Exportaciones de las Pymes: El vacio de informacion es un gran disuasivo

Deseas exportar, pero no sabes cómo - este es uno de los desafíos comunes que muchas de nuestras pequeñas empresas tienen que vivir. Ellos están dispuestos a dar el paso en las exportaciones, pero se siente paralizados cuando quieren alcanzar los mercados en el extranjero por primera vez. No tienen experiencia, y hay una escasez real de información sobre la forma de seguir adelante. Esta barrera puede ser fácilmente superada por experiencia, pero para los recién llegados o no exportadores, esto no es menos difícil que mover una montaña.

Hoy en día, es un hecho bien conocido que las pequeñas empresas desempeñan un papel importante en la economía de una nación. En la India, tenemos millones de tales empresas, pero su contribución a las exportaciones es sólo alrededor del 30 por ciento, y creo que tenemos un amplio espacio para aumentar esta proporción significativamente mediante la promoción de la competitividad de las exportaciones del sector. Para ello es necesario - entre muchas otras medidas - ayudar a nuestras pequeñas y medianas empresas a obtener información en bandeja de plata.

Aquí, el gobierno necesita tener un papel más importante. Hasta ahora, sólo un débil esfuerzo se ha hecho en esta dirección, tanto es así que nuestros pequeños empresarios que deseen entrar en los mercados mundiales tiene que correr de un lado para otro, incluso para información básica, como la forma de exportar, ¿cuáles son las licencias necesarias, a quién dirigirse para el registro, qué canales utilizar, cuáles son los incentivos y planes del gobierno, a que mercados de ultramar vale la pena dirigirse, y así sucesivamente.

Del mismo modo, tener a los pequeños empresarios al tanto de varios desarrollos y cambios en el comercio internacional y nacional, desarrollo de mercados, impuestos, la logística y la gestión de la cadena de suministro, pago internacional y de transacción, operación de comercialización en el extranjero, la transferencia de tecnología, las colaboraciones y alianzas internacionales, investigación de mercados, habilidades de administración de empresas y otras áreas relacionadas es igualmente importante. Esto podría dar un impulso muy necesario para que las Pymes se sientan más seguros respecto a su entrada al comercio mundial.

Creo que el gobierno debe emprender programas masivos de sensibilización sobre el tema en todo el país. Necesitamos plataformas de ventanilla única que puedan, todo el año, servir todas las necesidades de información de las Pymes de diversos sectores industriales, necesitamos mecanismos que pueden mantener a las Pymes en los sectores pertinentes informados todos los días, sobre las oportunidades en todo el mundo, necesitamos agencias dedicadas que pueden ofrecer ayudas prácticas a las Pymes a moverse en el comercio internacional.

Todo esto puede parecer un sueño imposible, pero en estos días, especialmente en el contexto de la actual desaceleración económica, en un país tras otro estamos viendo gobiernos lanzando de este tipo de iniciativas para animar a las pymes cada vez más subirse al tren de exportación. Podemos hacer esto también. Este es un gran reto, pero si nos elevamos por encima, podremos tener millones de nuevas Pymes exportando, y esto seguramente ayudará a nuestra economía a embarcarse en una expansión global exitosa.

TradeIndia.com
28 Agosto 2012

Comentario personal: India busca organizar mejor a sus pymes exportadoras pero tiene el problema de una gran desorganización interna y un aparato burocrático lento. Aquí aparentemente Promperu esta haciendo un buen trabajo, sin embargo deberíamos medir, de alguna manera, cuan efectiva es esta ayuda. Hemos aumentado las exportaciones de nuestra pymes de forma significativa? El programa debe mejorarse o es tan bueno que podríamos exportarlo?

Primera planta de madera MDF de Colombia prendió motores

La nueva fábrica de la empresa Tablemac, en el municipio de Barbosa (Antioquia), requirió una inversión inicial de 133.000 millones de pesos.

La fábrica de Tablemac producirá fibra de madera MDF.

Con una inversión inicial de 133 mil millones de pesos, la empresa nacional Tablemac inauguró oficialmente la primera planta productora de fibra de madera MDF (Medium Density Fibreboard) del país, en el municipio de Barbosa, Norte de Antioquia.
La nueva planta, ubicada en zona franca, opera con procesos de prueba y adaptación de los técnicos desde abril pasado, y aunque hoy solo produce el 60 por ciento de su capacidad total (132 mil metros cúbicos), los directivos de Tablemac esperan que antes de concluir el año estén generando lo necesario para duplicar los ingresos y llevar a la compañía al liderazgo del sector maderero.

Las dimensiones de la planta están representadas en 128 mil metros cuadrados, de los cuales 36 mil albergan las imponentes maquinarias de tecnología alemana que han atraido las miradas de residentes y viajeros por la vía por la cual viajan hacia la costa Atlántica, Santander o el Magdalena Medio.

Y es que la factoría instalada es tan potente, que dice uno de los técnicos, que con sus 6.500 kilovatios de generación podría apagar una población con 50 mil habitantes.

“Tan solo un equipo produce lo de 20 casas”.

Pero no solo la tecnología y el comportamiento amigable que la maquinaria realiza con el medio ambiente al procesar la madera y elaborar los cortes, son motivo de orgullo para directivos y trabajadores de Tablemac.

La nueva planta ya está generando 103 empleos y en menos de cinco meses serán 150 los puestos de trabajo asegurados.

Con esto, tendrían un 100 por ciento de exención de impuestos, según la política de la Alcaldía de Barbosa.

Para Juan Fernando Velásquez, gerente general de Tablemac, ese es un plus más que los instó a construir en esa localidad, y agrega que la obra representa un avance para el sector maderero del país, pues el MDF, un tablero de fibra de madera que se utiliza en la construcción de muebles, mobiliarios y exhibiciones de comercio, se importaba antes en un 100 por ciento.

“Nuestro énfasis será el mercado local, pero habrá un 15 por ciento de la capacidad de producción que tenemos como plan exportarlo, inicialmente a Panamá y Ecuador”, indicó, al añadir que la operación de la planta, la cuarta de la compañía, –las otras ya operan en Manizales–, Yarumal y Guarne, departamentos de Caldas y Antioquia, respectivamente, comenzó en abril pasado.

RESPIRO CON INVERSIÓN EXTRANJERA
De la mano con el nuevo proyecto emprendido por Tablemac, llegó la compra del 25 por ciento de sus acciones por parte de la internacional brasilera Duratex. La negociación venía desarrollándose tiempo atrás, pero el presidente de la junta directiva de Duratex, el brasilero Salo Davi Seibel, dijo que la nueva planta de MDF incrementó el interés de la multinacional.

“En Brasil, confiamos en la Colombia de hoy, en su economía, en su seguridad y en su democracia.

Así encontramos a Tablemac, una compañía con accionistas de buena calidad y que está cotizada en la bolsa de valores”, aseveró.

Si bien no es una participación mayoritaria, Seibel desestimó el porcentaje que tienen en la nacional y confirmó que la inversión para llegar a la compañía colombiana fue de 52 millones de dólares. “Esperamos aumentar nuestra participación, para llegar a tener por lo menos un 40 por ciento de la compañía”, sentenció.

Otro de los aspectos priorizados por los brasileros a la hora de invertir en Tablemac, fue la apuesta que la compañía nacida en Manizales le hace a lo ecológico con la nueva planta MDF. Esta, indican los ingenieros encargados de su manejo, tiene una tecnología que logra que el desperdicio que genera sirva de combustible para ella misma.

Víctor Andrés Álvarez - Portafolio Medellín

 27 Agosto 2012

Suplemento Certificaciones de Gestion

Mi amigo Jesus Raymundo, nuevamente me pidio que comente con un texto de 250 palabras para el suplemento arriba citado, los siguientes temas:

-¿Cuán importante son las certificaciones de envases y empaques para incrementar la competitividad del sector agroexportador peruano? Quien es BRC?

-Cuánto hemos avanzado en el tema de certificaciones de envases y empaques respecto a otros países de la región. Retos pendientes.

Mis comentarios fueron los siguientes:

• British Retail Consortium (BRC), es una organización comercial del Reino Unido que representa los intereses de los minoristas del Reino Unido. El estándar global de materiales de envase y embalaje se ha desarrollado para ayudar a los minoristas y fabricantes a cumplir con sus obligaciones legales.
• La norma establece una base común para la certificación de empresas proveedoras de envases a los fabricantes y los minoristas. BRC es un proveedor a nivel mundial acreditado de servicios de auditoría y de certificación para esta norma.
• La necesidad de una certificación se justifica cuando los proveedores de productos envasados están en paises emergentes que no tienen un sistema propio de certificación.
• Si yo soy el comprador de un supermercado importante en Inglaterra o Europa, y no tengo tiempo o no tengo la capacidad de certificar una planta de fabricacion y envasado, entonces, corto por lo sano y exijo una Certificación BRC o cualquier otra similar del mismo nivel.
• La verdad es que la certificación de BRC esta basada en los estandares ISO y como tal, podría ser certificada tambien por SGS, Bureau Veritas, etc. La diferencia esta en que BRC se ha especializado en esta area y ha desarrollado un nombre y un prestigio. Debe tener un buen representante local y eso es muy valido.

