Japan Pack fue una demostración de fuerza de la industria, en términos de cómo esta sirve un mercado interno desafiante en el que los minoristas demandan implacablemente nuevos productos y la población envejece y se hace más pequeña. Entre 2015 y 2030 habrá disminuido en un 7,7% según Euromonitor International. Japón está reconsiderando el rol operativo y la naturaleza de la interacción humana con los procesos en planta, automatizando donde sea posible, tanto para la eficiencia como para crear lugares de trabajo que atraigan lo mejor de un grupo decreciente de reclutas.
La preocupación por la salud del trabajador empujo el viaje de Japón hacia la impresión basada en agua (IBA) y 20 años después se comercializa a sí misma con las ventajas medioambientales más amplias. El anfitrión de los Juegos Olímpicos de 2020 está alentando las compras "verdes" como un paso hacia la provisión de aire más limpio que los atletas puedan respirar. Un logotipo especial ayuda a los compradores a identificar empaques "ecológicos" y aquellos impresos con tintas a base de agua son elegibles para llevarlos.
Impresión híbrida
El primero en usar IBA, Fuji Tokushu, mostró lo que se puede producir en la 'innovadora' máquina de impresión híbrida de rotograbado-inyección de tinta Fuji MO co-desarrollada por la tecnología digital Miyakoshi, el experto en fotograbado de Oriente y proveedor de tintas Fujifilm, Reino Unido. El presidente de Fuji Toku, Shin-Ichro Sugiyama, se enorgullece de que esta gran inversión de capital esté a cargo de dos mujeres jóvenes sin experiencia previa en impresión y de que los convertidores chinos que desean saber cómo reducir sus emisiones de compuestos orgánicos volátiles (COV) acudan a su compañía para aprender como se hace esto. La combinación de la impresión de inyección de tinta a todo color y la impresión de huecograbado blanco base acuosa en película transparente reduce los niveles de solvente orgánico en un 95%. "Queremos aumentar la IBA en el mundo [y] estamos considerando seriamente empresas conjuntas", dice Sugiyama.
Orihiro comenzó como un fabricante de alimentos y aún comercializa un snack de gel afrutado de marca propia, y ahora está aplicando la experiencia en maquinaria de formar, llenar y sellar (FLLSV) para hacer una versión más saludable con menos azúcar y sal y sin aditivos. "Nadie tiene un sistema que produzca embalaje aséptico para productos ácidos, y el próximo objetivo es un postre lácteo en embalaje aséptico", dice el director general senior de Orihiro Mark Tsuruta, haciendo alusión a lo que está por venir.
El On Pack A2 recientemente simplificado de la compañía es para productos lácteos de soya bajos en ácido, con alto contenido proteínico de hasta 10 litros y bolsas parables con tapa rosca hasta 125 g. El peróxido en gas reemplaza al peróxido líquido para la esterilización en sitio (SIP, en inglés) de la película , un proceso en seco que es más rápido y minimiza el calentamiento para evitar daños. Un nuevo llenador multicabezal completará el proyecto para fines de 2017, dice Tsuruta. Orihiro vende alrededor de 100 máquinas cada año a través de Sealed Air en un acuerdo de marca compartida que le brinda a la empresa mercados en todo el mundo donde carece de la capacidad para dar servicio a las máquinas. "En Japón y Asia vendemos por nosotros mismos", dice Tsuruta.
Innovación en la bolsa
Una configuración de FLLSV por Taisei Lamick que cambia entre bolsas parable y formato estándar con un simple cambio de módulo se considera una "primicia" para el sector. El Dangan G2 de doble uso se lanzará en abril de 2018 y se apoyará en la reputación de la compañía en todo el sudeste asiático y EUA, en sobres de servicio de alimentos de un solo uso. La bolsa parable Inst Pouch con un rango de tamaño de 40-160 mm x 75-150 mm se beneficia al no tener espacio libre y puede usar película de fácil abertura, dice Ichiro Tomita, jefe de la sede central de producción en Taisei. Una entrada a a bolsas más grandes continúa con Dangan LA Plus, que ofrece un llenado rápido sin fugas a 50 bolsas/minuto, fácil cambio de tamaño sin herramientas, tamaños entre 330-530 mm de ancho, 200-400 mm de largo y 500-3000 g.
Además, un sistema actualizado de detección de fugas con cámara Dix-eye Dangan G2 ahora es adecuado para aplicaciones de folio de aluminio y película metalizada, en adición a películas transparentes. La tecnología de la empresa francesa TTK se puede retroinstalar en la máquina existente de un cliente.
Los socios del proyecto Ishida y Nippon Paper están trabajando para reducir el uso de plásticos en los bocadillos embolsados, combinando el formador de bolsas Inspira de "fácil abertura" y Shield Plus, un material en papel recubierto con una película de polietileno termosellable. El uso del ácido poliláctico (PLA, en inglés)) biodegradable aumenta potencialmente el beneficio ambiental, dice Hitoshi Fujieda, gerente del departamento de Asia en Ishida.
Las tijeras pueden permanecer en el cajón con la bolsa con cremallera recerrable Chokushin Kun (traducida como Mr Straight) de Maruto que garantiza un borde recto limpio con desgarre manual. Las perforaciones invertidas en forma de V están dispuestas en tres filas en la superficie de una película de dos a cuatro capas que funcionan como topes y garantizan el éxito en todo momento.
