de alimentos, incluyendo embalaje flexible, botellas, laminas termoformadas, botellas y tubos.

Embalaje Flexible
Que es lo que ofrece una capa de barrera de EVOH:

  • Una larga vida de anaquel sin perdida de calidad a los productos envasados bajo atmósfera modificada, .
  • Buena barrera al oxigeno para proteger los ingredientes valiosos de los alimentos
  • Actúa como barrera efectiva a los gases y contribuye a la barrera al vapor de agua de la estructura
  • Se puede alcanzar un alto nivel de impresión a fin de proporcionar al comprador un incentivo extra de compra.
  • Se puede procesar fácil y economicamente
  • Tiene un alto desempeño que permite reducir el espesor total del empaque, lo que es economico y ecológico.
  • Asegura que el contenido del empaque permanezca fresco a través de toda la cadena de suministro y durante un almacenamiento prolongado.

Metodo de procesamiento,
Coextrusion plana y por soplado

Grados,
Ultra alta barrera: 27 % etileno
Alta barrera: 32 y 38 % etileno
Media barrera: 44 % etileno

Todos los tipos de EVOH son pasteurizables. A solicitud se pueden obtener grados esterilizables.

Aplicaciones típicas

  • Laminados para Bolsas / Envolturas de alta barrera: PET/PE/ADH/EVOH/ADH/PE.
  • Carnes rojas, pescado, queso: PET/PE/ADH/EVOH/ADH/PE; PA/PE/ADH/EVOH/PE/PE
  • Estructuras formables de alta barrera, pasta fresca, pan medio horneado: PA/EVOH/PA/ADH/PE; PA/EVOH/PA/ADH/IONOMERO; PE/ADH/PA/EVOH/PA/ADH/PE; 
  • Bolsas, Envolturas, bag in box, jugos, vinos, salsas, pasta de tomate: PE/ADH/EVOH/ADH/PE; PE/ADH/EVOH/ADH/EVA

Maple Energy pone en linea proyecto de planta de etanol y energía eléctrica de 37 MW en el Perú

Maple Energy, una empresa integrada de energía con activos en el Perú, ha anunciado que su planta de etanol se ha completado y esta produciendo tanto etanol como electricidad.

La operación comercial de la planta de energia de 37MW avaluada en $ 280 millones, ubicada en la Región Piura en la costa norte del Perú, inicialmente se había previsto para 2011, pero se retrasó hasta este año debido a una disputa con proveedores. Una disputa con uno de los proveedores todavía está en curso, pero la planta ha sido finalmente completada y está generando electricidad, dijo Maple.

La compañía espera aumentar gradualmente la cantidad de electricidad producida durante el tercer trimestre de 2012 - con el tiempo proporcionando energía suficiente para satisfacer los requisitos del proyecto de etanol, al tiempo que permite a Maple iniciar la venta del exceso de producción de electricidad a la red eléctrica nacional para fines del tercer trimestre de 2012.

Penta Tanks Terminals SA completó la instalación y puesta en marcha de las instalaciones de almacenamiento carga, transporte de etanol, cerca del puerto de Paita. Las instalaciones de carga y transporte marítimo, que forman parte de las instalaciones Penta, se espera que estén operativas durante el mes de agosto.

Primera exportación de etanol
Antes de que estas instalaciones inicien su funcionamiento, Maplee ha estado almacenando una porción sustancial del etanol grado combustible producido a partir del proyecto de etanol en los tanques de almacenamiento en las Instalaciones Penta. La compañía espera exportar su primer embarque de etanol en agosto.

Más de 165 mil toneladas de caña de azúcar han sido cosechadas y procesadas por la compañía desde que comenzó a procesar la caña de azúcar a finales de marzo de 2012. Maple espera aumentar la cantidad de caña de azúcar que extrae y procesos por día ya que la empresa sigue "elevando" el procesamiento de la caña de azúcar y la producción de etanol durante la fase inicial de operaciones, dijo. Esperan cosechar y procesar alrededor de 900.000 toneladas de caña de azúcar de su plantación durante el año 2012.

Maple "sigue participando en una disputa con uno de sus terceros proveedores " para el proyecto, la firma añadió. En 2012 los proveedores iniciaron los procedimientos de arbitraje como resultado de la controversia. Además, la empresa está tratando de poner en práctica ciertos remedios provisionales a través del sistema judicial peruano. "Aunque no se puede asegurar, Maple considera que tiene defensas meritorias para las reclamaciones presentadas por el proveedor, y la compañía tiene la intención de defender vigorosamente su posición", dijo Maple.

