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| VTT ha desarrollado bolsas parables 100% bio-derivadas con alto desempeño técnico. (Foto de VTT) |
"Una tercera parte de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia a nivel mundial. El embalaje con eficientes propiedades de barrera es un factor crucial en la reducción de la pérdida de alimentos.Nuestra solución ofrece una opción amigable con el ambiente para la industria global de embalaje" dice el científico principal, Jari Vartiainen de VTT.
La tecnología HefCel de VTT proporciona un método de bajo costo para la producción de nanocelulosa, lo que da lugar a un aumento de diez veces en el contenido de sólidos de la nanocelulosa. La nanocelulosa ha demostrado ser potencialmente muy útil para una serie de aplicaciones técnicas futuras. La estructura densamente empaquetada de las películas y recubrimientos de nanocelulosa permite sus excelentes propiedades de barrera de oxígeno, grasa y aceite mineral.
La tecnología de HefCel explota las enzimas industriales y la tecnología de mezcla simple como herramientas para fibrilar la celulosa en fibrillas a nanoescala sin la necesidad de etapas de proceso de alto consumo de energía. La nanocelulosa resultante tiene una consistencia del 15-25% cuando los métodos tradicionales de producción de nanocelulosa dan como resultado una consistencia del 1-3%.
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| Nanocelulosa en la consistencia de alrededor del 20 por ciento producida mediante el uso de la tecnología HefCel de VTT, y una película de nanocelulosa hecha de este material. (Foto de VTT). |
La bolsa parable es el tipo de embalaje que crece más rápido, creciendo a una tasa de 6.5% por año a partir de 2015-2020. Las películas plásticas derivadas de los fósiles siguen dominando el mercado de embalaje. Sin embargo, el desarrollo de nuevos materiales ecológicos es cada vez más importante. La nanocelulosa ha demostrado ser potencialmente muy útil para una serie de aplicaciones técnicas futuras.
VTT tiene una sólida experiencia en diversas materias primas bio derivadas y sus tecnologías de aplicación para la producción de revestimientos, películas e incluso estructuras multicapa bio derivadas, tanto a escala de laboratorio como a escala piloto. Un versátil conjunto de instalaciones piloto están disponibles desde el aprovisionamiento de materias primas hasta el procesamiento, prueba de aplicación y demostración.
http://www.vttresearch.com/media/news/vtt-has-developed-stand-up-pouches-from-renewable-raw-materials-and-nanocellulose
Technical Research Centre of Finland (VTT)
AlphaGalileo
14 Marzo 2017
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