Los aditivos funcionales y los recubrimientos de barrera se utilizan en una amplia gama de mercados de envases de alimentos, bebidas y no alimentarios. Los alimentos son, de lejos, el sector de uso final más grande para crecimiento de la demanda de los aditivos funcionales y los revestimientos de barrera en los envases de plástico, representando una proporción proyectada de poco más del 60% del valor de mercado en 2016. La categoría de "otros alimentos humanos" (alimentos listos,alimentos para bebes, sopas y salsas y aceites comestibles), alimentos frescos y aperitivos salados son los principales mercados de uso final que establece el reporte de Smithers Pira, El futuro de aditivos funcionales y revestimientos de barrera para envases de plástico para 2021.
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| Recubrimientos de barrera globales para embalaje plástico por tipo de producto, participación porcentual de valor de mercado, 2016 |
Bocaditos salados
Bolsas , predominantemente empaques de formar, llenar, sellar, dominan el mercado de snacks salados. A continuación se encuentran la cajas plegables y los tubos de cartón, utilizados principalmente para productos premium. Las bolsas tipo almohada dominan el sector de las papas fritas y las bolsas planas son el tipo de empaque más utilizado para las nueces y otros aperitivos salados.
Los bocaditos tienen la mayor participación en el mercado de películas metalizadas, seguido por los alimentos secos. Las películas metalizadas también se usan para envasar productos horneados, confitería, productos lácteos, alimentos congelados y bebidas calientes. El aluminio es el más utilizado para la metalización, debido a su rentabilidad. Oro, plata, estaño, cobre, níquel y zinc se han utilizado para aplicaciones específicas. Las estructuras opacas impresas que imitan un aspecto de papel también están creciendo en popularidad para bocadillos salados de primera calidad. También hay oportunidades para que las películas transparentes de barrera entren al mercado y tomen parte de mercado de las películas metalizadas.
Durante varios años, las películas recubiertas de óxido se han utilizado comúnmente como envasado de alimentos en Japón, principalmente en bolsas parables para microondas (Stand Up Pouches). Las películas recubiertas con óxido están encontrando un uso creciente en aplicaciones que incluyen tapas flexibles para envasado en atmósfera modificada (MAP) para productos refrigerados tales como carne, bocaditos, confitería, bolsas de alimentos para microondas, alimentos para mascotas, productos farmacéuticos y envases médicos.
El óxido de silicio (SiOx) es un revestimiento de barrera con excelentes propiedades de barrera. También es transparente, esterilizable y reciclable. El óxido de silicio se une al sustrato plástico para crear un recubrimiento que bloquea el paso de oxígeno, dióxido de carbono, vapor de agua y sabor. El recubrimiento puede no adherirse bien o uniformemente a todas las superficies y podría causar agrietamiento y fragilidad. El SiOx es el único óxido con aprobación para envasado de alimentos que es adecuado para evaporación térmica. Las películas recubiertas de SiOx pueden utilizarse para una amplia variedad de productos. Las aplicaciones no esterilizables incluyen tapas flexibles de carnes procesadas, bocaditos, confitería y cosméticos.
En 2015, el mercado global de aditivos funcionales y recubrimientos de barrera en bocaditos salados fue valorado en $ 217.9 millones. En el futuro, se prevé que el mercado crezca a una tasa promedio de 3.6% anual durante el período 2016-21, alcanzando los $ 270.2 millones. La demanda de nueces ha sido estática en los últimos años y las ventas de papas fritas han caído en los mercados desarrollados, en parte debido a preocupaciones de salud, pero ha habido un fuerte crecimiento en otros bocaditos salados como las tortillas. El mercado de papas fritas está empezando a recuperar impulso con el desarrollo de sabores nuevos y exóticos; Hay ventas crecientes de las llamadas patatas fritas 'reales', dirigidas al segmento adulto de alta calidad. Estas marcas premium adoptan envases de primera calidad, a menudo un laminado de papel y metal.
