Envase y Embalaje en Tacna

La semana pasada viaje a Tacna invitado por el Cite Tacna para presentar un seminario sobre el tema en la Universidad Jorge Basadre. Este evento estuvo dirigido a profesionales recien egresados, empresas productoras / de servicios y tuvo una buena acogida.
Viaje a Tacna en una empresa aerea nueva - Peruvian Airlines - la cual ofrece un servicio diario de buena calidad, aunque el tiempo de viaje es largo - casi dos horas - porque hace una escala obligatoria en Arequipa. Me aloje el hotel Copacabana, el cual es un hotel de aproximadamente 30 habitaciones, muy comodo, con agua caliente, television plasma, buena comida y atencion personalizada.
Yo regreso a Tacna despues de tres años y me he quedado impresionado por su crecimiento y vitalidad. El comercio es continuo y creciente. Un detalle que me llamo la atencion es que las casas de los barrios marginales son todas de ladrillo y cemento, esto me da una idea de la cantidad de dinero que da vueltas en la ciudad.
Me cuenta la gente con la que tuve contacto, que los fines de semana, la ciudad se llena de visitantes chilenos de Arica, Iquique que vienen a pasar el fin de semana y que aprovechan la oportunidad para disfrutar los bajos precios de la comida, servicio medicos, dentales, utiles de educacion y oficina, etc. Segun uno de ellos, reciben aproximadamente 15,000 chilenos que gastan, por lo menos, $100 c/u. Esto significa $ 1.5 MM por semana. Esto aparte del canon minero. No esta mal.
Durante mi estadia disfrute de un clima excelente: 30 ºC y una humedad media. Bastante agradable.
Desde aqui mi agradecimiento a el personal del Cite Tacna que me apoyo continuamente durante mi estadia.
Adicionalmente al seminario, que era de 4:40 a 8:30 pm, en las mañanas visite varias empresas para ayudarlas a solucionar sus problemas de envase y embalaje.
Uno de los grandes problemas de los industriales tacneños era la poca o ninguna disponibilidad de suministro local de envases tanto flexibles como rigidos. Esto se esta solucionando en parte, gracias a la anunciada inversion en maquinaria de soplado de envases PET y PEAD por una empresa tacneña. Sin embargo, en el caso de envases flexibles, la oportunidad de inversion sigue abierta porque estos siguen trayendose de Arequipa y Lima.
En el caso de la exportacion de oregano, uno de los puntales de Tacna, me llevo la idea de que actualmente hay mas negocio de los que los exportadores tacneños pueden manejar debido a la falta de capacidad de procesamiento y ademas de la pendiente modernizacion de los sistemas de envasado. Este producto todavia se sigue exportando a granel. Tambien hay una necesidad urgente de capital de trabajo para llevar a cabo exportaciones grandes - digase - lotes de 20 a 40 TM. Cuando se presenta una orden de este nivel , se tienen que juntar hasta 10 exportadores para completarla. Esto es algo que me parece raro, dada la aparente vitalidad de la economia tacneña.
Con respecto al aceite de olivo, los fabricantes estan preocupados con la extension de la vida de anaquel del aceite para tener acceso a mercados mas lejanos. Tambien estan trabajando en la transicion de sistemas de envasado manual a automatico. Aqui si los fabricantes estan explotando su marca aunque hay algunos que todavia estan vendiendo a granel para exportadores limeños con marca propia.
Las aceitunas en salmuera se estan comercializando en diversos sistemas, entre ellos, bolsas planas y doypack, tanto transparentes como opacas; bidones y tambores plasticos para mercado nacional y de exportacion. Aqui la oportunidad esta en el suministro de los envases y la maquinaria de llenado, sellado/ tapado, cuya disponibilidad local es inexistente.
Hay fabricas tambien que han sido instaladas para proveer al mercado chileno y al peruano simultaneamente, pero que por razones legales - TLC entre Peru y Chile pendiente de ejecucion - no pueden hacerlo y estan paradas el 50 % del tiempo en el año.
Uno de los temas que se vocean en Tacna tambien, es la ampliacion de la capacidad de produccion de productos agroindustriales, la cual esta condicionada a la mayor captacion de agua de riego. En esto se esta trabajando en varias areas, entre ellas, el tratamiento de la aguas para reducirle el contenido de arsenico, tratamiento de aguas servidas y eventualmente la desalinizacion de agua de mar.
Otra de las cosas que me impresionaron, fue el amplio desarrollo y actividad del Cite Tacna dirigido por mi amigo Carlos Guillen. Este Cite tiene un equipamiento de procesado y envasado de productos agroindustriales que estimo valorado en cerca de $ 2.00 MM. Estan haciendo un excelente trabajo de apoyo a los productores tacneños y tienen planes de trabajo muy ambiciosos que espero puedan concretar, entre ellos el desarrollo de un Diplomado de Envase y Embalaje con el concurso de profesionales nacionales y extranjeros.