Innovaciones de Vasos de Cafe

Vaso Compleat - Foto Wendy 
Maeda-Boston Globe 

Cuando nos fijamos en los vasos de café como un envase, hemos visto poca innovación en los últimos años. Con la excepción del vaso de cartón con asas plegables, el vaso de café normal (de cartón o de plástico) es el formato de envasado preferido ya por muchos años.
Recientemente, algunas innovaciones en los vasos de café llamaron nuestra atención.

El mundo es absolutamente adicto al café. La producción mundial de café es de casi 7 millones de toneladas al año. En un informe de 2010, Agricultura y Alimentos de Canadá indica que es la bebida caliente más popular y la bebida mas importante de servicio de alimentos en el país.

Los canadienses beben 14 mil millones - sí, miles de millones - de tazas de café al año (410 tazas per cápita). Pero eso no es nada en comparación con el resto del mundo. Cada finlandés, sueco, holandés o noruego toma entre 1,000 y 1,500 tazas de café al año.

De acuerdo con Starbucks, 66 mil millones de tazas de café se consumen cada año en EUA y un total de tres cuartas partes de las tazas de café se disfruta en casa. El otro 25% del café que se bebe en la oficina, de viaje o en una cafetería (CNN Money).

La industria del café en EUA incluyen 20.000 tiendas con ingresos anuales combinados de alrededor de $ 11 mil millones. La industria está muy concentrada en la parte superior y fragmentada en la parte inferior: las 50 primeras empresas tienen más de 70% de las ventas de la industria. El café es uno de los principales productos básicos del mundo.

Aunque sólo un 25% del café se sirve en vasos de papel o plástico, es una increíble cantidad de tazas de café. Y casi todos se suministra con una tapa de plástico con una abertura para la inserción de una paja o con una pequeña abertura para el consumo directo del usuario.

Cuando nos fijamos en las tazas de café como un envase, hemos visto poca innovación en los últimos años. Con la excepción del vaso de cartón con asas plegables, la taza de café normal (de cartón o de plástico) es el formato de envasado preferido ya por muchos años. Hemos visto algunas innovaciones en las tapas. El más famoso es la tapa con "cambio de color" de los sistemas Smart Lid que ofrece a los consumidores un indicador visual de la temperatura del producto. Con la incorporación de un aditivo que cambia de color, la tapa del vaso de café Smart Lid va de "grano de café marrón" a "rojo vivo" después de ser colocada sobre un vaso que contiene una bebida caliente.

Pero eso fue en 2006. Nada impresionante ha cambiado desde entonces. Excepto recientemente algunas innovaciones en las tazas de café tiene nuestra atención.

El primero es uno notable. Todavía en la etapa de diseño / prototipo, pero con un inmenso potencial: La copa Compleat. Un vaso de papel con recubrimiento de polietileno que carecen de una tapa, ya que tiene una boquilla de beber de origami plegado. Una brillante idea! Veamos en detalle.

El vaso de café para llenar, doblar y sorber

Copa del Café Compleat, innovado por el arquitecto Peter Herman de Boston / EUA, es un simple vaso, cerrado con una boquilla para beber . Al doblar la parte superior en forma de arco, se cierra el vaso de papel asimétrico, eliminando completamente la necesidad de una tapa separada. Las solapas se cierran de tal manera que no se escape el líquido, a menos que usted elija beber de la boquilla.

Caramelos de chocolate Thornton

La creación de un arco en la parte superior de una caja plegable no es innovador, ya que se hace con frecuencia, especialmente en cajas de cartón plegables para productos de confitería, tales como chocolates. Tampoco formar un cono es muy innovador. Pero lo que es innovador en este diseño es que nunca se ha hecho para un embalaje a prueba de líquidos. Mira el troquelado de cartón, y aunque puede que no sea el uso más eficiente del material, el resultado es un vaso de café inteligentemente compilado.

Vamos a echar un vistazo al texto de la solicitud de patente (EE.UU. 20100314434) para esta taza de café. En la descripción de la patente de la copa se llama un vaso, pero para el resto se explica cómo el cartón es plegado.

