16 de septiembre de 2011

Ahora otra ruta para etanol celulosico

Plans for Ineos Bio’s waste processing plant near Vero Beach, Fla.
Ineos
Planes para la planta de tratamiento de bioresiduos cerca de Vero Beach, Florida

Hay miles de rutas para hacer combustible para automóviles a partir de residuos, usando mezcla y combinación de tecnologías reunidas en nuevas formas, pero ninguna ha funcionado todavía a escala comercial. El miércoles, Ineos Bio, la filial de una empresa química internacional importante, comenzó la construcción de una planta que se propone utilizar otra combinación.

El concepto de Ineos tiene una ventaja sobre algunos otros enfoques, en que se anticipa tres fuentes de ingresos. Se la pagara a la fábrica paga por tomar los residuos de plantas o, posiblemente, la basura doméstica y producira electricidad, así como el etanol con un gran ahorro en la producción de dióxido de carbono.

La planta, cerca de Vero Beach, Florida, al lado de un relleno sanitario del Condado de Indian River, se iniciará con los residuos vegetales, incluyendo hojas de palma, y los gasificara. Esta es una tecnología común que involucra material de calefacción en una cámara con una cantidad controlada de oxígeno. esta produce monóxido de carbono e hidrógeno, ambos gases combustibles, y dióxido de carbono.

Se empleará una segunda tecnología, usando bacterias para producir etanol. Pero la mayoría de las bacterias que hacen este trabajo se comen el azúcar, estas bacterias se comerán el monóxido de carbono e hidrógeno. El gas no se coman se quemara para generar electricidad.

Otras empresas han tratado de convertir el gas de combustible de etanol y otros alcoholes útil mediante el uso de catalizadores.
La bacteria es conocida como Clostridium Ljungdahlii. Mark A. Niederschulte, director de operaciones de Ineos Bio, dijo que el organismo era de origen natural y vive en los desechos de pollo.

En las pruebas en una planta piloto en Fayetteville, Arkansas, el proceso ha producido cerca de 100 galones de etanol por tonelada seca de residuos, dijo la compañía.

Ineos, una compañía británica que opera en todo el mundo, había dos razones obvias para la apertura en Florida. Una de ellas es que la empresa recibió $ 50 millones en dinero federal de la Ley de Recuperación, más 2.5 millones de dólares del estado de Florida y una garantía de préstamo de 75 millones de dólares del Departamento Federal de Agricultura. La otra es que los Estados Unidos ha establecido una cuota de "biocombustibles avanzados" que se producen con por lo menos 60 por ciento menos de dióxido de carbono. Ese combustible no está disponible comercialmente todavía, pero es de suponer que se venderá por más en el mercado de combustibles que el etanol de maíz, del cual es funcionalmente indistinguible.
Peter S. Williams, director ejecutivo de Ineos Bio, lo calificó como "apoyo estratégico''. El dijo que la reducción de la fábrica de los gases de calentamiento global podría superar el 60 por ciento; de hecho, según dijo, de 105 a 110 por ciento. ¿Cómo se puede ahorrar más de lo que esta en el petroleo que sustituye? Porque si no fuera usado en su fábrica, dijo, la materia vegetal y la basura podrían generar metano, un potente gas de calentamiento global.

La producción debería comenzar en el segundo trimestre de 2012.

By MATTHEW L. WALD - New York Times
10 Febrero 2011

Recubrimiento pelable para embalaje fácil de abrir

SoftpeelCoat® de Mondi es un recubrimiento especial pelable que proporciona una abertura suave del empaque de consumo asi como un ajustado recierre, para proteger el contenido del empaque.

Las soluciones pelables recubiertas por extrusión son adecuadas para numerosas aplicaciones, especialmente en la industria alimentaria y farmacéutica. Las características únicas del material aseguran una área de sellado adecuada cuando el envase es abierto y por lo tanto garantizan altos estándares de higiene de envasado. Las soluciones de fácil apertura se utilizan para aplicaciones de "recubrimiento pelable contra recubrimiento pelable" tales como bolsas de papel-plástico para alimentos o material quirúrgico, y aplicaciones de "recubrimiento pelable contra bandeja o vaso" tales como snacks y productos lácteos.
Packaging World
15 Setiembre 2011

Investigadores convierten la cascara de naranja en plasticos

York, Inglaterra (15 de Setiembre, 1:30 pm ET) - La cascara de naranja podría ser utilizada para la fabricación de bioplásticos comercialmente dentro de dos años, según los científicos detrás de un descubrimiento revolucionario en la Universidad de York.

Los científicos dicen que convertir la cáscara en monómeros simples que pueden ser utilizados para la fabricación de plásticos y que no hay ninguna razón por la que la tecnología no podría ser de amplio uso en breve.

El equipo de investigación expuso la cáscara de naranja al microondas para extraer el limoneno encontrado dentro de él. El limoneno es usado como un producto desengrasante en la industria y se encuentra comúnmente en productos para el hogar, tales como jabón líquido y detergente de telas.

Sin embargo, los científicos encontraron que el proceso también hizo que el limoneno se descompongan en monómeros que podría ser utilizado para hacer bioplásticos.

James Clark, profesor de química y director del Centro de Química Verde de la Excelencia de la Universidad de York, dijo que estos podrían ser utilizados para crear estructuras de plástico y sustituir, por ejemplo, al PET.

Y agregó: "La naranja es muy interesante porque hay una cantidad enorme de ellas y de los productos químicos en ella son muy sencillos y que es inusual, qur tenga una gran cantidad de una sola molécula - limoneno. Cada vez que lavas los platos hay una buena probabilidad de que estes utilizando el limoneno ".

La universidad está construyendo actualmente un centro de desarrollo de biorenovables, el cual estara llevando adelante el descubrimiento y probando la teoría a una escala mayor. Este operará el proceso a un ritmo de decenas de kilogramos por hora.