Ahora bien, es necesario que los fabricantes nacionales tengan estas certificación?

• Si es necesario que tengan algún tipo de certificacion, pero no necesariamente BRC, puede ser cualquier otra certificación seria y relevante. El asunto es que los clientes del fabricante peruano también lo consideren asi y acepten la certificación.
• Obtener una certificación obliga al fabricante nacional a evaluar su:
• Organización
• Sistema de gestión de peligros y riesgos
• Sistema de gestión técnica
• Los estándares de la fábrica
• Control de la contaminación
• Personal
• Seria mucho mejor si Indecopi en lugar de perder el tiempo en otros menesteres se dedicara a hacer este trabajo. De otra manera, BRC seguirá teniendo este negocio o hará que alguna empresa nacional ingrese en el.
• Con respecto a nuestra posición en Sudamérica respecto a este tema, estamos por debajo de Chile, Colombia, Argentina y Brasil. Ten en cuenta que nuestra feria anual de embalaje es organizada por el Instituto Argentino del Envase.
• Estos países tienen institutos de envase y embalaje muy bien organizados que están abarcando parcial o completamente las tareas de certificación en sus respectivos países.
• No me canso de insistir en que todos estos temas podrían manejarse mejor si tuviéramos un CITE de Envase y Embalaje.

Los mercados emergentes dominaran el embalaje flexible

Un informe reciente señala que los mercados emergentes de envases flexibles crecerán al menos un 50% en 2016 a un valor de $ 21,600 millones (€ 17,600 millones), por encima de su nivel actual de $ 14,100 millones (€ 11,500 millones).

PCI Films Consulting examino trece mercados de envases flexibles - Polonia, Rusia, Turquía, México, Brasil, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Nigeria y Sudáfrica - que han crecido en casi un 70% desde 2006.

Se espera que ocho de los trece mercados emergentes produzcan un valor mayor de $ 1,000 millones de envases flexibles para el año 2016.

India actualmente representa el 27% de la producción total emergente del mercado de los envases flexibles, aunque Indonesia, Brasil y Rusia son también importantes centros de producción, dice el informe.

"India, en particular, esta absolutamente en auge y hay algunos que dicen que se puede convertir en la próxima China", dijo el autor del informe, dijo Steve Hillam a Europe Plastics News. "Hay muchas razones para esto, el país tiene una enorme población y el PIB está creciendo con fuerza".

Y agregó: "Los EAU tienen una población de cinco millones, en comparación con 1,200 millones de la India, por lo que el potencial de crecimiento es automáticamente un poco más alto en la India."

Las fuerzas que impulsen el crecimiento serán la continua urbanización, el relajamiento de las restricciones regulatorias y un estilo cambiante de vida del consumidor.

Tres de los países en el informe - los Emiratos Árabes Unidos, México y Sudáfrica - registraron un crecimiento global menor a 30% entre 2006 y 2011. Los Emiratos Árabes Unidos perdieron la marca de 30%, mientras que México y Sudáfrica son mercados más desarrollados que otros según el informe, lo que significa que están creciendo a partir de una base más alta, dijo Hillam.

Charlotte Eyre - European Plastic News
10 Agosto 2012

Haciendo caucho sintetico a partir de biomasa

Ajinomoto Co., Inc. (www.ajinomoto.com) y Bridgestone Corp. (www.bridgestone.com), los dos con base en Tokio, Japon, han desarrollado conjuntamente un biocacaucho sintético, de alto-cis-poliisopreno. Las dos compañías iniciaron una cooperación en I + D en junio de 2011 para combinar su conocimientos - las modernas tecnologías de fermentación de Ajinomoto para la producción de aminoácidos y tecnología de catalizadores de polimerización de Bridgestone - para desarrollar caucho sintético a partir de biomasa, lo que garantiza el suministro estable sostenible de caucho sintético.

Ajinomoto ha desarrollado cepas de microorganismos que pueden producir monómero de isopreno, y ha fabricado con éxito bio-isopreno en la escala de laboratorio usando un proceso de fermentación. Bridgestone ha polimerizado con éxito este monómero en caucho sintético, poliisopreno.

Ajinomoto planea estudiar la ampliación del proceso y el aseguramiento de recursos no comestibles de biomasa. Para el 2013, las dos compañías planean establecer un proceso combinado y juzgar su viabilidad empresarial, con el objetivo de producir comercialmente el biocaucho isopreno hacia el 2020.

Tetsuo Satoh - Chementator
Chemical Engineering Magazine
01 Agosto 2012

Nuevo aerogel a base de yeso proporciona un mejor aislamiento: La tecnología espacial para edificios viejos

Los viejos edificios son hermosos - y difíciles de aislar. Empa y el fabricante suizo de remodelaciones Fixit AG han desarrollado en conjunto un nuevo aerogel a base de yeso que proporciona el doble de aislamiento que los aislantes utilizado actualmente prestan. El producto debe llegar al mercado el próximo año.

Hay un millón y medio de edificios antiguos en Suiza. Tenemos que vivir con estos edificios - en realidad queremos vivir con ellos. Sin embargo, al mismo tiempo el consumo de energía del país está aumentando. Según la Oficina Federal de Energía, 4.5 millones de toneladas de aceite combustible ligero y 3 millones de metros cúbicos de gas natural se importan cada año, el 43 por ciento se va por la chimenea para la calefacción. Cualquier persona que desee reducir los combustibles fósiles por lo tanto debe aislar su casa. Pero, ¿cómo puedo aislar mi edificio histórico? La protección del patrimonio no sería muy agradable si la histórica fachada se cubriera con modernos paneles aislantes.

La remodelacion es la forma más adecuada de mantener la apariencia de una casa antigua. Cortar los paneles aislantes al tamaño (y forma) también es un negocio complicado cuando se trata de forrar escaleras de caracol, arcos de medio punto y muros de soporte. "Un revestimiento interior de remodelado aislante es considerablemente más rápido de aplicar", dice Thomas Stahl físico de edificios de Empa. "La remodelación también va directamente en el ladrillo y no deja huecos donde la humedad pudiera condensarse.

Stahl y su colega Severin Hartmeier del laboratorio central de Fixit hicieron su tarea de tomar las propiedades aislantes del remodelado a un nuevo nivel, y para desarrollar un remodelado que proporcione tanto aislamiento como una plancha de poliestireno. Años de investigación han finalmente dado sus frutos: El producto ha llegado a través de pruebas de laboratorio y las pruebas iniciales en los edificios comenzarfon en julio de 2012. Si el nuevo remodelado aislante mantiene su promesa, el material podría llegar al mercado en el transcurso del próximo año.

Récord mundial para los aisladores
Pero, ¿en qué consistes este maravilloso remodelado de los laboratorios de Empa ? Stahl y sus colegas escogieron en el mejor material aislante que puede ser producido industrialmente: Aerogel. El material, que se conoce como "humo congelado" debido a su aspecto, se compone de alrededor de 5 por ciento de sílice - el resto es aire. El aerogel se utilizó en los años 1960 para el aislamiento de los trajes espaciales, y tiene 15 entradas en el Libro de los Récords Guinness , incluyendo "mejor aislante" y "el sólido mas liviano".

El aerogel ya está siendo utilizado en la industria de la construcción, como aislante pared de inyección en la cavidad o en forma de paneles aislantes hechos de tejidos fibrosos. Entonces, ¿dónde está el problema? ¿Por qué nadie todavia ha mezclado aerogel con remodelado? Thomas Stahl no pierde su tiempo en una larga explicación. Él toma una caja de plástico transparente del estante y abre la tapa: "mete tu mano y frótala un poco". Los glóbulos de aerogel son realmente muy livianos, casi ingrávidos, y se pueden sostener entre los dedos pulgar e índice. Pero tan pronto como se frota los dedos, se desmorona. Después de dos o tres masajes, un polvo fino es todo lo que queda del maravilloso material. "Y ese fue precisamente nuestro problema", dice Stahl, "si mezclamos el polvo con agua y aplicar el remodelado a mano, los resultados son buenos. Pero imagínese si el remodelado se bombea a través de la manguera de la máquina profesional de remodelación a una presión de 7 a 8 bar. No quedaria mucho de nuestro aerogel. "

Con el fin de hacer el remodelado "compatible con máquina", se requirio una gran cantidad de conocimiento sobre el contenido de las mezclas secas de remodelado y sus interacciones con aerogel. Y una serie de pruebas - a partir de muestras de laboratorio tamaño de la palma de la mano a pruebas de intemperie durando meses. Finalmente, los investigadores de Empa y Fixit encontraron una solución, que ahora quieren patentar.