El director de la división internacional, Koichi Haraguchi, demostró un sistema de doble bolsa (sachet) diseñado para dos productos diferentes con usos potenciales en aplicaciones alimentarias y no alimentarias. Cuando se apreta el empaque, los contenidos se mezclan. La combinación puede ser un producto húmedo y un producto seco, como en una máscara facial de cosméticos. Un usuario existente en el sector médico está combinando CaCO3 sólido (calcita) más un líquido para crear una reacción química, dice Haraguchi. La acción de mezcla se logra introduciendo dos puntos de fusión. "Normalmente no es posible crear dos diferentes fuerzas de sellado en un solo empaque. El punto de fusión más alto crea una porción sellada con mas fuerza", dice Haraguchi. Habiendo lanzado una película que absorbe la humedad, Maruto está trabajando en una bolsa esterilizable que muestra el cambio de temperatura en la fábrica y en tránsito, para evitar que las bolsas no procesadas lleguen al consumidor.
Para los japoneses, "el sabor es crítico y necesita ser excitado, con cambios no solo en la boca sino también en el ojo", dice Hitoshi Fujieda, gerente del departamento de Asia en Ishida. Los compradores de tiendas de conveniencia en particular presionan a los proveedores por algo nuevo, y "año tras año se está volviendo más difícil", dice. Ishida está probando en el mercado los lentes inteligentes para ayudar a solucionar problemas y mejorar la productividad.
El lenguaje no es una barrera para Yaskawa Motomini, un pequeño robot de seis ejes que pesa 7 kg y con un límite de carga útil de 500 g. Su numerito de fiesta consistía en deletrear 'bienvenido' al comando en caracteres ingleses, japoneses o chinos, seleccionando y colocando cubos en la orientación correcta. En una operación normal, funciona de manera remota mediante un sistema inalámbrico de Internet, pero parecía disfrutar de la compañía de los humanos.
Una función de "aprendizaje profundo" permite a la Fanuc LR mate 200i D mejorar la velocidad de recojo usando tecnología de Preferred Networks, una compañía japonesa de inteligencia artificial, entre cuyos clientes se encuentran la automotriz Toyota y la compañía japonesa de telecomunicaciones NTT. Rápido para el recojo es el robot Fanuc M-2iA3 de 144 pc / min con cámara y un codificador de pulso que detecta la velocidad del transportador para que la velocidad de recojo y colocación se pueda ajustar en consecuencia.
Desafíos al por menor
Un sector de conveniencia altamente competitivo empuja la cadena de suministro con fuerza. En las calles de la ciudad, las tiendas están a la vista de la otras dirigidas principalmente a personas solteras que anhelan un menú continuamente renovado, una receta para un problema de desperdicio de alimentos a nivel minorista que los fabricantes de alimentos y bebidas quieren que la industria del embalaje pueda resolver.
Cuando baja la temperatura, la cadena Lawson, en parte propiedad de Mitsubishi, atrae a los compradores con comida caliente para llevar, llamada oden y pollo recién frito. Los congeladores están llenos de postres y bocadillos extravagantemente envasados y gabinetes refrigerados con comidas preparadas personales de vida corta .
La cadena de alto nivel Seijo Ishii, filial de Lawson, es un alegre terreno de caza para empaques funcionales y atractivos. Un curry de Rock Field se envasa con PET/C-PET y se trata térmicamente a baja temperatura para su distribución refrigerada, para proteger la textura original y las especias aromáticas. Un diseño extraordinario para una bebida de invierno tradicional japonesa llamada Amazake basada en arroz fermentado es una bolsa de barrera multicapa con tapa rosca y costillas, adecuada para el procesamiento térmico al vacío. Un peculiar empaque de bolsa de vino Chenet de 187 ml hace referencia a la botella de cuello torcido de la marca.
Las tecnologías activas son utilizadas por las marcas más populares de Japón. La mayonesa Kewpie tiene una barrera activa dentro de la botella que está envuelta en una película, y un nuevo empaque de 200 ml de salsa de soja Kikkoman ahora viene en una versión de alta barrera que combina una botella rígida de plástico y una bolsa interna colapsible para evitar que entre aire. El empaque más pequeño ahorrador tiene una vida útil de 18 meses y 90 días después de abierto y tiene el mismo precio de venta que una botella convencional de 900 ml con una vida útil estándar de 30 días. En los alimentos tradicionales, el prominente sachet de absorbente de oxígeno es ampliamente utilizado y los consumidores se sienten protegidos con su presencia. Pero sus días están contados gracias a la tecnología de película activa.
Al consumidor japonés típico le gusta la novedad y se adapta bien al cambio cuando las ventajas están claramente explicadas. Este público receptivo brinda libertad a los diseñadores para explorar posibilidades, trastocar e innovar. Visto en los pasillos de cuidado personal en todas partes, la última bolsa de recarga para un gel de baño Bioré de Kao es un diseño compacto con una boquilla central que es nuevo en esta categoría pero familiar para las bebidas y con una advertencia prominente de no beberlo.
Pero el comercio minorista es una historia diferente. Japón tarda en adoptar los envases listos para anaquel (SRP, en ingles), aunque los líderes en el sector, Crown Package y Rengo, están presionando para su introducción. En muchos supermercados a menudo se muestra mal. Pero un diseño bellamente fino para una edición especial de Kit Kat apareció en una tienda turística en el vestíbulo de Japan Pack, una muestra de sublime perfección japonesa.
Los consumidores son ecologistas naturales y muy exigentes. Un esquema de recarga de agua que se encuentra en una tienda HalloDay implica una botella reutilizable que un cliente paga inicialmente, luego regresa para el reabastecimiento y se le cobra por la recarga. Un sistema de autoservicio que vende hojas sueltas de té por peso proporciona bolsas recerrables.
Packaging News Staff
8 Diciembre 2017
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