Confitería
El mercado de confitería se puede subdividir en tres grandes categorías: chocolate, dulces y gomas. El chocolate representa la mayoría de la demanda mundial de confitería por valor, seguido por el azúcar y luego la goma. Algunos tipos típicos de envases de confitería son el flow pack, las bolsas de formar, llenar, sellar vertical, el envoltorio de rollos, envoltura retorcible y las bolsas parables. Cuando se requiere una vida útil más larga, el envase debe tener una capa de barrera contra el oxígeno, la luz, el aceite y la humedad, para evitar la pérdida de crocanticidad. El PE es una buena barrera para la filtración de humedad y aceite, pero es menos eficaz como una barrera para la luz o el aire.
Los recubrimientos acrílicos se pueden aplicar a los plásticos como emulsiones acuosas o en solventes. Debido a su buena adhesión, los acrílicos se aplican a menudo a materiales con baja energía superficial tales como polipropileno orientado (OPP). Desafortunadamente, los recubrimientos acrílicos tienen propiedades de barrera más bajas que muchas otras resinas de barrera, tales como EVOH. Debido a su adhesión y características de superficie física, se utilizan principalmente como un recubrimiento protector o un imprimante funcional para recubrimientos de barrera menos permeables.
Los recubrimientos de emulsión acrılica son algo sensibles a la humedad y generalmente tienen que protegerse del medio ambiente. Sin embargo, los recubrimientos acrílicos basados en solventes son mucho menos sensibles a la humedad que las emulsiones acuosas. PVdC / acrílico es una combinación común en una película base de OPP. Los revestimientos acrílicos de la película BOPP conservan los aromas del producto y mantienen fuera los olores ambientales. La confitería de chocolate es con mucho el sector de uso final más grande para embalaje plástico recubierto co acrílico. Acrílico / BOPP es uno de los materiales de barrera más utilizados para confitería de chocolate, la cual es extremadamente sensible al olor.
En 2015, el mercado global de aditivos funcionales y recubrimientos de barrera en confitería fue valorado en $ 157.9 millones. El acrílico es el mercado más grande, pero ha visto el crecimiento más lento en los últimos años. Los mercados de más rápido crecimiento incluyen SiOx y AlOx.
En el futuro, se prevé que continúen entre los mercados de más rápido crecimiento, aunque también se prevé que las películas metalizadas crezcan a un ritmo igualmente fuerte. Se prevé que el mercado general crecerá a una tasa promedio del 4,8% anual durante el período 2016-21, alcanzando los $ 208,6 millones.
Smithers Pira
27 Octubre 2016
Bolsas , predominantemente empaques de formar, llenar, sellar, dominan el mercado de snacks salados. A continuación se encuentran la cajas plegables y los tubos de cartón, utilizados principalmente para productos premium. Las bolsas tipo almohada dominan el sector de las papas fritas y las bolsas planas son el tipo de empaque más utilizado para las nueces y otros aperitivos salados.
Los bocaditos tienen la mayor participación en el mercado de películas metalizadas, seguido por los alimentos secos. Las películas metalizadas también se usan para envasar productos horneados, confitería, productos lácteos, alimentos congelados y bebidas calientes. El aluminio es el más utilizado para la metalización, debido a su rentabilidad. Oro, plata, estaño, cobre, níquel y zinc se han utilizado para aplicaciones específicas. Las estructuras opacas impresas que imitan un aspecto de papel también están creciendo en popularidad para bocadillos salados de primera calidad. También hay oportunidades para que las películas transparentes de barrera entren al mercado y tomen parte de mercado de las películas metalizadas.
Durante varios años, las películas recubiertas de óxido se han utilizado comúnmente como envasado de alimentos en Japón, principalmente en bolsas parables para microondas (Stand Up Pouches). Las películas recubiertas con óxido están encontrando un uso creciente en aplicaciones que incluyen tapas flexibles para envasado en atmósfera modificada (MAP) para productos refrigerados tales como carne, bocaditos, confitería, bolsas de alimentos para microondas, alimentos para mascotas, productos farmacéuticos y envases médicos.