Las muestras del remodelado de aerogel exhibió una conductividad térmica inferior a 30 mW / (mK) - doble de aislamiento que el remodelado aislante que se encuentra actualmente disponible en el mercado (véase el diagrama de barras de arriba). Si la innovación se impone en el mercado, los dueños de casa suizos pronto verán una reducción considerable en el consumo de combustible.

Empa
21 Agosto 2012

Oxy y Mexichem se juntan por etileno

Tratando de integrar sus operaciones con petroquimicos de bajo costo a base de esquisto, la compañía química mexicana Mexichem se asociará con Occidental Chemical para estudiar la construcción de un nuevo reactor de etileno en EUA.

Mexichem prevé un negocio conjunto con Oxy para construir un reactor de 500,000 TM por año. El etileno se convertiría en la planta de Ingleside Oxy, Texas, en alrededor de 1 millón de TM de cloruro de vinilo, que a su vez Oxy vendera a Mexichem como materia prima de cloruro de polivinilo.

Mexichem y Oxy esperan tener el estudio y la ingeniería básica para la planta listos para el segundo trimestre de 2013. El reactor abriría en 2016. Ni Mexichem ni Oxy produce su propio etileno en la actualidad.

La abundancia de materia prima de etano barato derivado de gas natural de esquisto ha rejuvenecido la industria petroquímica de EUA en los últimos años. Desde marzo de 2011, otras empresas que han dado a conocer los planes para reactores son ChevronPhillips Chemical, Dow Chemical, ExxonMobil Chemical, Plásticos Formosa, Sasol y Shell Chemicals.

Oxy ha estado insinuando durante más de un año que un reactor podria estar en su futuro. En junio de 2011, anunció un estudio de viabilidad para un fraccionador de gas natural líquido en Ingleside, y dijo que "explorar varias opciones para el futuro suministro de etileno" para sus operaciones de cloruro de vinilo allí. Oxy presentó documentación reglamentaria para el fraccionador en Mayo.

Mexichem, por su parte, ha estado siguiendo una agresiva estrategia de adquisición y la adición de la capacidad. En 2003, fue una fabricante mexicano de fluorita y cloro con cerca de $ 250 millones en ventas anuales. En 2011, se había convertido en un productor integrado de fluoro químicos y PVC con una huella multinacional y $ 3,750 millones en ingresos.

John Stekla, director de estudios de etileno en la consultora IHS Chemical Group, señala que Oxy es el mayor comprador de etileno en la Costa del Golfo de EUA y también tiene acceso a los hidrocarburos precursores. "Ellos están en una posición perfecta para hacer algo para ser integrado en la molécula de etileno," dice. Esta integración muy probablemente hara a Oxy muy competitivo en el cada vez más robusto mercado de exportación de vinilos, Stekla añade.

Chemical & Engineering News
ISSN 0009-2347
Copyright © 2012 American Chemical Society

BASF: Proyecto piloto con vajilla compostable y desechable

El plástico biodegradable de BASF Ecovio FS Paper adquiere protagonismo en un proyecto piloto con vajilla desechable y biodegradable durante el evento Masters ADAC Motorsport Weekend que se celebrará del 24 de agosto hasta 26 en la pista de carreras Lausitzring. Durante el fin de semana del evento, la empresa Polster Catering , que está a cargo del suministro general de alimentos en el Lausitzring, utilizará sólo bandejas de cartón y platos de papel que son compostables. Se hará lo mismo con los vasos la próxima temporada.

La vajilla desechable, fabricado por Hosti Internacional GmbH, Pfedelbach, no está hecho de un plástico convencional, sino más bien de papel que está recubierto con una fina capa de Ecovio FS Paper. Esto crea vajillas desechable cuya capa plástica asegura que no se empape, pero que no tiene que ser incinerado - como es generalmente el caso - después de ser utilizado. En su lugar, puede ser procesado junto con los residuos orgánicos para producir abono valioso. Este compuesto de alta calidad se utiliza posteriormente de nuevo en el Lausitzring con el fin de mejorar el terreno que ha sido afectado por la minería a cielo abierto en el pasado. Gracias a este sistema de circuito cerrado, los socios del proyecto han dado vida a un proyecto que es único en el continente europeo.

Kunststoffe International
23.08.2012

El mercado de peliculas transparentes de barrera alcanzara $ 8,200 millones

Un nuevo estudio de Smithers Pira muestra que el mercado mundial de películas de barrera transparentes tiene un valor de $ 6,700 millones en 2012 y se prevé que crezca un 4.3% durante el período de cinco años hasta el 2017 para llegar a $ 8,200 millones.

La demanda de película de barrera transparente está siendo impulsada por una serie de tendencias clave que van desde los cambios socio-económicos, demográficos y de estilo de vida hasta el desarrollo de nuevos materiales, innovaciones en los materiales existentes y las nuevas tendencias dentro de los segmentos de uso final.

El futuro de las películas de barrera transparentes - Previsiones mundiales hasta el 2017, examina las tendencias globales del mercado y la tecnología para películas de barrera transparentes para el período 2007-12 y presenta las previsiones para el período de cinco años hasta el 2017.

Según el estudio, los materiales poliméricos utilizados para la fabricación de películas de barrera transparentes se pueden agrupar en tres grandes categorías. Materiales de base de barrera en bobinas (incluyendo PA, PET, PP, PE y PVC), polímeros de barrera (EVOH, PVDC, PEN y fluoropolímeros) y recubrimientos inorgánicos de barrera, tales como óxido de silicio (SiOx) y óxido de aluminio (AIOx).

El PET es la bobina de barrera más usada, seguido del PE, PA y PP. Se prevé que las películas de barrera transparentes de PET y PA crezcan a las tasas más altas durante el período de pronóstico. Las películas de PET se verá impulsadas por el desarrollo de aplicaciones de barrera de envasado de alimentos y el crecimiento adicional en el mercado de la película gruesa (> 50μ) , sera impulsado por el desarrollo de aplicaciones fotovoltaicas y pantalla plana de TV. La película de PA se beneficiará del crecimiento de la demanda de las bolsas doypack esterilizables como una alternativa a las latas y tarros de vidrio, junto con el crecimiento en aplicaciones de embalaje farmacéutico.

Se estima que los recubrimientos de barrera mostraran el crecimiento más rápido de materiales de películas de barrera transparente durante el período de pronóstico.

Los recubrimientos de vapor inorgánicos utilizados en películas de barrera transparentes incluyen óxido de silicio (SiOx), óxido de aluminio (AlOx) y ormocers. Se prevé que el consumo global de películas de barrera transparentes mediante recubrimientos inorgánicos barrera crezca en el período 2012-17 a una tasa compuesta anual del 8.2%, que es casi dos veces superior al mercado de películas de barrera transparente en su conjunto. Los recubrimientos inorgánicos de barrera se aplican casi exclusivamente a los envases de alimentos, tales como empaque esterilizable y para microondas, tapas flexibles para los empaques de carne, alimentos secos y bolsas doypack. Los recubrimientos de barrera se beneficiarán de la creciente demanda de productos más convenientes y para microondas y la vida útil más larga que estos materiales ofrecen.

Fuente: Linpac Packaging
16 Agosto 2012

Cuatro temas de largo plazo que podrian hundir la industria manufacturera de EUA

La manufactura de EUA está creciendo más fuerte, pero esa expansión es a pesar de los cuatro directos desafíos para la relevancia continua en el mercado global: creciente insuficiencia de su infraestructura, la falta de obreros calificados, un régimen fiscal y regulatorio que generalmente no proporciona incentivos para proyectos de expansión y la falta de una política industrial nacional a largo plazo .

Las principales conclusiones de una reunión de la industria, el trabajo, el gobierno y la academia en la Iniciativa de Competitividad de la Fabricación en EUA: Diálogo sobre la próxima generación de redes de suministro y logística, que se celebró en febrero en el Georgia Tech Global Learning Center en Atlanta.

La conferencia mostro un análisis de Booz & Co. de datos de la ONU y la Oficina de Estadísticas Laborales de EUA. Contrariamente para disipar los rumores de que la manufactura es ahora una parte insignificante de la economía de EUA, la fabricación en la actualidad representa el 12% por ciento del PIB de EE.UU., por debajo de las décadas anteriores, pero en términos de dólares, todavía representa un sector que es mayor que todo el PIB de Canadá o Rusia.

