La botella de PET de alta barrera para aceite de oliva protege el producto y el planeta

Mexiterra, distribuidor de aceite de oliva Gourmet, selecciona una botella PET de barrera para proteger el producto de los rayos UV, extender la vida de anaquel y minimizar la huella del empaque versus el vidrio.

Probablemente no sea de conocimiento común que cerca de 99% de las importaciones de EUA de su aceite de oliva provienen de países como Italia, España, e incluso lugares tan lejanos como Australia. Eso es un largo camino de viaje para el aceite de oliva, especialmente en un mundo donde los consumidores están preocupados por la sostenibilidad y buscando activamente las fuentes locales de productos alimenticios frescos.

Después de darse cuenta de que Baja California, tiene un puñado de fuentes poco conocidas de aceite de oliva excepcional, el embotellador Mexiterra, LLC con sede en California, se embarcó en una misión para proporcionar los mejores aceites de oliva extra virgen producidos en Baja California para los consumidores de EUA, ofreciendo calidad gourmet a muy buen precio.

Esto proporcionó a Mexiterra, el fabricante de Precious™ AOEV (aceite de oliva extra virgen), una razón de peso para encontrar una botella especial. La compañía, con sede en Santa Fe Springs, CA, se dirigió a En Vino, un proveedor de botellas plasticas de vino, para una solución de embalaje, que reflejara la filosofía de la empresa y la naturaleza gourmet de su aceite de oliva, al mismo tiempo que ofreciera importantes beneficios ecologicos.

Esta solución es una botella de vino de estilo Bourdeaux de 750 ml (26,3 onzas) hecha por EnVino con PET mezclado con un material secuestrador de oxigeno patentado MonOxbar® de Constar. La Tecnologia MonOxbar protege el delicado sabor del aceite de oliva extra virgen Baja Precious y extiende la vida útil hasta dos años desde la fecha de la cosecha. La diferente botella de PET incluye un innovador pico vertedor que aparece cuando el tapón se quita y se retrae cuando el tapón de rosca se sustituye.

"Nuestra marca se centra en la idea de que una vida saludable y la cocina gourmet van mano a mano con la conciencia ambiental y una fuerte conciencia social", explica Javier Livas, fundador de Mexiterra. "Nuestras aceitunas son cosechadas a mano de los huertos en la Península de Baja California, creando empleo para las comunidades locales. Las aceitunas son prensadas ​​en frío horas despues de la cosecha sin el uso de calor o productos químicos. El resultado es un aceite de oliva excepcional, completamente natural con acidez baja que supera los estándares internacionales para el extra virgen. Queríamos un empaque que protegiera nuestro aceite de oliva y nuestro planeta, y ofrecer una propuesta de valor inigualable a nuestros clientes, sin poner en peligro nuestras raíces gourmet ".

La botella de PET es de color verde, literal y figurativamente. El color verde, junto con la tecnología MonOxbar, bloquea los nocivos rayos UV y el oxígeno. La liviana botella de PET, requeriria menos energía para producir y transportar que el vidrio.Los ahorros de costos son significativos, especialmente en comparación con aceite de oliva importado en botellas de vidrio. Mexiterra pasa estos ahorros a los consumidores. Una vez que el contenido se consume, las botellas libres de BPA (Bisfenol A) se pueden colocar en los contenedores de reciclaje para su uso en otros productos de PET.

La botella de PET ligero también es compatible con las ventas en línea de Mexiterra. Los consumidores pueden comprar en línea el aceite de oliva extra virgen Baja Precious y debido a que la botella de PET es irrompible, el producto llega intacto. También es más asequible para embarcar.

Según Amy Hauser, director de marketing de EnVino, la botella elegida por Mexiterra está destinada a los vinos Bordeaux, pero se adapta perfectamente para los demás productos que requieren una botella de peso ligero, irrompible, de alta barrera. "Hemos descubierto un mercado creciente para las botellas de PET de alta barrera para el vino y ahora para los alimentos de especialidad.Los consumidores, los minoristas, hoteles y restaurantes han adoptado nuestras botellas de PET, ya que no se rompen, son portátiles, y son reciclables ", dice.

"Para Mexiterra, ellos también consiguen la diferenciación del producto y la oportunidad de dar a los consumidores un diferencial de precios en el aceite de oliva extra virgen Baja Precious ," Hauser añade. "Los consumidores tienen el producto y se sienten bien con el envase".

Anne Marie Mohan, Editor Principal, Packaging World

4 Marzo 2011