Clark agregó: "En esa escala podemos demostrar a la industria que es factible. A finales de año éstos estarán funcionando. Hay un montón de empresas alrededor haciendo equipos de microondas y hay una abundante oferta de naranjas por todos lados. Tenemos la esperanza de que la industria el próximo año empezará a aprovechar esto.
"Yo estaría decepcionado si en dos o tres años la industria no saca esto adelante".

Katie Coyne | PRW
Setiembre 15, 2011

















15 de septiembre de 2011

Las micro cervecerias necesitan botellas en Mexico



Cuando Luis Morales bebe en casa, el normalmente escoge algunos de las cervezas más conocidas de México, en la tienda de la esquina. Pero hoy en la noche, despues que el sol se pone sobre la Ciudad de México, está con sus amigos bebiendo Tempus Dorada.
"Es suave, es de gran calidad y puedo degustar todos los sabores", dice el empresario de 29 años de edad. "Es diferente".

Durante décadas, los mexicanos se han acostumbrado a beber cerveza hecha ya sea por Grupo Modelo , propietaria de Corona o de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, que incluyen cervezas Sol y Dos Equis, y que fue adquirida por Heineken en 2010.

Pero en los últimos años, una docena o más micro destilerías de cerveza han comenzado a hacer lo que era hasta hace poco consideradas imposible - competir con los dos grandes. Y ellos han cultivado un mercado pequeño pero creciente.

La combinación de la recuperación de una recesión fuerte en 2009 y la baja inflación ha aumentado el poder adquisitivo de muchas personas. Empresas como Cerveza Minerva en Guadalajara, y Primus de la Ciudad de México, la que hace Tempus, han comenzado a hacer cervezas artesanales a pequeña escala pero de gran calidad, que se le han hecho cosquillas el paladar de los mexicanos quienes están dispuestos a pagar por un producto premium.


"Finalmente estamos empezando a ver el comienzo de una cultura de la cerveza aquí", dice Darío Rodríguez Wyler, fundador y propietario de Bodega 12, la cual produce dos cervezas. "Nosotros utilizamos ingredientes de primera calidad, y la gente puede notarlo".

Hasta ahora, estas fábricas han ganado solo un poco más de un 3 por ciento del mercado de cerveza de México, con prácticamente todo el resto dividido entre Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma.
So far, such breweries have won over only about 3 per cent of Mexico’s beer market, with practically all the remainder split between Modelo and Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma.
Además, ganar más cuota de mercado es duro: los dos principales productores de cerveza compiten ferozmente esforzandose por ofrecer adelantos en efectivo, junto con muebles, neveras e incluso toldos para nuevos restaurantes, bares y tiendas de la esquina, a cambio de contratos de exclusividad.

El resultado, dice Eduardo Godínez, co-director de El Depósito, una tienda de cerveza y bar independiente en la ciudad de México, que ofrece hasta 200 cervezas especializadas nacionales e importadas, es que las microcervecerías son empujadas a los costados. "Se trata de un duopolio", dice.

En ese contexto, por lo menos dos factores han venido a la ayuda de las nuevas fábricas de cerveza. El primero es el tamaño del mercado mexicano. Con una población de 112 millones, la segunda mayor economía de América Latina es uno de los mayores consumidores del mundo de cerveza. Eso significa que todavía hay espacio para productos especializados, incluso cuando dos gigantes dominan el mercado de la cerveza.

El segundo factor es su propia creatividad - tanto en los productos que han creado y en la forma en que los han comercializado.

Las micro cervecerías de México han recurrido a medidas extraordinarias para distinguir sus cervezas de la Corona y la Modelo Negra. En el estado de Jalisco, la Cervecería Revolución ha tomado la ruta histórica creando una cerveza llamada Zapata, el nombre de Emiliano Zapata, uno de los héroes revolucionarios de México. Del mismo modo, Minerva ha nombrado a una cerveza Malverde, por el héroe del folclore Jesús Malverde, una especie de santo no oficial adorado por algunos mexicanos, los traficantes de drogas en particular, lo que le da una especie de estremecimiento a los bebedores.

Otro caso de marca notoria es la Mano Púrpura y Salamandra, dos cervezas miel producida por el Sr. Rodríguez Wyler, cuya comercialización apunta a la comunidad gay. Esto refleja una tolerancia más amplia en México, donde muchas de las grandes ciudades se han vuelto más liberales.

"Cada uno tiene su nicho", el dice de las nuevas micro cervecerías. "No es que nos ayudemos unos a otros, sino que no nos pisamos los dedos unos a otros , tampoco."

Sin embargo, el Sr. Rodríguez Wyler, dice que las micro cervecerías enfrentan un futuro incierto. El crédito en el sistema bancario de México es demasiado escaso para permitir una rápida expansión. Al mismo tiempo, y quizás más importante, puede ser más seguro quedarse pequeño. Los dos productores principales podrían aplastar a las micro cervecerías en un instante si quisieran - por ejemplo, presionando a los proveedores de materias primas y botellas para que no les vendan a ellos. "Los grandes nos toleran porque ahora somos pequeños", dice. "Pero si llegamos a ser mucho más grandes, ¿quién sabe?"

Adam Thompson - Financial Times
15 Setiembre 2011
















Grupo Gloria del Perú adquiere importante ingenio azucarero en Ecuador



La empresa de alimentos peruana compró en una subasta pública realizada este miércoles, y que cuyo monto de inicio ascendió a US$133,8 millones, el 70% de las acciones del ingenio Ecudos.

El 30% de las acciones restante será entregado a los trabajadores, accionistas y acreedores.


Guayaquil. El 70% de las acciones del ingenio azucarero Ecudos fue adquirido por el Grupo Gloria de Perú, durante la subasta al martillo que se realizó este miércoles a puerta cerrada en las oficinas de la Corporación Financiera Nacional (CFN), en la ciudad de Quito.

Pedro Delgado, presidente del Fideicomiso AGD-CFN 'No Más Impunidad', hizo el anuncio esta mañana, "la oferta que se presentó fue por US$133,8 millones, y se adjudicó a este consorcio el 70% del paquete accionarial de Ecudos", indicó.