La fabricación también está impulsando una gran parte de la actual recuperación económica, que ha estado creciendo durante 30 meses consecutivos, y en enero de 2012, según el Instituto de Gerencia de Abastecimiento, nueve de las 18 industrias manufactureras registraron un crecimiento, mientras que siete industrias reportaron contracción.

El informe indica que a medida que la economía se recupera, algunas estimaciones indican que para el 2020, el crecimiento en el sector manufacturero habra incrementado los volúmenes de carga maritima en un 19% y aumentado el tonelaje terrestre en un 28%.

Cuatro tipos de fabricantes de EUA
El informe divide la industria de EUA en cuatro grandes categorías:

• "Los líderes mundiales que han hecho grandes inversiones, han incorporado propiedad intelectual, y tienen la fuerza de trabajo específicamente calificada y fuertes vínculos con el desarrollo de productos y procesos. En conjunto, estos elementos proporcionan una alta barrera de acceso a los posibles rivales de bajo costo".
• "Los fabricantes nacionales están fuertemente favorecidos para servir a los mercados internos desde las fábricas nacionales".
• "Las empresas de burbuja están favorecidas para la producción de EUA, pero requieren una gestión afinada, la reinversión continua, y una mayor coordinación con la academia, gobierno y trabajadores con el fin de sobrevivir en la arena global".
• "Los jugadores de nicho están generalmente y de manera significativa en desventaja para el mercado norteamericano con respecto a las importaciones de bajo costo. Los jugadores de nicho son las plantas de EUA que están realmente en riesgo, probablemente sobreviviendo sólo en los papeles precisos donde los beneficios de la proximidad al mercado o la I + D norteamericana puedan superar una significativa desventaja de costos de conversión ".

Dadas estas agrupaciones, el estudio la competitividad encontró que aproximadamente el 50% de los empleos en la manufactura estadounidense y el valor agregado provienen de lo que se denominan las empresas de burbuja, y los jugadores de nicho.

La participación de EUA en la fabricación global cayó de 21,7% en 1980 al 20,5% en 2009, mientras que la participación de China aumentó de 1,9% en 1980 al 18% en 2009, con la mayor parte de su crecimiento a expensas de Europa y Japón, de acuerdo con los datos analizados por Booz & Co. de la Base de Datos de la ONU de los Principales Agregados de las Cuentas Nacionales.

El informe también indica que el flujo unidireccional de trabajo a través de la externalización de la fabricación ha comenzado a mostrar signos en reversa, ya que muchos sopesan los costos totales de envíar el trabajo al extranjero y darse cuenta de que las instalaciones de producción ubicadas más cerca de sus mercados se benefician de cadenas de suministro más cortas, más rápidas y más confiables .

Además de una profunda transformación en las últimas dos décadas, que vio la aparición de técnicas avanzadas de fabricación, el sector manufacturero también está plagada de efectivo recogido de las ganancias de productividad y otros lugares. El estudio de competitividad encontró que las compañías , ahora cuentan con más efectivo como porcentaje de los activos que en cualquier otro momento desde 1963 - aproximadamente $ 2 trillones.

Un camino lleno de baches
Esas son las buenas noticias, la mala noticia? "Desde el punto de vista de la cadena de suministro, el obstáculo más visible a la expansión de la fabricación global y la capacidad de exportación de los Estados Unidos, es la insuficiencia creciente de su infraestructura".

Según el informe, se estima que uno de cada cuatro de 152.000 puentes de la nación necesitan repararse, con EUA ranqueada en el puesto 24 en el mundo entre las naciones competitivas del comercio en términos de calidad de la infraestructura. Tan malas son nuestras carreteras y caminos que la Sociedad de Ingenieros Civiles les da una calificación de grado D.

El sistema de autopistas interestatales mueve el 97% de todos los bienes de consumo y el 70% de todas las mercancías en peso, a través de la industria del transporte por camion, pero las carreteras y puentes defectuosos llevan a perder tiempo los cuellos de botella y la congestión del tráfico, frenando el movimiento de materias primas y productos terminados, y "poniendo presiones competitivas sobre la fabricación y el crecimiento económico", según el informe.

Además de estar en ruinas, las redes de carreteras y ferrocarriles no están añadiendo capacidad, a pesar de aumentos en la población, lo que refleja una mayor falla que alinear con los cambios en la población y centros de fabricación.

Una mano de obra mas vieja
Otro de los retos de fabricación es la falta de obreros calificados. El informe cita un estigma social en torno a empleos en la manufactura, clasificándolos como sucio, mal pagados e inseguros, lo que lleva a una generación más joven a seguir carreras en otras industrias, a pesar de la nueva realidad. "Sin embargo, la era de empleos no calificados en las fábricas ha terminado", señala el informe. "Los trabajadores de hoy son empleados altamente calificados que operan equipos complejos en entornos seguros y limpios".

Este problema se hace más urgente si tenemos en cuenta que 2,7 millones de trabajadores, una cuarta parte de todos los empleados manufactureros de cuello blanco y azul de Estados Unidos, tienen 55 años de edad o más.

Intersección de la industria y el gobierno
En el frente fiscal y de regulación, el estudio permitió que "todo el mundo reconozca la necesidad de impuestos", pero dijo que el sistema tributario en su conjunto desalienta proyectos críticos de expansión. La industria del transporte se ocupa de todo, desde el proceso de permisos y restricciones de ruta hasta las regulaciones ambientales y las limitaciones de velocidad. "En una industria donde el tiempo es dinero, regulaciones onerosas están costando demasiado de ambas cosas", dijo el informe.

En el frente fiscal, el informe encontró que el gobierno puede ser su peor enemigo para tratar de aumentar los ingresos. "Los complejos códigos de impuestos añaden un alto costo de gastos generales a la inversion para desarrollar y ejecutar estrategias de minimización de impuestos y pueden crear un sesgo negativo en las decisiones de planificación, haciendo que muchos evaluen de manera conservadora inversiones basadas en ley y no en menores tasas efectivas", dijo el informe.

Una política nacional
China es actualmente en su doceavo plan quinquenal, mientras que EUA carece de una estrategia coherente de ningún tipo. "Todas las otras grandes naciones comerciales siguen un plan de estrategias, objetivos y puntos de referencia para la coordinación y promoción de sus posiciones competitivas en el mercado mundial", dijo el informe, mientras que EUA se centra en el corto plazo, impulsado más "por el ciclo electoral de dos años que por el desarrollo económico sostenible de largo plazo, que planea por diez o veinte años en el futuro. "

La conferencia fue patrocinada por Georgia Tech y el Consejo de Competitividad, 
 una organización no partidista, no gubernamental integrada por directores generales, presidentes de universidades y líderes sindicales, y el evento de Atlanta fue el decimotercero en una serie de conferencias que se celebran en todo el país.

PlasticsToday Staff
21 Agosto 2012

Comentario personal: La lectura de este articulo me produce una sensacion de desasosiego pues me pongo a pensar que similitud hay entre un pais y una persona, cuando se caen, por un lado y tambien como un pais tan grande y adelantado en su momento, pudo sentarse en sus laureles, creer en su propia magia y pensar que todo el mundo se quedaria estatico. A Estados Unidos, lo pasaron como poste.
El articulo ademas detalla todas las cosas que ahora tiene que enfrentar si desea recuperar su sitial anterior.
Si no quisiéramos que nos pase esto, que deberíamos hacer en el Peru?

• Planes de desarrollo de largo plazo, independientes de los periodos presidenciales y del color político.
• Iniciar los trabajos de infraestructura necesarios para industrializar el país.
• Educar la masa laboral
• Diversificar la industria nacional
• Cuidar el medio ambiente

Arabia Saudita acelera la creación de parques plasticos

El gobierno saudí está desarrollando nuevos parques industriales para la conversión de plásticos para estimular las inversiones y crear puestos de trabajo. Pero los parques no se estan creando lo suficientemente rápido para mantenerse al día con la demanda de la industria.

 robertpaulyoung

Los nuevos parques son parte de los planes del gobierno para crear nuevos parques industriales para la industria ligera, de uso mixto en todo el país, especialmente en las regiones menos desarrolladas. Algunos de estos parques se ubicarán junto a los complejos de producción de resinas plásticas y dedicado a la transformación de plásticos.