El óxido de silicio (SiOx) es un revestimiento de barrera con excelentes propiedades de barrera. También es transparente, esterilizable y reciclable. El óxido de silicio se une al sustrato plástico para crear un recubrimiento que bloquea el paso de oxígeno, dióxido de carbono, vapor de agua y sabor. El recubrimiento puede no adherirse bien o uniformemente a todas las superficies y podría causar agrietamiento y fragilidad. El SiOx es el único óxido con aprobación para envasado de alimentos que es adecuado para evaporación térmica. Las películas recubiertas de SiOx pueden utilizarse para una amplia variedad de productos. Las aplicaciones no esterilizables incluyen tapas flexibles de carnes procesadas, bocaditos, confitería y cosméticos.
En 2015, el mercado global de aditivos funcionales y recubrimientos de barrera en bocaditos salados fue valorado en $ 217.9 millones. En el futuro, se prevé que el mercado crezca a una tasa promedio de 3.6% anual durante el período 2016-21, alcanzando los $ 270.2 millones. La demanda de nueces ha sido estática en los últimos años y las ventas de papas fritas han caído en los mercados desarrollados, en parte debido a preocupaciones de salud, pero ha habido un fuerte crecimiento en otros bocaditos salados como las tortillas. El mercado de papas fritas está empezando a recuperar impulso con el desarrollo de sabores nuevos y exóticos; Hay ventas crecientes de las llamadas patatas fritas 'reales', dirigidas al segmento adulto de alta calidad. Estas marcas premium adoptan envases de primera calidad, a menudo un laminado de papel y metal.
Confitería
El mercado de confitería se puede subdividir en tres grandes categorías: chocolate, dulces y gomas. El chocolate representa la mayoría de la demanda mundial de confitería por valor, seguido por el azúcar y luego la goma. Algunos tipos típicos de envases de confitería son el flow pack, las bolsas de formar, llenar, sellar vertical, el envoltorio de rollos, envoltura retorcible y las bolsas parables. Cuando se requiere una vida útil más larga, el envase debe tener una capa de barrera contra el oxígeno, la luz, el aceite y la humedad, para evitar la pérdida de crocanticidad. El PE es una buena barrera para la filtración de humedad y aceite, pero es menos eficaz como una barrera para la luz o el aire.
Los recubrimientos acrílicos se pueden aplicar a los plásticos como emulsiones acuosas o en solventes. Debido a su buena adhesión, los acrílicos se aplican a menudo a materiales con baja energía superficial tales como polipropileno orientado (OPP). Desafortunadamente, los recubrimientos acrílicos tienen propiedades de barrera más bajas que muchas otras resinas de barrera, tales como EVOH. Debido a su adhesión y características de superficie física, se utilizan principalmente como un recubrimiento protector o un imprimante funcional para recubrimientos de barrera menos permeables.
Los recubrimientos de emulsión acrılica son algo sensibles a la humedad y generalmente tienen que protegerse del medio ambiente. Sin embargo, los recubrimientos acrílicos basados en solventes son mucho menos sensibles a la humedad que las emulsiones acuosas. PVdC / acrílico es una combinación común en una película base de OPP. Los revestimientos acrílicos de la película BOPP conservan los aromas del producto y mantienen fuera los olores ambientales. La confitería de chocolate es con mucho el sector de uso final más grande para embalaje plástico recubierto co acrílico. Acrílico / BOPP es uno de los materiales de barrera más utilizados para confitería de chocolate, la cual es extremadamente sensible al olor.
En 2015, el mercado global de aditivos funcionales y recubrimientos de barrera en confitería fue valorado en $ 157.9 millones. El acrílico es el mercado más grande, pero ha visto el crecimiento más lento en los últimos años. Los mercados de más rápido crecimiento incluyen SiOx y AlOx.
En el futuro, se prevé que continúen entre los mercados de más rápido crecimiento, aunque también se prevé que las películas metalizadas crezcan a un ritmo igualmente fuerte. Se prevé que el mercado general crecerá a una tasa promedio del 4,8% anual durante el período 2016-21, alcanzando los $ 208,6 millones.
Smithers Pira
27 Octubre 2016
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