Tampa, Florida - Es oficial. El agua embotellada ha superado las bebidas gaseosas en el consumo por primera vez en los Estados Unidos para convertirse en la mayor categoría de bebidas.
El gigante que es el consumo de agua embotellada creció un 8,5 por ciento el año pasado, la continuación de una tendencia de varios años que también vio caer el volumen de gaseosas en un 1,7 por ciento en 2016, según Gary Hemphill, director gerente y director de operaciones de Beverage Marketing Corp.
La firma de investigación y consultoría de Hemphill estudia el consumo de bebidas y ha estado informando sobre el continuo crecimiento del consumo de agua embotellada que ahora se está extendiendo por su 12avo año consecutivo.
"El agua embotellada ha superado los refrescos carbonatados como la categoría de bebidas No. 1 en EUA sobre la base de volumen. Ciertamente no sobre la base de dólares - los refrescos carbonatados son aún más grandes sobre la base de dólares. Pero en lo que la gente realmente bebe, el agua embotellada es en realidad más grande que las bebidas gaseosas. Lo que es realmente notable cuando se considera que la trayectoria de crecimiento del agua embotellada no comenzó realmente hasta principios de los 90 ", dijo Hemphill.
Aproximadamente dos tercios del consumo de agua embotellada proviene de contenedores de un solo servicio, lo que significa que cada vez más agua esta siendo servida en botellas de PET.
En general, el plástico representó el 41,2 por ciento de todas las unidades de envasado de bebidas en 2016, frente al 36,5 por ciento en 2012, dijo Hemphill a la Conferencia de Envases en Tampa.
Esta ganancia se produce a expensas de las latas de metal, que pasaron del 40 por ciento de las unidades de envasado en 2012 al 36,8 por ciento el año pasado y del vidrio, que cayó de 15,1 por ciento a 14,7 por ciento durante el mismo período.
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| Jim Johnson Hemphill |
A medida que la popularidad del agua embotellada sigue aumentando, la bebida embotellada ha sido arrastrada tanto por la caída de los precios al por menor como por un impulso hacia opciones de bebidas más saludables.
El agua embotellada se ha visto beneficiada por los avances en los costos de la cadena de suministro, incluyendo las líneas de embotellado de alta velocidad, en su mayoría precios estables de resina, a excepción de un alza reciente, la bajada continua del peso de la botella y costos estables de combustible, dijo el en la conferencia.
"Las bebidas carbonatadas están declinando. No esperamos que eso cambie en el futuro cercano", dijo Hemphill. "Sólo creo que va a ser un futuro difícil".
Mientras que el aumento general de agua embotellada fue de 8,5 por ciento en 2016, la porción embotellada de un solo servicio del segmento en realidad aumentó un 9 por ciento el año pasado, dijo. El mercado minorista de botellas de agua PET ha crecido por una tasa de crecimiento anual compuesto de 8,1 por ciento desde 2011 hasta 2016
Y Hemphill ve que el mercado seguirá estando fuerte este año, con un aumento estimado de 8 a 9 por ciento en 2017. Se espera que los refrescos carbonatados vuelvan a caer entre 1 y 2 por ciento este año.
El agua embotellada con etiqueta privada, comparada con el agua de marca, aumentó al 47,5 por ciento del mercado de agua embotellada el año pasado. Eso es mas de 36.7 por ciento respecto a 2011, Hemphill dijo.
El agua embotellada representó el 20,5 por ciento del mercado global de bebidas en Estados Unidos el año pasado, mas de 15,2 por ciento respecto al 2011. Los refrescos carbonatados tenían una participación de 19,8 por ciento, frente al 22,7 por ciento del 2011, dijo a la multitud.
Jim Johnson
Plastic News
07 Febrero 2017
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