Renewable Energy Focus.com
24 July 2012

9 de agosto de 2012

Películas Coextruídas para Envasado de Alimentos

El embalaje de hoy exige más de sus materiales que nunca antes. Los gráficos llamativos de los estantes de las tiendas para captar la atención del consumidor. La conveniencia, la frescura, la evidencia de adulteracion y muchas otras cualidades deben ser satisfechas y, al mismo tiempo, los convertidores tienen que trabajar mejor, más rápido y más rentablemente.

Las películas coextruídas ofrecen la manera más costo-efectiva de combinar las características de desempeño de materiales de múltiples películas para llenar una gran cantidad de necesidades. Lo que alguna vez sólo podía alcanzarse mediante la laminación de las capas separadas ahora se puede lograr en el proceso de coextrusión. De hecho, los convertidores pueden crear películas con estructuras de tres, cinco o siete capas en una sola película.

Reducción de Costo / Elevación de desempeño
La coextrusión permite la creación de una capas muy delgadas dentro de una película. Esta reducción de material significa que no hay necesidad de pagar por más resina que la que realmente se necesita para cada una de las capas. Si el mismo material tuviera que ser añadido como una laminación monocapa, tendría que ser mucho más gruesa para sobrevivir al proceso de conversión.

Múltiples propiedades
La coextrusión permite a un convertidor ofrecer las construcciones que desempeñan múltiples tareas a la vez. Una capa exterior puede estar diseñado para tener especiales características de deslizamiento, la resistencia a la abrasión, o imprimibilidad. Otras capas podría proporcionar propiedades de barrera, formabilidad, resistencia a la temperatura, y otros. La capa interior puede ser diseñada como una capa sellante fuerte o débil que también proporciona un contacto directo seguro con el alimento. Otras capas podrían agregar resistencia, rigidez, flexibilidad o adherencia.

Propiedades de la película coextruída
Los ingenieros de los convertidores conocen las propiedades de las resinas y la forma de mezclar y combinarlas. A continuación se presenta una muestra de algunas de las resinas que se utilizan y las propiedades de desempeño que ellas proporcionan.

Los ingenieros seleccionan capas de coextrusión para producir las características de desempeño que deseas, equilibrando las especificaciones respecto al costo, respecto a las múltiples cualidades que una resina ofrece. Abajo se muestran las ventajas y desventajas de algunas de las resinas más populares.

  • PEBD (Polietileno de Baja Densidad) - Propósito general, transparencia
  • PEBDL (Polietileno Lineal de Baja Densidad) - Fuerza, Tenacidad, Sellabilidad
  • mPEBDL (olietileno Lineal de Baja Densidad metaloceno) - Alta estabilidad térmica
  • EVA (Etileno Acetato de Vinilo) - Modificador de Mejora de la Sellabilidad
  • PEAD (Polietileno de Alta Densidad) - Barrera contra la Humedad, Rigidez
  • PA (Poliamida o nylon) - Barrera moderada de oxígeno , Tenacidad, Termoformabilidad, resistencia a la temperatura y a las grasas
  • EVOH (etileno-alcohol vinílico) - Alta Barrera al Oxígeno 
  • PP (Polipropileno) - Resistencia a la temperatura, barrera moderada contra la humedad 
  • Surlyn ® (ionómero de DuPont ™) - Sellante de alto desempeño
  • Mezclas pelables (varias resinas en mezclas patentadas) - Resistencia Controlada de Sellado Débil
Familias de Películas Coextruídas

Películas de 3 capas
  Barrera contra la humedad

  • Bag-in-box: Galletas cereales, mezclas secas, pastel de arroz, etc
  • Reemplazo de OPP - Laminado a película de PET 12 mic / Pelicula sellante PEAD
  • Alimentos para mascotas
  • Industrial - Aislamiento, Base interna de piso
 Bolsas Doypack
  • Reduce el calibre, aumenta la rigidez
  Sellante de Surlyn (posiblemente sellante de mPOP para ahorro de costos)
  • Toallitas húmedas: capa central de PEAD
  • Queso
  • Carnes: Frecuentemente, laminaciones de PET PVDC. Salchichas, embutidos, etc
  Tapa flexible sellable
  • Troquelable
  • Pelable
  • Sello fuerte
Películas de 5 capas
  Capa central de Nylon

