Tecnalia desarrollará envases activos para quesos, bollos y pasteles

Tecnalia desarrollará un nuevo sistema de protección activo para quesos procesados y productos de bollería-pastelería mediante la búsqueda y selección de compuestos fungicidas naturales y el estudio de su posterior aplicación en los alimentos mencionados.

En el desarrollo de este proyecto se investigará la adición de los fungicidas mediante tres vías diferentes: su inclusión en el propio material plástico, bien por incorporación directa en la matriz polimérica o bien como recubrimiento sobre dicho el material de envasado, y mediante aplicación como recubrimiento comestible sobre el propio alimento.

Tanto los envases activos como los recubrimientos comestibles aplicados sobre la superficie del producto permiten una migración controlada en el tiempo de ciertos aditivos que puedan ser beneficiosos para el alimento. Además, según el material utilizado para su fabricación, posibilitan regular la transferencia de gases al producto, tales como oxígeno, y permiten controlar también la humedad. Todos estos factores pueden contribuir a una mejora en la conservación de los alimentos seleccionados por la disminución del crecimiento de hongos.

De este modo, se prolongará la vida útil y la calidad de estos productos, además de crear nuevas vías de negocio de alto contenido tecnológico, alto valor añadido y la promoción de la innovación en el sector alimentario y plástico.

Junto a Tecnalia participan el Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) y el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y las empresas NOVAPAN S.L., INDUSTRIAS LÁCTEAS ASTURIANAS S.A. y GENERAL DE MANIPULADOS PLÁSTICOS S.A.

13 de marzo de 2012
Elhuyar Fundazioa

Paperlite - Papel Termoformable para aplicaciones medicas y alimenticias

PaperLite^®

Un material de papel termoformable único con un fuerte atractivo para el consumidor

Flextrus PaperLite^® es un material de empaque de papel con una apariencia atractiva y tacto de papel en las manos de los consumidores. Su tacto y apariencia natural de papel permite la oportunidad de diferenciar los productos y atraer los clientes que prefieren los empaque que contiene fibra. El  Flextrus PaperLite^® esta basado en Billerud FibreForm^®. El material corre bien en las lineas de envasado estándar.

Vista rápida de Flextrus PaperLite®

• Bobina base termoformable certificada FSC con papel natural real
• Flextrus PaperLite^® esta basado en papel renovable sostenible de bosques manejados sosteniblemente y certificados por FSC 
• Permite la reducción de los plásticos en el embalaje - un verdadero beneficio ambiental
• Reduce el peso del embalaje comparado con los materiales plásticos estándar, lo cual ofrece beneficios ambientales y reduce los sobrecostos de empaque. 
• Un rango de capas sellantes se combina con opciones de fácil abertura para conveniencia del consumidor. 
• Diseñado específicamente para bandejas poco profundas.
• Excelente capacidad en lineas formar, llenar,sellar de envasado con una formabilidad superior y fácil troquelado. 
• Adecuado para impresión flexográfica de alta calidad y reproducciones gráficas avanzadas para alto impacto visual. 
• No contiene solventes ni isocianatos. 

Nuestro rango de Flextrus PaperLite® incluye:

• Opciones de sellado con PE y PET incluyendo sellado pelable
• Grados de protección de media y alta barrera 
• Alternativas de impresión de alta calidad 

Aplicaciones donde este producto se usa 

Dispositivos médicos

Cuidado personal

Queso de molde

Comidas preparadas refrigeradas

Carnes frescas