Como resultado, la conversión de plásticos se expandirá más allá de los ejes principales de Dammam, Jeddah y Riad. Alrededor del 90% de conversión de plásticos en Arabia Saudita se lleva a cabo a través de cinco parques industriales desarrollados por la agencia gubernamental Saudi Industrial Property Authority (Modon): Dammam 1, 2 Dammam, Jeddah 1, Jeddah 2 y Riyadh, de acuerdo a Nexant consultora de energía y productos químicos .

Un nuevo parque de plásticos también se ha creado junto al complejo petroquímico Rabigh, propiedad de Petro Rabigh, una empresa conjunta entre la estatal Saudi Aramco y Sumitomo Chemical de Japón. Saudi Aramco también planea desarrollar un parque plástico en Jubail al lado de su negocio conjunto con Dow Chemical, el proyecto petroquimico Sadara Chemical.

Según el sitio web Modon, se han propuesto parques nuevos para albergar las industrias livianas y medias , incluyendo plásticos y productos químicos, en las siguientes ubicaciones: Dammam 3, Jeddah 3, Al-Kharj (fase dos), Sudair (fase dos) y Al Qassim-2 .

No lo suficientemente rapido
Si bien el desarrollo de nuevos parques es una buena noticia para los convertidores plásticos de Arabia Saudita los parques no se crean lo suficientemente rápido. "Hay una muy limitada disponibilidad de terrenos para parques industriales para la transformación posterior de plásticos en el GCC [Consejo de Cooperación del Golfo]", dijo David Línes principal en Nexant con experiencia en conversión de polímeros en el Medio Oriente . "Hay un montón de empresas que desean ampliar o construir nuevos proyectos, pero simplemente no pueden obtener el terreno industrial".

Los principales sitios de procesamiento de plásticos en Dammam, Jeddah y Riad "están muy sobre demandados, con listas de espera para nuevas empresas ingresantes, las empresas existentes que quieren expandirse", dijo. "Parece que nunca habrá un exceso de oferta de terreno industrial para la conversión de plásticos en Arabia Saudita, con lo que se ha anunciado".

Las empresas que ya operan en los parques existentes a menudo tienen que retrasar sus expansiones o buscar sitios alternativos debido a la falta de disponibilidad de los terrenos, dijo Lines.
Por ejemplo, el productor arabe Tasnee tuvo que comprar un terreno al lado del parque Dammam II para construir su planta de película de polipropileno biorientado (BOPP) , en lugar de construir la planta en el interior del parque, ya que no había suficiente terreno disponible, dijo. "Por un lado el gobierno no puede obtener suficiente inversión y empleos, pero por otro lado no esta desarrollando las ciudades industriales lo suficientemente rápido para estar a la altura de los requerimientos."

La creación de los parques nuevos plásticos de conversión en Rabigh y Jubail, conocidos respectivamente como Rabigh Conversión Industrial Park (Rabigh CIP) y PlasChem, contribuirán en cierta medida a satisfacer la creciente demanda. Rabigh CIP, que se encuentra entre Jeddah y Yanbu, está atrayendo a cada vez más empresas, a raíz de la puesta en marcha del complejo Petro Rabigh en 2009. "Las industrias de conversión de plásticos se están estableciendo y el parque se está llenando todo el tiempo", dijo Lines. Sin embargo, han habido algunos problemas con el suministro de material como resultado de problemas en la puesta en marcha de Petro Rabigh, señaló.

Sadara está desarrollando el parque PlasChem con la Real Comisión para Jubail y Yanbu (RCJY) y Saudi Aramco Entrepreneurship Center Company (Wa'ed), que fue establecida por Saudi Aramco como financiadora e incubadora de nuevas empresas en Arabia Saudita. El parque albergará a los fabricantes de productos químicos subsiguientes y las industrias de conversión de plásticos.

El RCJY, que fue establecido para promover las inversiones en petroquímica en Jubail y Yanbu, tiene un buen historial para el desarrollo de infraestructura, dijo Lines. Tanto Jubail como Yanbu tienen grandes complejos petroquímicos de producción, pero sólo tienen áreas relativamente pequeñas para las pequeñas industrias de transformación, sin nada establecido para la conversión de plásticos, señaló.

El parque PlasChem se beneficiará de estar situado junto al complejo petroquímico de Sadara, que será una de las mayores instalaciones químicas integradas del mundo, cuando se inicie en 2015/2016. Saudi Aramco dice que el parque creara oportunidades de empleos altamente cualificados y localizados de las nuevas tecnologías y apoyará el desarrollo de Arabia Saudita como exportador de productos terminados.

Con el desarrollo de los sitios en Jubail y Rabigh, los sitios podría ser responsable de aproximadamente el 15% y el 5-10% de conversión de plásticos de Arabia Saudita respectivamente, sugirio Lines. Esto reduciría la proporción de conversión de Arabia Saudita plásticos ubicados en los tres sitios de Jeddah, Riyadh y Dammam desde aproximadamente 90% a 70%. "Rabigh y Jubail se convertirán en importantes áreas de procesamiento de plástico, pero no seran enormes", dijo.

La industria transformadora de plásticos de Arabia Saudita tiene actualmente una capacidad de producción de alrededor de 2.1 millones de toneladas / año, lo que representa alrededor del 62% de la capacidad total del CCG, según Nexant (ver tabla). la conversión de Polietileno (PE) tiene la mayor capacidad, seguido de polipropileno (PP) y cloruro de polivinilo (PVC).

Creando puestos de trabajo
Riyadh está desarrollando nuevas industrias, como la conversión subsiguiente de plásticos , como parte de los planes para crear nuevos puestos de trabajo para el país. Dos tercios de la población saudita tiene menos de 30 años, y el desempleo juvenil se estima en alrededor de tres veces el promedio nacional.

Para la asignación de materia prima a las empresas para grandes proyectos petroquímicos, el gobierno establece que las empresas apoyen el desarrollo de las industrias subsiguientes. Por ejemplo, Tasnee acordo poner en práctica su proyecto de película de BOPP para lograr un acuerdo de gas como materia prima para un proyecto de resina de PE en Jubail.

"El gobierno de Arabia Saudita es el principal en toda la región que está impulsando este desarrollo haciendo que las empresas petroquímicas apoyen a las industrias de transformación", dijo Lines.

Emiratos Árabes Unidos son el segundo mayor productor de la región
Los Emiratos Árabes Unidos (EAU) es el GCC el segundo país más grande de procesamiento de plásticos. Tiene el parque Abu Dhabi Polymer, situado junto al complejo petroquímico de Borouge en Ruwais , además de pequeños sitios en Dubai y Sharjah.

El parque plástico deAbu Dhabi está todavía relativamente no suscrito, en parte porque algunos de los posibles ahorros en el costo de las materias primas, la logística y la energía no se materializaron, dijo Lines. Había una expectativa de que Borouge, una empresa conjunta entre Abu Dhabi National Oil Company y Borealis con sede en Austria, pudieran vender materiales para clientes en el parque a precios reducidos, pero esto no ha sucedido, dijo.

Las tasas de ocupación en el parque plastico de Abu Dhabi podría aumentar como resultado del aumento de los precios en Dubai. "El gobierno de Dubai esta aumentando cada vez mas los precios de los terrenos y de la electricidad y, como resultado, una gran cantidad de empresas están ahora mirando el parque de Abu Dhabi ", señaló Lines. "A pesar de que el parque de Abu Dhabi no está ofreciendo ahorros, será más barato que estar en Dubai".

Anna Jagger - ICIS

Fuente: ICB
24 Agosto 2012 

Comentario personal: Cuando se tiene petroleo o gas, el negocio es convertirlo en resinas plásticas pero si queremos optimizar el uso de las materias primas, debe negociarse con las transnacionales su participación en el desarrollo de las industrias de transformación posterior. Estas implican instalaciones de extrusión de películas, laminas, perfiles, inyección de piezas industriales, soplado de envases, termoformado de envases, fabricacion de recubrimientos, pinturas, etc.
Todavía no tenemos los complejos gasoquímicos, pero es bueno tener presente ya, la idea de los parques de plásticos desarrollados en el medio oriente.

Desafio Energetico de Chile: Suministro Confiable de Energia

Deposito de Aguas Termales en el proyecto Calerias de Hot Rock. Cortesía: Hot Rock

Las sequías, las importaciones poco fiables de gas, y las protestas contra los proyectos propuestos han obstaculizado el sector eléctrico chileno y su principal motor económico, la industria de la minería del cobre. Las recientes políticas diseñadas para fomentar suministros más confiables son un paso en la dirección correcta, pero los obstáculos restantes son formidables.