El 30% de las acciones restante del ingenio será entregado a los trabajadores, accionistas y acreedores. El comité de subasta resolvió que el procedimiento cumplió con todos los requisitos establecidos para llevarse a cabo.

Según se indicó, los adquirientes entregarán US$10 millones al contado y el valor restante se lo hará mediante un crédito que reciba de la CFN, a un interés del 5% anual a 15 años plazo.

El ingenio fue incautado por el gobierno a los hermanos Roberto y William Isaías, exdueños de Filanbanco, en julio del 2008.

Grupo Gloria también es dueño del 75% de las acciones de Lechera Andina S.A. de Ecuador, empresa que tiene su planta industrial en el valle de los Chillos, en la zona de Mariachi, 17,5 km al sur de la capital.

AmericaEconomia
15 Setiembre 2011

14 de septiembre de 2011

Latinoamérica abre las puertas a una década de crecimiento

El Foro Económico de Davos augura que la región relevará a Asia como el área más dinámica del mundo

Los países latinoamericanos tienen la posibilidad de relevar a Asia como el área económica más dinámica del mundo y hacer que esta sea "la década de América Latina", según el Foro de Davos, que en cualquier caso advierte de que para ello debe mejorar en temas como la inseguridad y reforzar su capacidad de innovación.

Según el informe anual sobre competitividad del Foro Económico Mundial, la "rápida y robusta" recuperación con la que Latinoamérica está dejando atrás la crisis internacional demuestra su fortaleza económica y financiera. Virtudes que contrastan con el estancamiento de los desarrollados y cierto agotamiento en el potencial de los tigres asiáticos.

Por este motivo, seis de los 26 países del área que aparecen en el informe, que en esencia analiza la capacidad de un determinado Estado para crecer más rápido que el resto, registran importantes progresos. Los avances más destacados los protagonizan México, que avanza ocho puestos apoyado en su mayor nivel tecnológico, su sistema financiero o las mejores oportunidades para crear empresas; y Perú, que remonta seis posiciones por el control de la inflación y del déficit público. Los que caen, que son principalmente países de América Central, descienden por motivos de seguridad.

Pese a ello, en términos generales, la región sigue por detrás de Asia. Para encontrar al primer país latinoamericano de la lista hay que bajar al puesto 31 de un total de 143 con Chile, mientras Asia mantiene a Singapur en segundo lugar por detrás de Suiza.

Según la opinión de los más de 13.000 empresarios entrevistados para realizar la clasificación, cuya visión se completa con datos oficiales para fijar el índice de competitividad, los puntos fuertes de América Latina residen en su estabilidad macroeconómica y su mercado interior, cada vez más dinámico. Al mismo tiempo, entre los factores en los que más ha avanzado en el último año destacan su sistema financiero y sus importaciones, aunque en este punto su dependencia de EE UU puede ser un lastre en el futuro. Mejores perspectivas, sin embargo, ofrece el apetito de China por sus materias primas.

Por el otro lado, América Latina flaquea por la baja productividad de sus trabajadores y su débil estructura institucional. También se ve lastrada por la percepción de inseguridad y por una red de infraestructuras que necesita mejorar.

No obstante, según el Foro de Davos, donde tiene mayor potencial de desarrollo es en la innovación, porque parte de niveles inferiores al resto. De hecho, es en este apartado donde está más distanciada de los gigantes asiáticos con la excepción de Brasil, que ocupa un destacado puesto 31 en capacidad para innovar, y Chile, el 34 país más atractivo del mundo para la inversión extranjera de capital riesgo. En innovación, epígrafe que no solo mide el desarrollo tecnológico, sino que también evalúa la capacidad de incorporar nuevas ideas al mercado, la región se ha mantenido demasiado estable durante los últimos cinco años, en opinión del equipo de economistas que ha realizado el informe. Para mejorar en este aspecto pese a la diversidad de la región, la receta es sencilla: "Los países deben invertir más y mejor, [...] lo que a su vez requiere la aportación de recursos públicos y privados para mejorar en educación y formación".

El Pais - España
09 Setiembre 2011




Nuevo mini barril de 4 litros para cerveza




Siapi estuvo involucrado en la realización de una aplicación revolucionaria en el mercado de la cerveza:. un mini-barril coloreado de 4 litros en PET lanzado en el mercado holandés de Heineken con la marca Amstel

El contenedor, producida por una máquina de moldeo por estiramiento soplado, es innovador tanto en el diseño y el uso: el extremadamente practico barril tiene una tapa incorporada y encaja fácilmente en el refrigerador, lo que es ideal para uso doméstico.

Siapi contribuyo al desarrollo del barril de PET con las preformas coloreadas que requieren conocimientos específicos para calentar el cuerpo del envase mientras se enfría el cuello.

Esta aplicación está atrayendo una cantidad considerable de interés, tanto entre los principales productores internacionales de cerveza y un creciente número de micro cervecerías.


Macplas - Italia
31 Agosto 2011

Sorbete biodegradable para beber


Un esfuerzo conjunto entre Fermani Cannucce Snc y Api Spa ha producido el sorbete biodegradable para las bebidas. Producido en diferentes tamaños de un material patentado, el sorbete es 100% biodegradable.

El nuevo material, Apinat, ofrece todas las características mecánicas y de higiene de un sorbete para beber de polipropileno normal, pero tiene la ventaja añadida de descomponerse en condiciones de compostaje controlado. Además, ofrece el mismo desempeño que un elastómero termoplástico y no se degrada cuando se expone a la humedad o el agua. La biodegradabilidad del sorbete ha sido probada por Api spa, la cual ha sido certificada por un organismo acreditado, de acuerdo con la norma EN 13432:2000.


Macplas - Italia
14 Setiembre 2011

¿Cómo se desarrollan los productos probióticos?

En la actualidad, los consumidores estamos perfectamente familiarizados con los alimentos probióticos que encontramos en el supermercado. Son alimentos que contienen sustancias beneficiosas para nuestro organismo y son buenas para la salud, por eso, son productos muy demandados. Pero, ¿cómo se consigue desarrollar este tipo productos?

