PARTE 2: Descubra nuevas soluciones, orientación y dirección en PRINT 13 y CPP EXPO
Justo antes de la feria PRINT 13 y la co-ubicada CPP EXPO en el que nuestra industria convergirá este otoño, es el momento ideal para considerar las dinámicas cambiantes que enfrentan aquellos en la cadena de suministro de empaques. Para ello, me he referido a un estudio de investigación que mi firma, Karstedt Partners preparo para PRIMIR titulado "Embalaje: Evaluación de Mercados y Aplicaciones Verticales clave" (2011-2015). El estudio mira en profundidad a cinco sectores verticales: Alimentos, bebidas, productos caseros, cuidado personal y la salud (incluidos los productos farmacéuticos).
Abordando el sector del embalaje flexible, el informe dio valores básicos de consumo histórico y pronosticó hasta el año 2015. El informe discute además los puntos neurálgicos que enfrentan los convertidores de envases flexibles que los proveedores pueden enfrentar, y algunos de los puntos fuertes de este sector.
Los convertidores de envases flexibles han sido líderes en embalaje activo e inteligente en la última década. The Freedonia Group proyecta un crecimiento en envases activos de 6.5 por ciento anual hasta $ 1.900 millones en 2015. Los avances en la tecnología de secuestro de gas en embalaje alimenticio y farmacéutico son los impulsores.
También hay oportunidades continuas en el uso de sustrato auto ventilados del tipo utilizado para el maíz (canchita) de microondas. Un ejemplo de lo penetrante que estas capacidades son, se puede ver con la adopción del envasado microondeable de verduras al vapor. Originalmente desarrollado para las marcas finas hace apenas unos años, ahora se utiliza para un porcentaje muy alto de los productos en la sección de entradas y vegetales congelados de las tiendas de comestibles para las marcas nacionales y privadas. Las preferencias de los consumidores por productos más naturales, sin o menos preservantes están creando oportunidades para los empaques que ofrecen mas larga vida de anaquel para los alimentos frescos y procesados.
El embalaje inteligente, que es más una herramienta de marketing y promoción de ventas, en la actualidad se presenta en forma de códigos QR y códigos de barras 2D que ayudan a la marca en la comunicación con el cliente. Freedonia proyecta una expansión de este grupo ahora en 20 por ciento anualmente para llegar a $ 370 millones en 2015.
Las marcas y los minoristas están presionando por embalaje y materiales que ayuden a que los alimentos permanezcan frescos por más tiempo. Las iniciativas de reducción de fuentes son cada vez más valiosas con iniciativas adoptadas por los principales minoristas y propietarios de marcas para evaluar empaques de proveedor respecto en relación al medio ambiente y reducción de costos.
Los aumentos en la aplicación también están impulsados por las conversiones continuas a bolsas parables y bolsas planas en diversos mercados, entre ellos salsas, alimentos secos y especias. Los convertidores de envases flexibles también se benefician de un mayor uso de características de conveniencia, tales como cremalleras (zippers) y boquillas integrados en las bolsas y la aparición de nuevas aplicaciones y productos, como bolsas con fuelle lateral y fondo plano y productos híbridos de bolsa /estuche plegable .
Los crecientes esfuerzos de los minoristas y las marcas para demostrar su compromiso con la sostenibilidad pueden conducir a un renovado interés en el papel, por sus beneficios notables: renovable, reciclable y compostable.
El crecimiento de las aplicaciones alimenticias que apunta a los consumidores que comen en el camino impulsarán películas y recubrimientos de barrera más costosos para extender la vida útil. Estas tendencias impulsan la demanda de alimentos en tamaños más pequeños de empaque y alimentos más convenientes diseñados para reducir el tiempo de preparación de los alimentos.
Las tendencias hacia una alimentación más saludable será alentar a los fabricantes de alimentos para ampliar su oferta de productos, especialmente, los alimentos, productos horneados y bebidas, en paquetes con porciones individuales. Estos productos requieren más envases de paquetes estándar de elementos similares.
Los mercados de embalaje de alimentos de más rápido crecimiento para el embalaje flexible son: bebidas, carne y productos relacionados y aperitivos (snacks). En aplicaciones no alimenticias, los avances estarán liderados por los mercados de productos farmacéuticos y médicos basados en los requisitos de mas alta barrera, ventajas de costo y conveniencia .
Los nuevos desarrollos en resinas de barrera, bioplásticos, reciclado, películas biodegradables y películas compostables también impulsarán la expansión del mercado.
Otros factores influenciado las aplicaciones de embalaje flexible incluyen considerables programas de reducción de costos de material por los principales fabricantes de alimentos, propietarios de marcas y minoristas. Las iniciativas de reducción de residuos de embalaje a nivel local y gubernamental también afectan a los fabricantes de envases flexibles.
Los programas de manufactura esbelta están presentes en todos los niveles del segmento de embalaje flexible. El objetivo de la mayoría de los convertidores se producen menos residuos, reducir los tiempos de preparación, mantener la consistencia dentro y entre los puestos de trabajo, y la obtención de la eficiencia general.
Hay esfuerzos de la industria para ampliar la aceptación y uso de planchas flexográficas con imágenes digitalizadas. La imagen digitalizada en fundas poliméricas continuas tienen una aplicación limitada hasta la fecha. Otras tecnologías de la industria que están en alza son la impresión de gama extendida de colores, calibración casi neutral G7, y sistemas completos de detección de defectos en bobinas. Uno de los grandes éxitos de los últimos años en la impresión flexográfica es la aceptación relativa de flexografía de Alta Definición (HD Flexo en ingles).
Este mes de septiembre, la feria mas potente de gráficos e imágenes en Norteamérica, la feria Global Print 13 darán la bienvenida a la feria co-ubicada CPP EXPO (Conversión y Expo Printing Package).
Todo, desde el diseño gráfico y pre-prensa hasta la impresión y conversión de empaques estará disponible para ver y analizar al detalle, en un solo lugar en PRINT 13.
Kevin Karstedt - Karstedt Partners
www.karstedt.com
PRIMIR
www.primir.org
Flexible Packaging Magazine
30 Junio 2013
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