7 de junio de 2012

Premio Plateado DuPont 2012: Embalaje electro conductivo ayuda a mantener 'fresca' la comida congelada

Embalaje electro conductivo ayuda
a mantener 'fresca' la comida congelada
Sistema de Congelamiento Preservación de Ultra-Frescura  usando Alto "Potencial Eléctrico" y Embalaje Electro Conductivo por Mutsumi Industria Chemical Co., Ltd, SUN Electric Company, Ltd.; Enshu-Kasei Co. Ltd. - Japón 


El Sistema de Congelamiento Preservación de Ultra- Frescura utiliza una tecnología probada en la industria electrónica para garantizar la calidad de los alimentos y aumentar tanto la vida útil como el atractivo. Este sistema de congelamiento rápido utiliza tanto corriente alterna y continua, alta "potencial eléctrico", al mismo tiempo para enfriar rápidamente el producto sin oxidación, reduciendo el tamaño de los cristales de hielo que se forman en las células de los alimentos. Este proceso se basa en un diseño  único de paquete que incluye una bolsa de electro conductiva hecha de PEBDL y DuPont ™ Entira ™ AS. La combinación de congelamiento rápido y la novedosa bolsa electro conductiva conserva el sabor y la textura de alimentos, reduciendo la cantidad de alimento comestible desechado.

DuPont Packaging
10 Mayo 2012

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