Las diferentes tecnologías de encapsulación permiten enriquecer los alimentos con sustancias que contienen propiedades beneficiosas para nuestro organismo como pueden ser las bacterias o las microalgas. De esta manera, estas sustancias llegarían encapsuladas al intestino donde se absorberían actuando de forma beneficiosa.

En el caso de las bacterias, las últimas investigaciones proponen el uso de biopolímeros para la encapsulación de estos microorganismos en el desarrollo de productos probióticos.
El reto en el desarrollo de estos probióticos es conseguir que lleguen al intestino un número suficiente de bacterias pues muchas perecen en el procesado y almacenamiento. Una de las ventajas de este biopolímero es que se caracteriza por resistir las condiciones adversas del procesado y almacenamiento así como el medio ácido del estómago. El biopolímero se degrada en el intestino liberando las bacterias, facilitando así el efecto positivo sobre el organismo.

Como ya se ha indicado, los productos también pueden enriquecerse con sustancias beneficiosas que aportan las microalgas. En ainia se esta realizando el proyecto INMUGAL, que se centra en el desarrollo de nuevos alimentos que refuercen el sistema inmune, a partir de microalgas y/o derivados. En estos momentos ya están trabajando en el desarrollo de nuevos prototipos alimentarios a partir de la microencapsulación de microalgas y/o CAVA (compuestos de alto valor añadido) derivados de estos mircroorganismos.

Ponemos a disposición de las empresas alimentarias nuestro conocimiento y experiencia en el desarrollo de biopolímeros tanto de aplicación alimentaria (desarrollo de nuevos productos) como en el desarrollo de nuevos envases. Para más detalle, contacte con nosotros.

Ainia - España
14 Setiembre 2011 

Nuevas tecnologías de envasado de alimentos desarrolladas por ULMA packaging


ULMA packaging junto con SEALED AIR han desarrollado una nueva tecnología para el envasado de alimentos. Se trata de una máquina envolvedora Flow Pack horizontal (HFFS) tipo FLOW-VAC® que partiendo de una única bobina de film barrera y retráctil, crea un envase al vacío. Esta máquina sirve para todo tipo de productos alimenticios.

Se trata de conseguir un envasado a vacío retractilado del producto en horizontal desde un una bobina de película plástica y en continuo, es decir, un flow-pack horizontal pero haciendo vacío. Las tecnologías que veíamos hasta ahora para envasar a vacío eran muy discontinuas, se partía de bolsas o no hacían unos buenos vacíos. Ahora parece que ULMA y Cryovac han encontrado la manera de solucionarlo.

Las principales características de este sistema es que evitan la contaminación en la zona de sellado porque el film es alimentado por debajo, tras esto se realiza un primer sellado longitudinal de alta fiabilidad capaz de luego resistir el vacío. Además la longitud del producto es detectada y se adapta la cantidad de pelicula necesaria para formar la bolsa en la que se hará vacío y luego se retractilará.

Es una tecnología de envasado muy versátil que agrupa las buenas características de productividad del Flowpack y las ventajas del envasado a vacío, sin duda, una buena manera para envasar las piezas medianas de carne y barras de queso, entre otros alimentos.



Ainia - España
el 27 de julio de 2011
 

Recubrimientos comestibles: última tecnología para mejorar y alargar la conservación de alimentos



recubrimientos comestibles incorporados en manzana IV GamaAinia logra alargar la vida útil hasta 13 días en manzanas IV Gama y hasta 9 días en papas IV Gama (alimentos cortados y preparados para el consumo), a través de recubrimientos comestibles con antioxidantes. Los recubrimientos comestibles evitan la degradación, mantienen las propiedades nutricionales y sensoriales del producto y controla su oscurecimiento.

Ainia centro tecnológico ha logrado alargar la vida útil hasta 13 días en manzanas IV Gama y hasta 9 días en papas IV Gama (productos listos para el consumo: cortados, preparados, lavados y envasados), gracias al desarrollo tecnológico logrado a través de la incorporación de recubrimientos comestibles con antioxidantes.

Los recubrimientos comestibles se desarrollan a partir de la aplicación de una película delgada de compuestos comestibles que recubre el alimento, creando una barrera semipermeable entre el producto y la atmósfera que lo rodea. Así, se protege al alimento, alargando su vida útil, retrasando la migración de humedad, reduciendo el oxígeno u otros compuestos y permitiendo controlar el pardeamiento (oscurecimiento) una vez se abre el envase.

Según manifiesta Marina Serra, técnico del departamento de nuevos productos de ainia centro tecnológico, “se evita así la degradación del alimento, conservando su calidad nutricional y propiedades sensoriales de un producto mínimamente procesado. Además, cada uno de estos recubrimientos, presenta sus propias funcionalidades, según las necesidades de cada producto”.

Los componentes que el centro tecnológico está utilizando para crear estas películas son lípidos, proteínas, y polisacáridos. No obstante, Marina Serra apunta que “también se está innovando al incorporar al recubrimiento otros aditivos como antioxidantes, componentes antimicrobianos, conservantes o sales minerales que ayudan a reducir el crecimiento microbiano, la pérdida de textura o permiten añadir otros sabores o aromas, etc. El recubrimiento mantiene estas propiedades durante un cierto periodo de tiempo una vez abierto el envase.

A su vez, apunta Marina Serra “los recubrimientos comestibles, al consumirse con el alimento, deben cumplir algunos requisitos como estar libres de tóxicos, que tengan buenas cualidades sensoriales, que sean seguros para la salud, etc. para poder garantizar la seguridad y la calidad del alimento”.
Ainia - España
1 Agosto 2011

“Bebidas relajantes”: la última novedad en el sector de las bebidas

En los últimos años se ha observado una tendencia en alza en el sector de las bebidas. Aunque el té es la subcategoría por excelencia en el lanzamiento de este tipo de productos, también se está experimentando una demanda en bebidas de sabores o frutas y las aguas aromatizadas.