Chile es un país que necesita dramáticamente de un suministro de energía seguro. Los avances en la generación y transmisión no han seguido el ritmo de crecimiento económico de Chile y sólo las medidas de ahorro de energía están impidiendo que la red colapse. Para solucionar este problema, el gobierno dio un paso importante en febrero de este año, cuando se dio a conocer un nuevo plan maestro de energía. Su objetivo es aumentar la base de capacidad instalada de Chile hasta 25 GW desde 17 GW para el 2020.

Como resultado de las políticas impulsadas por el mercado, Chile ha tenido un rápido crecimiento desde que un referéndum popular puso fin a la dictadura de Augusto Pinochet en 1988. Desde entonces, la economía ha registrado un crecimiento promedio anual del producto interno bruto del 5,4%. La tasa de crecimiento de 2012 se pronostica en 5,9%, y se espera un crecimiento del 4,3% y 4,5%, respectivamente, en 2013 y 2014 respectivamente.

La minería, el motor de este éxito económico, se ve particularmente afectada por la falta de suministro de energía confiable.

Las minas y el procesamiento de minerales son grandes consumidores de electricidad, y ellos absorben hasta una tercera parte de la energía generada en Chile. No es de extrañar, pues, que el suministro de energía más confiable y más accesible está en la cima de las agendas de las compañías mineras. "Las empresas mineras que operan en Chile adolecen de dos problemas principales: los altos precios de la energía y la eficiencia energética de sus operaciones", dijo José Luis Fernández Bris, director general de Foster Wheeler Chile, quien recientemente firmó un memorando de entendimiento con GE Energy. "Como referencia general, el mayor gasto de capital inicial en un proceso más eficiente es contrarrestado por menores costos de operación."

Las autoridades chilenas no han logrado estimular el adecuado desarrollo del sector energético. Las sequías recurrentes obligaron al gobierno a cambiar su enfoque de la energía hidroeléctrica a gas natural. Argentina, el vecino rico en gas, envió parte de su producción a Chile, hasta que el presidente argentino Néstor Kirchner cortar el suministro de gas en 2005, llevando el mercado chileno a un caos.

Desde entonces, el país ha dependido de fuentes de generación baratas (carbón) o rápidas (diesel) para hacer frente a la creciente demanda de energía, sin una clara estrategia a largo plazo. Finalmente, el presidente Miguel Juan Sebastián Piñera salió con un plan maestro de energía con el fin de definir los principios para una renovada estrategia energética a mediano plazo . Esto confirmó el compromiso del país hacia la energía térmica e hidroeléctrica, al tiempo que subraya la importancia de la generación de fuentes de energía no convencional renovable (ERNC) y mostrar voluntad para conectar las dos redes separadas de Chile, el Sistema Interconectado Central (SIC) y el Sistema Interconectado del Norte Grande (SING) . Hasta la fecha no se han hecho los seguimientos.

De acuerdo con Central Energía, un tanque de ideas, y Generadoras de Chile, la asociación de los más grandes generadores de energía de Chile, sólo el 11% de los proyectos que se presentaron para la Evaluacion de Impacto Ambiental (EIA) desde 2003 están en construcción. Una excepción notable es la planta de energía de Angamos, la planta del año 2012, desarrollado por AES Gener. Esta planta de 520 MW de combustion de carbón vegetal, incorpora enfriamiento de agua de mar, una planta de desalinización y almacenamiento de energía en baterías para suministrar energía confiable a las empresas mineras en el desierto chileno. (Vea el perfil de esta planta en la revista Power de 08 2012 o en los archivos de http://www.powermag.com.)

Todos estos factores conducen a un mercado donde la oferta se esfuerza por satisfacer la demanda. En América Latina, sólo Uruguay tiene precios de la electricidad mas altos. Las inversiones por valor de miles de millones de dólares se están alineando, a la espera de un compromiso político para despejar el camino de los dolores de cabeza burocráticos. El nuevo plan maestro de energía, la "Estrategia Nacional de Energía," ha sido un primer paso en esta dirección. En el campo de las energías renovables, la aprobación de un proyecto de ley, la llamada "Ley 20/20" (Ley 20/20), que establece una meta de generación ERNC de 20% en 2020, allanará el camino para futuros desarrollos, aunque el gobierno parece estar reduciendo sus ambiciones sobre la generación de ERNC (véase la entrevista, más adelante).

El Nuevo Plan Maestro de Energía
El presidente Piñera dio a conocer la Estrategia Nacional de Energía, en febrero de 2012. El plan se basa en seis pilares: eficiencia energética, ERNC, las fuentes tradicionales de energía, la transmisión, la competencia del mercado, y la interconexión regional.

La industria está esperando que el gobierno de seguimiento a su plan maestro, aunque la incertidumbre han frenado la agenda. Rodrigo Álvarez, el ministro de energía que han contribuido a la estrategia, renunció unas semanas después de que el plan maestro se anunció, después de haber sido marginado de las negociaciones con los manifestantes sobre el proyecto HidroAysén. Alvarez fue el cuarto ministro que ocupa el cargo desde 2010. El actual ministro, Jorge Bunster, tiene ahora la tarea de implementar la estrategia. El riesgo político percibido en el ministerio proyecta una sombra sobre las ambiciones del gobierno.

No es país para grandes proyectos?
El lanzamiento del plan maestro de energía se produce en un momento crucial. Los proyectos energéticos cruciales para satisfacer la demanda creciente está empantanado por los retrasos en permisos, EIAs, y los procesos legales.

"Chile ya está atrasado porque no hay proyectos grandes llegando a la etapa de construcción", dijo René Muga, director general de Generadoras de Chile. "Un proyecto puede tomar de cinco a seis años para estar listo. Incluso una vez que la EIA ha sido aprobada, con el fin de empezar a construir, es necesario asegurarse de que no habrá oposición local o apelaciones ante el Tribunal Supremo ".

El proyecto HidroAysén ha estado en los titulares durante años. Una empresa conjunta entre los principales generadores de energía de Chile, Endesa y Colbún, HidroAysén se compone de cinco represas en la región de Aysén. Proporcionaría el SIC, un adicional de 2.750 MW de capacidad instalada, lo que representa el 20% de la base de la generación actual. Las comunidades locales, sólo parcialmente involucrados en el desarrollo económico de Chile, se sentían maltratadas por un proyecto adaptado a las necesidades de los lejanos centros de consumo, provocando su protesta y estimulando nuevos retrasos.

Las incertidumbres también existen sobre la vinculación del proyecto a la SIC. Originalmente, el plan era construir una línea de transmisión hasta Santiago, que cubre aproximadamente 2.000 kilómetros (km). Sin embargo, una opción más corta a la zona de Puerto Montt (1.000 km) está siendo evaluada.

"Todavía tenemos la incertidumbre sobre donde podemos inyectar esas cinco plantas", comentó Julio Montero Montegu, director técnico de HidroAysén. "Esto sin duda nos impide avanzar más rápido".

Unas semanas después de nuestra entrevista, Colbún puso todo el proyecto en modo de espera con el anuncio de la suspensión de la EIA para la transmisión de HidroAysén. Según la compañía, "siempre y cuando Chile carezca de una estrategia energética común que detalle las características de la matriz energética futura del país, Colbún estima que no hay espacio para desarrollar proyectos tan grandes y sofisticados".

En una entrevista con la GBR, el subsecretario de Energía del gobierno de Chile reafirmó el compromiso del Gobierno para seguir el plan maestro con una "autopista eléctrica" ​​que debería allanar el camino para la construcción de la línea de transmisión de HidroAysén. Dadas las circunstancias, en el mejor de los casos, las cinco represas de HidroAysén no van a funcionar antes del 2020.

Los proveedores de equipos están siguiendo de cerca los acontecimientos. "Estamos muy cerca de algunos de los nuevos proyectos, como HidroAysén y Energía Austral", dijo John O'Shea, director ejecutivo de RTHO, una empresa especializada en el abastecimiento del mercado de equipos para líneas de alta tensión. "Desafortunadamente, el programa ha estado continuamente cambiando, la semana pasada tuvimos una reunión con ENDESA para las cinco centrales hidroeléctricas en el sur de Chile, y los detalles eran muy diferentes a los que conociamos hace unos tres meses. Estamos mirando ansiosamente ese proyecto, porque es importante para nosotros y para la economía de nuestro país. Con sus retrasos, que está atrayendo mucho interés por parte de los contratistas internacionales ".

