Venden bananas envasadas para asegurar su maduración

Bananas envasadas de la compañía Fresh del Monte

Recientemente la compañía Fresh Del Monte (la tecera productora de bananas en el mundo) anunció un nuevo producto que trajo controversia. Se trata de unas bananas que en lugar de venderse como todas las otras, sueltas, en supermercados y verdulerías, se venderán envasadas en plástico con su cáscara incluida.

Cuando se supo la noticia la mayoría de sitios de internet criticaron duramente la idea de Del Monte que se estuvo probando en el Reino Unido, argumentando que vender las bananas envasadas es un sinsentido por dos motivos: en primer lugar porque vuelve más costoso el precio de la fruta; en segundo lugar porque mientras las críticas a muchas compañías son por generar desperdicios de bolsas plásticas que tienen un impacto fuerte en el medioambiente, Del Monte envasaría una de las frutas que tiene uno de los “envases” naturales más perfectos que existen en su cáscara.

Fresh del Monte es la tercer compañía del mundo en producción de bananas

Sin embargo la gente de la compañía Del Monte enfoca el problema desde un lugar totalmente diferente y mencionan las ventajas que tiene la venta de bananas envasadas. Es que, explican en una entrevista a Forbes, la venta de las bananas envasadas expande los lugares donde las bananas pueden venderse ya que son selladas cuando todavía están verdes, y el proceso de maduración dura más tiempo. La idea era poder expandir ese tiempo sin tener que recurrir a conservantes o agregados artificiales que puedan perjudicar el sabor, y el envase ofrece el medio más sustentable para eso. Además aseguran que estos envases no tienen un gran impacto en el medio ambiente y que son totalmente reciclables. El entrevistado por Forbes también dice que la mayoría de consumidores no se da cuenta que todas las bananas que compran son llevadas en grandes bolsas y cajas de cartón y luego se las saca de ahí al momento de venderlas; y que tenerlas envasadas desde el principio del proceso de producción como lo están haciendo ellos expande todas sus posibilidades.

Uno de los objetivos es que las bananas puedan venderse en lugares como gimnasios, estaciones de servicio e incluso en máquinas expendedoras de comida. El slogan del producto es “Snack de energía natural al instante”. Sin embargo eso no conforma a los organizaciones ambientales que luchan día a día para disminuir, entre otras cosas, el uso excesivo e innecesario de bolsas plásticas.

Cukmi , 9 Mayo 2011