Principales productos en el mercado de bebidas relajantes
Por otra parte, el lanzamiento de nuevas bebidas relajantes se está incrementando a nivel mundial. Estas bebidas se caracterizan por la incorporación de extractos de especies botánicas con propiedades relajantes en la propia matriz del producto.
Este tipo de productos se distribuyen en spas, hoteles o líneas aéreas, compañías que apuestan también por la relajación como estrategia de marketing.
  • En Inglaterra, un caso de éxito es la bebida lull, un producto 100% natural sin azúcares, conservantes ni colorantes que combina estas características de bebida sana y natural con un envase acorde que transmite simplicidad, relajación y una atmósfera de calma. 
  • Otro producto similar es Drank una bebida que se define como la primera bebida que brinda “extrema relajación” 
  • También, Purple Staff cuenta en sus eslóganes que es una bebida “más celestial que mundana” y que la vida “es mucho mejor sin stress”.
Ainia - España
14 Setiembre 2011 

13 de septiembre de 2011

La crisis global impulsa la banca etica

¿Cuál es el reciente desarrollo?
La crisis financiera y sus excesos han abonado un caldo de cultivo donde las nuevas iniciativas están surgiendo, dirigidas a revolucionar el mundo de la banca, o por lo menos a la introducción de un enfoque más "moral". Entre ellas esta la banca ética, cuyas estadísticas muestran que está disfrutando de un crecimiento sostenido en clientela.

¿Cuál es la gran idea?
El sector de la banca ética en España, compuesto por tan sólo cinco entidades y mas de 50,000 clientes, apunta a la transparencia total. Esta sólo invierte en la economía real, financia proyectos relacionados con sectores como las energías renovables y la agricultura ecológica, y cuenta con la justicia social como su Biblia particular. El banco Triodos tiene la mayor parte de los clientes de la banca ética en España (45,000) y el año pasado creció un 60 por ciento, atrayendo 9.000 nuevos clientes desde el inicio del movimiento nacional "Indignacion" del 15 de Mayo.

El País

China domina el mercado de energia solar

¿Cuál es el reciente desarrollo?
El sector manufacturero solar ha pasado de ser dirigido por un grupo de empresas geográficamente dispersas a uno dominado por los chinos. Gracias a enormes préstamos del Banco de Desarrollo de China, las empresas chinas de energía solar están sacando a las empresas estadounidenses del mercado. "La estrategia china es muy clara. Ellos están participando en un financiamiento depredador y están tratando de sacar a todos los demás del mercado."

¿Cuál es la gran idea?
Esto ha permitido a los productores de energía solar de China crecer a escala de gigavatios en un período muy corto de tiempo, convirtiendo al país en un exportador líder de energía solar y bajando los precios drásticamente. Desde una perspectiva de desarrollo de proyecto, las caídas de los altos precios son una cosa muy buena. Pero los fabricantes que tratan de hacer el producto fuera de China y otros países asiáticos están cada vez más afectados.


Los Wikileaks y el escándalo farmacéutico

¿Cuál es el reciente desarrollo?
Los intentos del gobierno de EE.UU. para hacer subir el precio de la medicina en los países en desarrollo, como se describe en los cables filtrados, se suman a la violencia de Estado, escribe James Love. Aun cuando sus funcionarios sabían, y reportaron, que los altos precios de medicamentos podrían socavar el acceso a ellos ", Ellos conspiraron para llevar a cabo todo tipo de presión para conseguir políticas favorables a las compañías farmacéuticas".
 
¿Cuál es la gran idea?
Un ejemplo típico, pero sorprendente de esto fue la campaña norteamericana para socavar la legislación y las reformas para que los medicamentos sean más asequibles en las Filipinas, a pesar de que su entonces embajador de ese país, reconocía que había una razón de peso para que las Filipinas redujera los precios de los medicamentos. "En algunos casos, el gobierno de los EE.UU. presiona a los países en desarrollo para poner representantes de las compañías farmacéuticas en los comités clave del gobierno que tratan con la reglamentación de los medicamentos, la política de derechos de propiedad intelectual o precios de los medicamentos."
Léalo en Le Monde diplomatique


Una buena idea gelatinosa rompe el molde de las baterías de polímeros

Las baterías de película gel deberían ser baratas y fácilmente configurables 
Los cientificos de la Universidad de Leeds han inventado un nuevo tipo de polímero de gel que puede ser utilizado para la fabricación de baterías de litio más barato, sin comprometer el rendimiento.

La tecnología, desarrollada por el profesor Ian Ward FRS, ha sido licenciada a la empresa estadounidense Polystor Energy Corporation, que está llevando a cabo ensayos para la comercialización de las celdas para la electrónica de consumo portátil.

Ward cree que el nuevo material podría reemplazar los electrolitos líquidos utilizados actualmente en las celdas de litio recargable.Además, el gel se puede convertir en una película delgada y flexible a través de un proceso totalmente automatizado que es rápido, eficiente y potencialmente de bajo costo.

Las baterías recargables de iones de litio son la fuente de energía preferida para una amplia gama de productos electrónicos de consumo portátiles, como computadoras portátiles, cámaras digitales, teléfonos móviles y reproductores de MP3.

La configuración tradicional de las baterías esta basada en las celdas (recipientes cerrados) que contienen un producto químico líquido de relleno y un separador de película de polímeros porosos . Los iones de litio llevan una carga eléctrica entre los dos electrodos de la batería, mientras que el separador tiene los electrodos separados para evitar un cortocircuito.

El gel de polímero desarrollado por Ward y su equipo elimina la necesidad del separador. Ellos también han desarrollado un proceso de fabricación patentado llamado extrusión / laminación el cual coloca el gel entre el ánodo y el cátodo a gran velocidad (10 metros por minuto) para crear una franja de alta conductividad de sólo nanómetros de espesor.

La película resultante de polímero de gel se puede cortar a cualquier tamaño, lo que permite un proceso totalmente automatizado que se cita como rentable y seguro. El proceso de laminación también sella los electrodos juntos de modo que no hay exceso de solventes inflamables o electrolitos líquidos libres.