La escala de estos proyectos ofrece tanto oportunidades como desafíos para los proveedores de servicios. Poch empresa chilena de ingeniería ha unido esfuerzos con SWECO y EPS para dar forma al Estudio de Impacto Ambiental definitivo para las cinco represas de HidroAysén. "El estudio de las centrales de HidroAysén, un documento de más de 10.000 páginas, fue uno de los más grandes terminado en Chile", dijo Miguel Sánchez, director general de Poch. "Su preparación requirió la gestión de más de 200 especialistas. Es arriesgado asignar más del 25% de tus recursos propios en un solo proyecto, por lo que cuando se trabaja en un proyecto de escala tan inmensa, buscamos socios para compartir el riesgo de la inversión y los requerimientos de capital. Al trabajar con SWECO y EPS, hemos sido capaces de manejar este riesgo y llevar a cabo todos los requisitos del estudio. "

Sobre el papel, no hay dudas de que HidroAysén es un proyecto que cambia el juego. Sin embargo, la línea de tiempo actual fomenta dudas. "Si se va a estar listo en 2020, HidroAysén no puede servir a las necesidades de la demanda en el corto plazo", dijo Samuel Jerardino, director asociado de la KAS, una empresa de ingeniería local. "Al mismo tiempo, es previsible que la energía solar sea una fuente de energía mucho más barata que lo que HidroAysén será en 2020".

HidroAysén no es el único proyecto experimentando dificultades. Poco después, Energía Austral, una empresa conjunta entre la empresa minera suiza Xstrata y Origin Energy, un generador energetico australiano que tienen previsto construir tres represas adicionales en la región de Aysén para unos 1.000 MW- recibieron la luz verde para la evaluación del impacto ambiental de su proyecto, la Corte Suprema solicitó llevar a cabo estudios adicionales. Unos 3.000 kilómetros al norte, el futuro de otro proyecto masivo pende de un hilo. MPX, el grupo brasileño presidido por el magnate Eike Batista, está experimentando retrasos en su proyecto Castilla. La planta de combustion de carbon de 2.100 MW, había recibido la aprobación para su EIA cuando la Corte de Apelaciones de Antofagasta puso todo en peligro a raíz de un recurso presentado por las comunidades locales.

El rompecabezas se complico mas cuando Chile ratificó la Convención de la Organización Internacional del Trabajo N º 169, que trata de los derechos de los pueblos indígenas. "Esto ha sido un paso importante para el país, pero el hecho de que el gobierno no ha definido aún cómo aplicar la convención crea mucha confusión", dijo Mario Marchese, director de energía de América Latina de Hatch. "Las empresas tienen que interpretar el alcance de la convención todo el tiempo. Hatch pueden apoyarlos en el desarrollo de actividades específicas con las comunidades locales para que sean parte del proyecto. Las comunidades locales tienen que estar informados y apoyados a través de estas acciones específicas "(Figura 1).

1. Hydro en los Andes. Hatch proporciono servicios de ingeniería al proyecto Chacayes de 11 MW a pes de rio de Pacific Hydro, el cual se abrió en Octubre 2011. Aun cuando los proyectos hidroeléctricos a pie de río no causan inundaciones o requieren reubicación de las comunidades afectadas por el proyecto, la empresa considero las preocupaciones de las comunidades respecto a la forma en que la construccion y la operación a largo plazo del proyecto podrían afectar el ambiente. Cortesía: Hatch

A pesar de las reglas poco claras, la buena práctica ha permitido que varios proyectos se desarrollen con éxito. "Proyecto Hidromaule de Lircay es único debido a nuestro enfoque de los problemas de la comunidad y del medio ambiente", dice Carl Weber, director general de Hidromaule.

El proyecto de la compañía Lircay (una planta hidroelectrica de 20 MW) fue catalogado como uno de los 100 proyectos de infraestructura más importantes del mundo en el año 2012 por el diario Infraestructura. "En Chile, los proyectos hidroeléctricos normalmente reciben derechos no consumibles del agua, por lo que Hidromaule hizo un acuerdo con la asociación de canales locales para utilizar sus derechos consumibles de aguas. Hidromaule pago regalías a 3.600 miembros de la asociación por el uso del agua, lo que reduce sus gastos anuales. También se realizó las reparaciones necesarias para el canal. Nos aseguramos de brindarles las soluciones que requieren. "

Aun asi, los costos de los retrasos mencionados anteriormente son impresionantes. La Tercera, un periódico de Santiago, ha estimado que el monto de las inversiones destinadas a la industria de la energía chilena que estan en las manos de las comunidades locales y los tribunales, en más de $ 18 mil millones.

Un mercado libre distorsionado
Crecimiento económico de Chile ha superado su capacidad de mejorar la generación, obligando a una dependencia de la generación diesel. "El envío de diferentes tecnologías de generación se basa en el mérito económico y la demanda", dijo Rodrigo Cienfuegos, director general de Energy Partners (EPC), una compañía de de generación de reserva por diesel . "Debido a que el diesel es caro, se distribuye al final de la curva de demanda, cuando hay una demanda muy fuerte o una escasez de generación más barata como el agua o el carbón. Cuando EPC se inicio, esperabamos correr la planta en un promedio de 500 a 700 horas por año. Pero debido a la crisis energética de Chile, la necesidad de generación de reserva ha aumentado considerablemente. EPC tiene actualmente un despacho promedio de 3.500 horas, que es de cuatro a cinco veces más de lo presupuestado."

Junto con los generadores de emergencia, la infraestructura de ciclo combinado desarrollada cuando la Argentina estaba exportando gas natural a Chile ahora funciona con diesel y gas natural licuado (GNL) y representa un tercio de la generación del SIC.

Este es un camino caro a seguir . El diesel y el GNL deben ser importados a precios elevados. En el mercado de energía de Chile, basado en el concepto de costo marginal (donde la última unidad de energía despachada determina el precio), esto se ha traducido en crecientes precios. Según las cifras publicadas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), los precios de la electricidad en Chile registró un aumento de cuatro veces entre 1998 y 2011, llegando a $ 256.4/MWh, muy por encima de países de la OCDE precio promedio de $ 159.4/MWh.

Ante esto, el gas de esquisto de EUA puede significar un cambio de juego. Con EUA posiblemente empezando a exportar gas natural licuado en cuestión de años y el Canal de Panamá pronto listo para permitir el tránsito de buques de GNL, Chile puede mirar a gas de EUA como una alternativa viable al gas argentino.

Gas Atacama, una compañía que opera una planta de ciclo combinado de 370-MW en la región de Atacama, anunció recientemente una inversión de alrededor de $ 400 millones en una terminal de regasificación de GNL costa afuera en la bahía de Mejillones. "Hemos estado negociando contratos para tener una planta de licuefacción dentro las dos terminales de Estados Unidos, Cheniere y Freeport, que estan programados para convertirse en exportadores", dijo Rudolf Araneda, gerente de Gas Atacama. "La idea es hacer que el gas transportado a Chile, tenga la infraestructura para regasificar en frente de nuestra planta, y conectar el gas a nuestro gasoducto. Todo esto está sujeto a asegurar los contratos de compra de energía (PPA) con las minas, nuestros contratos para estos están llegando a su fin y se basan en el suministro previo de combustible ".

La línea de tiempo del proyecto, según Araneda, es casi "perfecta". "Las primeras exportaciones de gas norteamericano serán probablemente en el año 2016, la expansión del Canal de Panamá se completará a finales de 2014, las minas se requerirá la expansión de la energía en 2016 o 2017. Necesitamos 30 meses para construir la [unidad flotante de almacenamiento y regasificación], por lo que estará listo a tiempo. "

Renovables
Los altos precios puede ser una bendición, sobre todo para los desarrolladores de energía renovable. Generación de las ERNC en Chile se ha quedado atascado en 655 MW, divididos en partes iguales entre eolica, la biomasa y la mini hidroeléctrica. Además, teniendo en cuenta el adicional 364 MW en construcción (315 MW en energía eólica y 49 MW en minicentrales hidroeléctricas), la contribución de las ERNC a la cartera de generación no excede de 5,7%. Sin embargo, con los costos de la energía renovable cayendo, los pioneros de energía verde miran cada vez más a los mercados oportunísticos para hacer competitivos sus negocios .

Hidromaule de Carl Weber fue uno de los primeros desarrolladores en salir al mercado cuando decidió asumir el riesgo de la planta de 20 MW de energía hidroeléctrica de Lircay en 2008. Esa decisión dio sus frutos, y hoy la compañía factura más de $ 18 millones y ha reinvertido parte del flujo de caja en otra planta de 14 MW en corriente de rio, Providencia, a estar en linea para septiembre de 2012. "El potencial chileno de pequeñas centrales hidroeléctricas es de más de 10.000 MW", dijo Pedro Matthei, presidente de APEMEC. "En los próximos 12 meses 1.000 MW de nuevos mini-proyectos hidroeléctricos estaran presentando un EIA."

