Embalaje. Es omnipresente, pero a menudo pasado por alto, lo que lo convierte en una categoría propicia para la interrupción.
Por un lado, los proveedores de empaques deben adaptarse para adecuarse a las cambiantes demandas de los clientes. Las personas están comprando más en línea, incluso para alimentos, mientras buscan envases más ecológicos.
Al mismo tiempo, las marcas de PEC esperan que sus empaques desempeñen un papel más activo en la comercialización de sus productos, atrayendo a los consumidores y recolectando datos de los compradores.
En medio de estas presiones que vienen de arriba y de abajo, la industria del embalaje se enfrenta a cuatro desafíos principales:
# 1: ¿CÓMO PUEDE EL EMBALAJE APOYAR NUEVOS MÉTODOS DE COMPRAS?
Tradicionalmente, las empresas de PEC utilizaban envases para sobresalir en los estantes de las tiendas. Con un espacio limitado en el estante, los empaques tenían que atraer la atención de los compradores al tiempo que desplazaban a los competidores.
El comercio electrónico reduce estos requisitos. Pero incluso cuando las ventas pasan a en línea, muchas empresas de PEC continúan exhibiendo sus productos en sitios de comercio electrónico de la misma manera que lo hicieron en las tiendas de ladrillo y cemento, dentro de los empaques.
Sin embargo, las plataformas de comercio electrónico pueden resaltar la forma en que los productos realmente se ven, de una manera que sería imposible fuera de línea. Las marcas pueden hacer que sus productos sean más atractivos al mostrarlos sin embalaje o usando fotos para mostrar a los compradores los ingredientes naturales de los productos u otras características únicas.
Las nuevas empresas como Daily Harvest están tomando ventaja.
De alguna manera, el embalaje es menos importante para atraer nuevos compradores. Pero, al mismo tiempo, los compradores todavía desean una buena experiencia de empaque con productos pedidos en línea, para ellos mismos y para cualquier fotografía que puedan publicar en las redes sociales.
Quieren que cualquier compra en línea de alimentos frescos llegue intacta y segura, pero también quieren menos desechos de cajas, envoltorios o espuma de poliestireno.
Las marcas tendrán que pensar en cómo aprovechar estas nuevas oportunidades y navegar a través de estas nuevas limitaciones.
Amazon, por ejemplo, opera un equipo de "experiencia de embalaje para clientes" y ha promovido envases reciclables fáciles de abrir desde 2008. Para las empresas que no confían demasiado en Amazon, nuevas empresas como Lumi ($ 9M recolectados) ofrecen empaques personalizables y livianos. para las marcas Directo al Cliente (D2C, en ingles)..
En este punto, todos hemos oído hablar del desafío Tide Pod.
Pero no solo se trata de adolescentes mal encaminados, aficionados a la fama de YouTube, que impulsan a las marcas de PEC a buscar métodos de envasado más seguros.
También está creciendo la compra de comestibles en línea, que necesita una forma de decirles a los compradores si sus alimentos se han estropeado durante el tránsito. Es la entrada de la marihuana legalizada, que impulsa a las nuevas empresas a diseñar nuevas botellas y cajas a prueba de niños. Es la rápida expansión de los medicamentos recetados, que los padres y cuidadores necesitan controlar.
En el futuro, las marcas pueden usar características como las etiquetas IoT y los sensores de deterioro para ayudar a los compradores a comprender mejor qué hay en sus empaques, cuánto tiempo lleva allí, quién más los abrió y más.
# 3: ¿ES EL EMBALAJE EL NUEVO FACEBOOK?
Los empaques no tienen que ser pasivos. Pueden actuar como caballos de Troya, para ayudar a las marcas a recopilar datos sobre los consumidores.
Las redes sociales pueden mostrarle a las empresas, quién está hablando de sus productos. Pero los empaques inteligentes pueden permitir que las empresas comprendan quién usa realmente sus productos: cuándo, con qué frecuencia, etc.
Y no es necesariamente una calle de un solo sentido; Los empaques inteligentes también pueden beneficiar a los compradores al recordarles que tomen su medicación diaria, soliciten reposiciones de manera automática, alertando a las personas sobre el deterioro y más.
La nueva empresa Water.IO, por ejemplo, ofrece a Bayer y otros, tapas con IoT que prometen la recopilación de datos para las marcas y el reabastecimiento automático para los compradores. Por ejemplo, la tapa de Water.io podría detectar cuándo un comprador está a punto de terminar con una botella de detergente, y ordenar automáticamente un reabastecimiento para el comprador mientras informa a la marca sobre el ritmo de consumo de detergente del comprador. Water.io también ofrece herramientas más puramente orientadas al consumidor, como tapas de botellas de agua inteligentes que pueden sincronizarse con rastreadores de ejercicios, rastrear el consumo de agua y recordar a las personas que beban más.
# 4: ¿ES EL FUTURO DEL EMBALAJE NO USAR EMBALAJE?
La sostenibilidad se ha convertido en una palabra de moda en el espacio del embalaje.
Decenas de nuevas empresas e instituciones apuntan a hacer el embalaje más sostenible a través de estrategias que van desde cartón reutilizable hasta cáscaras de conchas marinas.
Y, algunos de los jugadores más interesantes en el espacio están re-imaginando el embalaje completamente, usando la biotecnología para reducir la necesidad de plástico y cera.
Apeel, que recientemente recaudó $ 70M, ha patentado un recubrimiento vegetal, insípido e invisible para frutas y verduras que puede reemplazar a la cera y prolongar la vida útil de la comida.
Al evitar el deterioro, Apeel espera ayudar a los productores agrícolas (que pueden despachar sus productos más lejos), a los consumidores (que pueden evitar tirar verduras de una semana) y a los supermercados (que pueden reducir el desperdicio y el gasto de reposición de alimentos).
Por ejemplo, Harps Food Stores, socio minorista de Apeel, ha aumentado sus márgenes en paltas (aguacates) en un 65%.
Eso es mucho menos desperdicio - y muchas más tostadas de aguacate.
Los clientes de CB Insights pueden leer más sobre las empresas que manejan estas tendencias aquí.
CBINSIGHTS
6 Agosto 2018
Entradas
No hay comentarios.:
Publicar un comentario