"El gel de polímero se parece a una película sólida, pero en realidad contiene un 70% electrolito líquido", dijo el profesor Ward. "Está hecho con los mismos principios que producen una gelatina comestible: se añade un montón de agua caliente a la mezcla de polímero / electrolito, en lugar de gelatina Conforme la solución se enfría y se endurece para formar una masa sólida pero flexible.".

Además de ser seguras y tolerantes al daño, las celdas flexibles pueden ser formadas y dobladas para adaptarse a la geometría de prácticamente cualquier dispositivo.

La investigación Leeds fue financiada por el Consejo de Investigación de Ingeniería y Ciencias Físicas  y el concepto de Yorkshire.


Barry Copping - PRW
12 Setiembre 2011

12 de septiembre de 2011

Capacidad para competir en estos tiempos

El Foro Económico Mundial ha publicado su Reporte Anual de Competitividad y las noticias no son buenas para EUA., porque este país ha caído por tercer año consecutivo en la lista, colocándose quinto entre las diez naciones más competitivas.

La pregunta ahora es, porque? Porque continua cayendo y que dice esto respecto a su capacidad de competir?

Cuáles son las fortalezas de EUA? El tamaño de su economía, su flexibilidad y la habilidad de los sectores educativos y empresariales para colaborar en investigación y desarrollo.

Pero son sus debilidades – los problemas que hunden a EUA en la lista, las que hablan no respecto a su habilidad sino a su voluntad. Entre ellas están, la falta de confianza en sus políticos, el mal manejo de los recursos públicos tanto en transparencia como en trabas burocráticas, pero principalmente la falta de estabilidad macroeconómica, reflejada en repetidos déficits fiscales de los años anteriores que han llevado a altísimos niveles de deuda pública y que a su vez están gravitando fuertemente para el futuro crecimiento de su economía.

Ahora bien, que podemos aprender de esto, los peruanos?

Que es importante lograr que las empresas y las universidades trabajen juntas para hacer investigación y desarrollo de las potencialidades internas.
Que debemos reformar el estado para reducir la corrupción y la burocracia.
Que debemos obtener y mantener una economía flexible para incentivar la inversion.
Que debemos preservar, a toda costa, la estabilidad macro económica.

En adicion a lo arriba citado, debemos acelerar la implementación de la infraestructura necesaria: vias de comunicacion, generacion de energia, implementacion de los servicios necesarios para la profundizacion de la industrializacion del país.

Por ultimo, pero no menos importante, solucionar los conflictos sociales que nos permitan enfrentar como un todo, los problemas de competitividad que nos acechan en los años venideros.

Vudú cósmico de Wal-Mart



El actor Will Smith acoge la reunión general anual de la Wal-Mart Stores Inc, en Fayetteville, 
Arkansas 03 de junio 2011. (SARAH Conard - REUTERS)
Wal-Mart está empezando a llamar la atención en el mundo de la tecnología - y esto puede tener importantes implicancias para la forma en que pensamos sobre el futuro de la experiencia de compra. Antes conocida por una experiencia sin alma de tienda al por menor y una cadena de suministro hiper-eficiente, que entrega "precios bajos todos los días", Wal-Mart ha estado fusionando las innovaciones del mundo de redes móviles y sociales para crear las bases para un tipo radicalmente nuevo de hiper-personalización de la experiencia de compra.

El último ataque de Wal-Mart es la creación de un grupo
 @ WalmartLabs  en el corazón de Silicon Valley - una medida que podría muy bien llegar a ser la más importante de la empresa  hasta ahora, en un esfuerzo por convertirse en el líder indiscutible del comercio social:

Lo que compañías como Wal-Mart se está dando cuenta es que las líneas entre estar conectado, desconectado y móviles se han diluido hasta un punto en el que cada empresa debe convertirse en un líder en cada uno de estos. Mientras que la destreza de Wal-Mart en el comercio minorista tradicional esta sobre entendida, la empresa se ​​ha quedado un poco en lo que respecta al comercio electrónico y comercio móvil. En un momento en que Amazon está generando $ 34 mil millones al año en ventas de comercio electrónico, Wal-Mart.com esta sólo consiguiendo $ 6 mil millones. Mientras empresas como Gilt Groupe han sido noticia por experimentar con F-commerce (comercio Facebook), Wal-Mart ni siquiera ha estado en la conversación.

Los carros de compras se ven fuera de una nueva tienda Wal-Mart Express en Chicago.(John Gress - REUTERS)

Así que tiene sentido que Wal-Mart haya explorado adquisiciones como una forma de ponerse al día con los competidores como Amazon. Con las compras de los nuevos medios de comunicación social,  Kosmix ($ 300 millones ) y la plataforma de descarga de vídeo Vudu ($ 100 millones ), Wal-Mart podría ser la novedad mas grande  en Silicon Valley, que usted jamas haya escuchado. No sólo es que la compañía que se está convirtiendo en un líder en descargas de películas digitales con Vudu , sino que la empresa también es pionera en la integración de los datos sociales en la experiencia de comercio electrónico . Esto va mucho más allá de injertar botones "me gusta" en Facebook, para un carro de compras de comercio electrónico. Esto significa abarcar totalmente "todos los datos" - algo de lo que Wal-Mart tiene bastante - como una forma de aprender acerca de los clientes y hacer la experiencia de compra mucho mejor. En resumen, Wal-Mart esta usando Kosmix (también conocido como @ Wal-Mart laboratorios) para cambiar fundamentalmente la experiencia de compra mediante la adopción de lo que sabe acerca de sus comportamientos digitales y móviles, y transformarlas en ofertas, promociones y descuentos hiper-personalizados.

