Con el propósito de difundir las distintas posibilidades que existen para la certificación de ecoetiquetas e impulsar a que nuevas empresas se apropien del tema, es que el pasado miércoles 3 de octubre se desarrolló el seminario internacional "Ecoetiquetas Relevantes para la Industria Mitilicultora Nacional" en dependencias de la Hostería de Castro, en la isla de Chiloé (Región de Los Lagos), la que apuntó a generar y difundir conocimiento de la certificación junto con sus características medioambientales y de sustentabilidad.
La iniciativa desarrollada por AVS Chile -con el apoyo de InnovaChile de la Corfo a través de la línea Programa de Difusión Tecnológica- contó con la presencia de más de cuarenta personas relacionadas con el rubro, quienes pudieron aprender de la experiencia de profesionales del más alto nivel, discutir las vías a implementar de manera más masiva en Chile y conocer las características de tres de las ecoetiquetas que operan a nivel mundial.
El director de la empresa de investigación y desarrollo de origen noruego, AVS Chile, Javier Univaso se refirió al vacío que existe en la industria en relación con dicha certificación: "Hay cierta incertidumbre respecto al valor que pueden tener las ecoetiquetas y esto se debe a que existe mucha oferta y no necesariamente son iguales entre ellas. La industria puede estar un poco indecisa respecto a qué son realmente las etiquetas y cuáles beneficios podrían obtener al ingresar a un programa de ecoetiquetado" sostuvo.
Los asistentes al seminario pudieron conocer tres de los sistemas de ecoetiquetas más importantes del mundo, a través de las cuales se buscó dilucidar cuál representa mejor los intereses y características de la industria.
De esta manera, fueron presentadas la certificación italiana Friend of the Sea, presentada por su director, Paolo Bray; la certificación alemana Naturland, expuesto por el representante en Sudamérica, Ute Wiedenlübbert; mientras que Chris Ninnes expuso acerca de la certificación holandesa Aquaculture Stewardship Council.
De igual manera, el científico inglés Erick H. Skontorp presentó los resultados de Análisis de Ciclo de Vida desarrollado por AVS Chile, la que fue estudiada en la cadena productiva que comienza en la siembra y culmina en la exportación del producto bajo una mirada de medición de los impactos ambientales.
"Es un instrumento que mide cuantificativamente los impactos que pueda tener la producción de mejillones, y creemos que con esto podríamos ver el rendimiento y generar de mejor manera ese comportamiento en temas relacionados con el medioambiente si es que uno opta por una ecocertificación" explicó.
"Hay interés de la industria por desarrollar esto, por eso es importante este proyecto porque busca allanar el camino para quienes buscan certificarse", puntualizó el presidente de la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile), Rodrigo Rosales.
Fuente: AQUA (Chile)
9 de Octubre del 2012
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