  • Césped y Jardín
  • Queso a granel
  • Alimentos para mascotas
  • Llenado en caliente
  • Formado Farmacéutico
  • Embalaje Inflable
 Capa Central de EVOH
  • Películas de barrera al oxígeno
  • Embalaje de bocaditos (snacks): frutos secos, muesli, carnes secas, etc
  • Queso rallado
  • Reemplazo de PVDC
  • Embalaje inflable de alta barrera
Películas de 7 capas
  PE /adh / Nylon / EVOH / Nylon /adh / PE

  • Embalaje de Salame
  • Líquidos institucionales para llenado en caliente
Película de Nylon / polipropileno - con o sin EVOH
Bobinas formables o no formables

  • Envasado en atmósfera modificada (EAM)
  • Pizzas de Crocado creciente
  • Las carnes frescas cortadas: carnes, embutidos, con hueso, sin hueso
  • Salchichas / Kielbasa
  • Las bolsas al vacío
  • Alternativa de laminación: Superficie de impresión, retener el calor diferencial entre la capa exterior y el sellante
Las películas formables y no formables
Para impulsar las ventas de consumo, el envase con frecuencia debe mostrar el producto para captar la atención del consumidor. Los productos alimenticios se puede ofrecer a la vista en envases transparentes con el fin de mostrar sus virtudes desde muchos ángulos. La forma del empaque también puede contener el producto en una disposición deseada.

El convertidor proporciona películas formables y no formables que sellan juntas para completar un empaque. Se debe equilibrar la barrera, la rigidez, la fuerza de sellado y el coeficiente de fricción para satisfacer las necesidades del cliente.
Las bobinas formables (lamina o película formable) se hacen generalmente de cualquier combinación de estos materiales:

  • Nylon o Polipropileno ofrecen formabilidad y resistencia
  • EVOH proporciona una excelente barrera al oxígeno (sólo se utiliza en coextrusión)
  • EVA proporciona sellado a baja temperatura y excelente adherencia a la bandeja
  • Polietileno (PE) proporciona volumen y sellabilidad
  • SURLYN o Metaloceno ofrecen  excelente formabilidad de producto y sellabilidad a través de aceites y grasas menores
Para formar un paquete semi-rígido, se podría utilizar PVC, poliéster o polipropileno en lugar de nylon.
La bobina formable se termoforma mediante calor, vacío y / o presión para darle forma sobre un molde. El producto entra en la bobina formada y la película no formable se sella sobre ella.

Ejemplos de aplicaciones
Aplicaciones de película formables y no formables son las carnes frescas o congeladas, perros calientes, salchichas, queso, pizza, pollo, pescado congelados, panadería, pastas, enrollados de huevo, bocadillos, farmacéuticos novedades y mucho más.


8 de agosto de 2012

Las envolturas al paso de Big Mac y papas fritas

McDonald, quienes estarán operando la más grande concesión del mundo de comida rápida en el Parque Olímpico en Stratford, al este de Londres, utilizaran el bioplástico Mater-Bi Novamont para sus vasos, cubiertos, sorbetes, tapas y envases.

"Muchos productos de McDonald ya eran compatibles con las normas compostaje EN13432 , pero no tenian la certificación", dijo la empresa consultora de medio ambiente Helen McFarlane.

"Hemos obtenido esta trabajando junto a nuestros proveedores desde hace casi dos años, con una inversión considerable en investigación y desarrollo."

Mater-Bi se composta con la digestión anaeróbica, de acuerdo con Novamont - Italia, ayudando a hacer más fácil de manejar las esperadas 3,300 toneladas de residuos de envases de alimentos y otros relacionados que los juegos generaran, que si se utilizan los materiales convencionales.

El comité organizador (LOCOG) de los Juegos Olímpicos y Paraolímpicos de Londres, ha fijado el objetivo de que el 70% de los residuos producidos por los acontecimientos debe ir a reciclaje, reutilización o compostaje.

Novamont opera en el Reino Unido, Alemania, Francia, Benelux, Escandinavia, Dinamarca, EE.UU., China, Japón, Australia y Nueva Zelanda.

Anthony Clark - PRW
26 Julio 2012