Durante años, Wal-Mart se ha visto obstaculizada en sus planes de expansión al por menor por la fuerte oposición de  las comunidades locales y el equivalente de un ojo morado a sus encargados de las relaciones publicas. Pero que hay si una tienda Wal-Mart se convierte en algo muy diferente - un lugar ambientalmente sostenible para comprar aparatos de última generación de tecnología y artilugios como el iPad 2, al obtener ofertas y promociones que acoplan perfectamente a sus gustos y comportamientos? Lo interesante es que los fundadores de Kosmix, Venky Harinarayan y Anand Rajaraman, son veteranos de Amazon, después de haber trabajado en el desarrollo de Mechanical Turk de Amazon . Eso es un gran muestra de ADN para añadir a la del genoma social de una empresa que no ha sido precisamente percibida como una empresa joven innovadora de tecnología.

Si tiene éxito, el conjunto móvil y social de Wal-Mart como parte de una experiencia de compra global, podría servir de modelo para otras empresas deseosas de ser vistas como líderes de la innovación.El año pasado, "el pensamiento de diseño" fue toda un furor, y antes de eso, fue "la innovación sostenible." La próxima gran idea podría ser el comercio social - la plena integración de la tienda, la Web y móvil en una experiencia de compra unificada. Sería difícil apostar en contra de Wal-Mart en este punto, dado lo bien que la compañía ha ejecutado otras iniciativas de innovación . Con las adquisiciones de Kosmix y Vudu, Wal-Mart puede tener la mezcla correcta de vudú cósmico para convencer a los que dudan en Silicon Valley.
Domingo Basulto - Ideas@Innovations
Washington Post - 30 Agosto 2011

Medisize presenta un envase farmaceutico novedoso


Los visitantes de Interpack ven en el stand de Medisize, un sistema de dosificación que se ha desarrollado para los líquidos farmacéuticos que es convincente, más cómodo de manejar,sencillo y seguro de usar. La ventaja más importante para el usuario, que no hay necesidad de explicaciones, simplemente se explica por sí mismo.


El sistema de dosificación 2K se utiliza en relación con los remedios / líquidos como antitusigenos, medicamentos líquidos para el tratamiento de estómago, etc, que se toman por vía oral. El sistema está disponible para su uso con líquidos de higiene, como los enjuagues bucales y también para productos alimenticios que tienen que ser administrados en dosis precisas.

Los dos componentes principales (aparte del envase y el tubo elevador) son el cabezal de dosificación y la tapa. En el punto de apertura de la tapa, el líquido medido con precisión llega al cabezal de dosificacion - con una precisión de + / - 5%.
El sistema de dosificación 2K opera de acuerdo con el principio de la prestación de presión de vacío. Al girar la rosca de la tapa, el cabezal de dosificación se llena con una precisión exacta. El desarrollo elimina los implementos torpes e imprecisos de administración , tales como cucharas, tazas de medir, y tapas para botellas, etc. Una vuelta y el llenado es perfecto. 
Dependiendo de las especificaciones del cliente, el cabezal de dosificación puede ser adaptado a los volúmenes entre 1 ml y 20 ml. Están disponibles con tapas originales con evidencia de adulteración, resistente a niños y geometrías especiales como extras opcionales. En la actualidad, los tamaños de botella o envase se corresponden con el sistema y comprenden volúmenes de hasta 750 ml.

Best in Packaging
15 Mayo 2011

La industria de mas rapido crecimiento en EUA - Energia Solar

Hoy, como parte de la Orden Ejecutiva del Presidente Obama pidiendo a las agencias federales dar el ejemplo en Energía, Medio Ambiente y Desempeño Económico, el Departamento de Asuntos de Veteranos anunció que ellos instalarán energía solar fotovoltaica (FV) en el verano de 2012 en cinco centros médicos del VA en Oklahoma City, Temple, Texas, de Amarillo, Texas, Loma Linda, California y el oeste de Los Angeles.

La industria de los EE.UU. de la energía solar está en auge.

En junio, la Asociación de Industrias de Energía Solar e Investigación GTM presentaron el reporte U.S. Solar Market Insight: Primer Trimestre 2011 mostrando que en los últimos tres años, la industria solar de los EE.UU. ha pasado de ser una iniciada a una gran industria que esta creando bien pagados puestos de trabajo y favoreciendo el crecimiento de la economía en los 50 estados.

El crecimiento robusto solar en los últimos años ha sido el resultado de una combinación muy favorable de los nuevos y novedosos modelos de negocios, la asequibilidad para los consumidores, disminucion rapida de los costos de fabricación, y lo más importante, un fuerte compromiso de la Administración de Obama y otros políticos en Washington.

En el primer trimestre de 2011, la industria solar instalo 252 megavatios de nueva capacidad de energía solar eléctrica, con un crecimiento del 66 por ciento sobre el mismo período en 2010. En la actualidad hay cerca de 3.000 megavatios de energía solar eléctrico instalada en los EE.UU., suficiente para abastecer a 600.000 hogares. En el sector manufacturero, la producción de paneles solares aumentó un 31 por ciento.

Y con el crecimiento de la industria solar, miles de empleos han sido creados. De hecho, la energía solar genera más puestos de trabajo por megavatio que cualquier otra fuente de energía. De acuerdo con el censo de la Fundación Nacional de Empleo Solar , 93.000 norteamericanos fueron empleados en la industria solar de los EE.UU. en 2010 y ese número se espera que crezca entre 25-50,000 este año.

La Administración Obama ha puesto en marcha iniciativas de energía solar a niveles sin precedentes y está liderando el esfuerzo para ganar un futuro de energía limpia. Además de crear empleos en Estados Unidos, el presidente Obama ha puesto palabras a la acción a través de su llamado al gobierno a dar el ejemplo:

Precisamente hoy, el Departamento de Asuntos de Veteranos (VA) ha anunciado que va a instalar sistemas solares fotovoltaicos en el verano de 2012 en cinco centros médicos del VA en Oklahoma City, Temple, Texas, de Amarillo, Texas, Loma Linda, California y el oeste de Los Angeles. Antes de este anuncio, el VA también ha otorgado casi $ 78 millones en contratos para construir los paneles solares en sus instalaciones con el objetivo de obtener el 15 por ciento de su consumo anual de electricidad de fuentes renovables para 2013.

