Empaque térmico para alimentos perecibles

Empaque térmico para alimentos perecibles


Paso 1
Colocar alrededor de un kg de paquetes de gel en el fondo de la caja de poliestireno y vemos que
cobertura alcanzamos. Se debe cubrir totalmente el fondo. Notar que existe una bolsa de polietileno entre la caja de cartón y la caja de poliestireno.


Paso 2
Ahora pongamos otro
kg de bolsas de gel
sobre el producto a
proteger, de manera
que lo cubra
completamente. En la
foto se ve que todavía
falta.


Paso 3
Con el choque y vibración
del transporte, los
paquetes de gel se
corren a un lado y dejan
el producto sin
protección. Debemos
asegurarnos que el
tamaño de los paquetes
de gel sean apropiados
para el tamaño de la caja.



Paso 1a
Alternativamente se
puede usar alrededor
de un kg de hielo
seco en bolsas
preformadas, las
cuales se distribuyen
uniformemente en le
fondo de la caja.



Paso 2a
Con las bolsas
preformadas se
puede obtener una
cobertura completa
del fondo de la caja,



Paso 2b
Ahora colocar las
bolsas de hielo seco
encima del producto a
proteger, de manera
de tener una
cobertura completa.



Paso 3a
Después de cerrar la
caja y agitarla se
puede comprobar que
las bolsas
preformadas están
todavía en su lugar.



Sugerencias,
Usar una bolsa plástica de polietileno (PE) como forro en cualquier tipo de caja aislada añadirá mas protección atrapando el aire frío alrededor de tu producto, en caso de que la tapa no funcione bien.
Es sabido que las cajas moldeadas de poliestireno (PS) no son muy herméticas y por lo tanto se complementan muy bien con el forro de PE.
Si hay algunas grietas en la espuma de PS alrededor de la tapa o en las esquinas, tus paquetes de hielo seco o gel tendrán que enfriar el aire caliente que entrara por esas grietas. El aire dentro de la caja externa de cartón se calentara al mismo nivel que el exterior de la caja porque no esta dentro de la caja aislada de espuma de PS. El aire dentro de la tolva de una camioneta, camión puede alcanzar hasta 50 ºC en el verano y por tanto tu caja también.