Resumen de la patente: "En una primera realización de la invención, se proporciona un recipiente que incluye una hoja de material flexible, cortado, enrollado y colocado para formar una región con base tronco-cónica. La lamina, cuando se enrolla, también incluye una parte superior con dos aletas opuestas. Cada aleta se delinea a partir de una porción restante de la lamina por un paso en el cual se perfora la lamina. Las aletas, cuando se pliegan a lo largo de sus respectivos pasos, definen una porción única elevada para beber con una boquilla formada entre una extensión de la región base y al menos una de las dos aletas.

Una de las dos aletas puede ser una solapa exterior y la otra aleta puede ser una solapa interior de tal manera que la solapa inferior se superpone a la solapa interior, cuando las dos aletas se pliegan. La solapa exterior tiene un primer borde formado para coincidir, cuando las aletas están dobladas, aproximadamente, con el camino de la perforación en la solapa interior. La solapa exterior también puede incluir una pestaña de cierre formado como parte de la lamina. La pestaña de cierre sobresale de una línea perforada a lo largo del primer borde de la solapa exterior. La línea perforada permite a la pestaña de cierre doblarse para recubrir una parte de la región base. La pestaña de cierre también puede ser separable para fijarse a la parte de la región base y puede incluir una capa adhesiva ".

Tengamos en cuenta que la parte inferior se agrega por separado, al igual que en los vasos de café estándar. En la solicitud de patente se establece que "el envase incluye un fondo formado por una segunda lámina de material, colocado en una abertura de la región base, para permitir que el envase retenga un líquido colocado en ella a través de una abertura en la región superior que se forma cuando las aletas se desdoblan. El fondo es generalmente circular. La parte inferior se pueden formar a partir de material que es parte de la primera lamina de material. El fondo también puede ser doblado en una superficie circular de fondo plano, que tiene una pared periférica en la que la pared circunferencial está adherida a una parte interior de la región base ".

Hasta alli la solicitud de patente. Además de ser más ecológico que el combo tradicional de vaso y tapa, este tiene el potencial de ahorrar dinero eliminando el costo de una tapa, a pesar de que el Compleat utiliza 29 a 33% más papel que un vaso tradicional.

El diseño Compleat tiene otra ventaja. Los estudios de mercado muestran que los consumidores sostienen las tazas de café por un promedio de 16 minutos - son 16 minutos en que los minoristas pueden crear una relación más sólida e íntima con el consumidor. La introducción de dos solapas extras, en lugar de una tapa permite a los minoristas a utilizar la parte superior del vaso para los mensajes, sea este publicidad directa o una más sutil interacción con los consumidores.


Pero seamos realistas. Deshacerse de la tapa de plástico adicional y todavía ser capaz de mantener bien el café caliente durante el transporte y tomarlo cuando quieras, es muy atractivo.

Ahora le corresponde a un fabricante de cartón recoger el reto ya que el inventor está buscando concesionarios.

La segunda innovación es de Japón. Es sólo una simple adición a los vasos tradicionales de cafe, que se utiliza en todo el mundo. Pero que inteligente es.

Vaso Magico Caliente - Hot Magic Cup
Tokan Kogyo Co., Ltd. , ha desarrollado el, lo que ellos llaman Surprise Eco-Container o Hot Magic Cup. El vaso ordinario, estandar de cafe, en principio, automáticamente cambia su forma la capa externa conforme la capa de aislamiento térmico se sale automáticamente cuando se vierte en la taza el agua caliente, a más de 85 ℃.

La Hot Magic Cup es universal y los contenedores ecológicos tienen, de acuerdo con la fábrica, una función de aislamiento térmico superior a la de los contenedores convencionales de doble pared.

Es fácil de mantener y difíciles de deslizarse de las manos. Además, tiene el mismo tamaño en almacenamiento y transporte, ya que los vasos tienen el mismo tamaño que un vaso de papel normal antes de usar.

La próxima vez vamos a echar un vistazo a la evolución del envasado de té. Una parte muy interesante es que el consumo de té es casi siempre visto como un ritual. Muy diferente del café, que solo es nuestra droga diaria.

Anton Steeman - The Best in Packaging
28 Enero 2012