El Departamento de Energía ha emitido garantías de préstamos para proyectos de energía solar e instalaciones de fabricación que va a crear más de 26.000 puestos de trabajo.

El Departamento de Energia ha aprobado permisos para proyectos de energía solar en terrenos públicos que proporcionaran suficiente energía para más de 730.000 hogares.

El Departamento de Agricultura promueve activamente el desarrollo de la energía solar en granjas y ranchos en todo el país.La Ley de Recuperación y Reinversión de 2009 extiende los beneficios a los agricultores y ganaderos que utilizan sistemas de energía solar.

Y la lista sigue.

Se espera que el mercado norteamericano crezca más del doble una vez más en 2011, instalalndo solar suficiente para más de 400.000 hogares. El año pasado, la industria fijo el objetivo ambicioso, pero alcanzable de instalación de 10 gigavatios anuales al año 2015 - lo suficiente como para energizar 2 millones más de hogares cada año. La combinación de liderazgo continuo de la Administración con la innovación de la industria que hace bajar los costos, este objetivo está ahora al alcance.

Artículo de Rhone Resch, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Industrias de Energía
27 Julio, 2011 - The White House Blog


11 de septiembre de 2011

11 razones para implementar un sistema de Inteligencia Competitiva

La globalización, los ciclos de vida de los productos cada vez más cortos y la compleja situación económica que vivimos hacen que sea necesario replantearse los modelos empresariales. La innovación se ha reconocido como catalizador de la economía y se ha convertido en una herramienta esencial para diferenciarse de la competencia y posicionarse en el mercado. Nos ayuda a definir conceptos, abordar problemas, encontrar soluciones y crear un marco de funcionamiento.

La Inteligencia Competitiva nos permite, entre otras cosas, vigilar y conocer lo que ocurre en el entorno competitivo que es de vital importancia en la definición de los planes estratégicos. Además, gestionar la información de forma inteligente, tanto la interna como la del entorno, contribuye a la orientación de la estrategia empresarial y disminuye el riesgo en la toma de decisiones.

¿Por qué implementar Inteligencia Competitiva?
Te mostramos 11 razones por las que implementar la inteligencia competitiva en tu empresa es esencial:

1. Identificar las potenciales amenazas del entorno: vigilar el entorno nos muestra qué sucede a nuestro alrededor. Nos ayuda a identificar las amenazas antes de que sea demasiado tarde: antes de que nuestros competidores lancen un nuevo producto al mercado, antes de que aparezcan nuevos competidores, etc.

2. Aprovechar las oportunidades del mercado: la Inteligencia Competitiva permite identificar las oportunidades de mercado con la suficiente antelación como para reaccionar y adelantar a la competencia.

3. Prever las tendencias de tecnológicas y de mercado: nos permite prever los cambios con la suficiente antelación como para adaptar la estrategia y ser los primeros en lanzar nuevos productos, desarrollar nuevas tecnologías, exportar a países emergentes o importar materias primas de mayor calidad.

4. Estar al corriente de los cambios legislativos y así adaptarse a los cambios en el preciso momento.

5. Conocer las necesidades de los clientes y las demandas del consumidor: es decir, dar una respuesta adecuada más rápido y con un valor añadido.

6. Vigilar a los competidores: ser conscientes en todo momento de la estrategia de los competidores facilita el no verse sorprendido por sus acciones y evitar perder cuota de mercado.

7. Aliarse con socios estratégicos: en el caso de no poder hacer frente a los retos del mercado, aliarse con los mejores o cooperar con ellos puede ser una solución.

8. Anticiparse a los cambios: conocer lo que ocurre en el entorno con la suficiente antelación, permite a las empresas anticiparse a los cambios, trabajar en desarrollos que pueden dar respuesta a necesidades futuras

9. Mejorar la capacidad de reacción: tener información y conocimiento actualizado contribuye a mejorar la capacidad de reacción.

10. Minimizar el riesgo en la toma de decisiones: la inteligencia competitiva permite disponer de conocimiento del entorno, de lo que ocurre en estos momentos y de las tendencias del sector. Esto permite reducir el riesgo asociado a la toma de decisiones

11. Mejorar la gestión de la I+D: conocer lo que ocurre en nuestro entorno contribuye, por una parte, a la orientación de futuras acciones de investigación y desarrollo; mientras que por otra, puede mostrarnos la no viabilidad de los proyectos que estamos desarrollando (en ocasiones nos encontramos en la tesitura de que los proyectos que estamos llevando a cabo bien están obsoletos o bien no se adecuan a las necesidades del mercado).

Ainia, España
16 de marzo de 2011

Exportaciones De Cajas De Papel O Cartón Corrugado Crecerán 84% En El 2011



Las exportaciones peruanas de cajas de papel o cartón corrugado crecerán 84 por ciento al cierre del presente año gracias al mayor dinamismo de la industria de alimentos en Bolivia y al buen desempeño del mercado de cosméticos e higiene personal en Colombia, informó hoy la consultora Maximixe.

En el primer semestre del 2011 las exportaciones de cajas de papel o cartón corrugado totalizaron 2.4 millones de dólares, equivalente a un aumento interanual de 141.4 por ciento.

Este avance se explica por las mayores importaciones de Bolivia (968.9 por ciento de crecimiento) y Colombia (49 por ciento).

Las principales empresas exportadoras son: Trupal (47.9 por ciento de participación), Cartones Villa Marina (37.7 por ciento) y Cartones del Pacífico (4.4 por ciento).

En el 2010 las exportaciones de cajas de papel o cartón corrugado registraron un avance de 124.8 por ciento, sumando 2.4 millones de dólares, el mayor nivel alcanzado en los últimos seis años.

La oferta exportable estuvo liderada por las empresas Trupal y Cartones Villa Marina.

Trupal evidenció un comportamiento bastante dinámico ya que sus envíos pasaron de 12,400 dólares en el 2009 a 1.2 millones en el 2010; mientras que las ventas de Cartones Villa Marina se expandieron tan solo 4.5 por ciento

Fuente:Andina
10 Setiembre 2011