Otros están siguiendo su ejemplo. Mainstream, desarrollador de energía eólica, cerró un acuerdo con Goldwind, un productor chino de turbinas eólicas para ir en el mercado oportunistico con sus parques eolicos Negrete (33 MW) y Ckani (240 MW), planeando comisionarlas en marzo de 2013 y marzo de 2014 respectivamente. Se espera que ambos entreguen un factor de capacidad de más del 32%. "No hay razones estructurales que pueden determinar una caída repentina en los precios de la electricidad", comentó José Ignacio Escobar, director general de Mainstream en Chile. "La demanda está creciendo más que la nueva capacidad añadida al sistema, la generación de energía hidroeléctrica sufre de sequías graves, todos los grandes proyectos se están retrasando por las cuestiones sociales y políticas, por último pero no menos importante, Chile no cuenta con combustibles fósiles autóctonos, y esto lleva al país a asumir un riesgo grande de precio del combustible fósil . Con todo, el mercado oportunistico es el mercado ideal para los desarrolladores de energía renovable, al menos por el momento. "

Las empresas de servicios están ampliando su gama de ofertas para hacer frente a las demandas de estos jugadores renovables. RTHO, por ejemplo, aporta su experiencia en equipos y servicios de la línea de alta tensión para el sector eólico. "Hemos participado activamente en todos los parques eólicos ya construidos en Chile, pero sólo en el área de pre-inyección de energía a la red. Es un segmento muy pequeño, aunque tenemos que permanecer interesados ​​", dijo O'Shea, director ejecutivo de la compañía.

Aun con todo, factores tales como las líneas distantes de transmisión pueden obstaculizar la rentabilidad y aumentar el riesgo. En estas circunstancias, los desarrolladores deben recurrir a grandes consumidores privados de Chile para asegurar un comprador para la energía que producen. "Sin un PPA, los desarrolladores de energías renovables sufren para avanzar, porque ni los bancos ni los inversores apoyarían una estrategia orientada al mercado oportunistico", dijo Alfredo Schilling, director general de Intervento, un desarrollador de energía eólica.

Cuando se trata de proteger las APP, las compañías mineras son la mejor opción. Sin embargo, las diferencias entre la oferta y la demanda hacen difíciles las EPP renovables a la estructura. Las empresas mineras tienen altos factores de carga repartidas en las 24 horas del día, que no pueden ser satisfechos con sólo energia eólica y solar. Para superar este reto, los desarrolladores están diseñando contratos más sofisticados. "Tenemos que encontrar una manera de combinar la generación de energías renovables a la generación de respaldo. De esta manera, podemos respaldar nuestra generación en cualquier momento. "

Sin embargo, se corre el riesgo de hacer su oferta menos competitiva. "Además de los costos de la energía eolica o solar, hay que añadir el coste del generador diesel que está trabajando el 60% del tiempo, debido a que tienen un factor de capacidad que no excede de 30%", dijo el director ejecutivo de Electroconsultores, Francisco Aguirre.

De cualquier manera, la absorción de estas opciones híbridas está aumentando. "Hatch puede aprovechar su experiencia y sugerir soluciones mixtas que tengan en cuenta una combinación de las energías renovables a la generación de fuentes convencionales. Las plantas híbridas son más eficientes en términos de consumo de diesel o gas y muestran una conciencia medioambiental sin comprometer la seguridad del suministro de energía. Como referencia, Hatch está trabajando con Codelco para un parque eólico de 250 MW en Chuquicamata y con otros clientes mineros en busca de oportunidades para implementar fuentes renovables ", explicó Marchese.

Los desarrolladores de energía renovable pueden recibir apoyo legislativo de la Ley 20/20. Esta ley, ya aprobado por la Cámara alta del Congreso ya la espera de la luz verde de la cámara baja, tiene como objetivo exigir un 20% la generación de ERNC en 2020 a través de un mecanismo público / privado que debería garantizar un precio para la energía verde sobre un periodo de 12 años.

Independientemente de su modelo de negocio, los desarrolladores de energía solar han encontrado una ubicación ideal en Chile. El desierto de la región de Atacama cuenta con niveles de clase mundial de la irradiación, y los desarrolladores solares procedentes de todo el mundo están concentrando los esfuerzos en el área. Hasta el momento, las ambiciones no han ido acompañados de avances reales, pero los desarrolladores están acumulando proyectos, esperando el momento adecuado.

La empresa española Solarpack selló un acuerdo con Codelco para poner planta piloto solar fotovoltaica (PV) de 1 MW en Calama. "Calama Solar 3 será la primera planta de energía activa en el país", dijo Jon Segovia de Celaya, director de Solarpack. "Con un factor de capacidad del 31%, será la planta solar fotovoltaica más eficiente del mundo, en segundo lugar, se trabajará en la paridad de red, con un precio de la electricidad que van desde $ 100/MWh a $ 150/MWh. La venta de la energía generada allí ya se ha asegurado a través de un PPA con Codelco ".

Con este primer proyecto, Segovia de Celaya espera "dar rienda suelta" a un "efecto Calama" y tener más empresas mineras cerrando PPAs. Anglo American y la mina de cobre de Collahuasi de Xstrata ya está en el proceso de licitación 60 GWh al año por los suministros procedentes de proyectos de energías renovables.

El Potencial Geotérmico sin explotar
Chile tiene uno de los mayores recursos geotérmicos subdesarrollados del mundo, y su potencial podría ir de cero a 16.000 MW en un período de 50 años. Sin embargo, sólo tres desarrolladores han recibido una concesión de explotación después de las exitosas campañas de exploración : En el Green Energy para su desarrollo Cerro Pabellón (recursos inferidos de 50 MW), GeoGlobalEnergy (GGE) para Tolhuaca (75 MW) y Magma Energy para Laguna del Maule (50 MW).

Por el momento, GGE es la única empresa activa perforando y definiendo las características geofísicas y geoquímicas de su desarrollo Tolhuaca. "No hay desarrollo geotérmico en América Latina", dijo Rüdiger Trenkle, director general de GGE en Chile. "Somos pioneros, lo que significa que estamos asumiendo riesgos adicionales porque hay poca experiencia sobre los recursos geotérmicos en la región". Trenkle planea tener dos temporadas más de perforación antes de llegar a la etapa de construcción y estima que la planta va a correr a finales de 2016.

Magma Energy tiene una línea de tiempo similar para Laguna del Maule. En la actualidad, la empresa está buscando un socio para realizar nuevas perforaciones, a partir del verano.

"Hasta el momento, el país no cuenta con industrias de servicios y de perforación para apoyar un trabajo significativo, por lo que uno de los retos es que intensificar la actividad para sostenerlas", explicó John Selters, director general de Magma Energy para Chile. "En este sentido, EUA y otros países tienen más a su favor, ya que estas industrias de apoyo reducen los costos. En la parte central de Chile, todo el equipo necesario no está disponible para entrega con un día de antelación por una empresa de servicios. Por el contrario, se tiene que parar el proyecto, lo que es muy caro. "

GeoEstrella, un negocio conjunto de las empresas de perforación Geotech y Estrella, es la unica empresa de perforación apoyando los desarrollos geotérmicos. "La mayoría de los jugadores activos con derechos geotérmicos ahora son los jugadores más grandes", dijo Matthew Holdeman, director general de GeoEstrella. "Aquellos que esperamos que empiecen a trabajar activamente hacia el final de este año y el próximo año son más las empresas de tamaño medio, como Transmark Renewables de Europa; Ormat, con sede en los Estados Unidos; EDC de las Filipinas, y una serie de empresas con sede en Nueva Zelanda".

EDC Filipinas ya está activo a través de un joint venture con Hot Rock, una compañía de exploración de Australia con seis obras en Chile. "Hot Rock es un socio al 30% con EDC en sus proyectos en Chile y Perú", dijo Peter Barnett, director general de Hot Rock. "El acuerdo de empresa conjunta ha puesto $ 1 millón por proyecto nuevo en Hot Rock, por lo que está recibiendo un recibo de caja de la EDC de $ 3 millones. . Tenemos un papel cooperativo en la empresa conjunta a través de la perforación de estos primeros seis pozos durante el cual vamos a monitorear el progreso, proporcionar apoyo técnico y co-gestionar cada proyecto ", agregó Barnett:" Estamos a la espera de iniciar la perforación en 2013 ".

Para liberar el potencial geotérmico de Chile, las cosas deben ser desarrollados a nivel legislativo. "La geotermia es una fuente de energía muy atractiva, pero tiene un alto riesgo frontal, que no se incorpora generalmente en el modelo de negocio de una empresa de energía, y las empresas de riesgo privado de capital, como nosotros, no ha estado muy presente hasta hace poco" dijo Selters Magma Energy. "Una explicación para esto podría ser que existe cierta discrecionalidad administrativa en relación con el desarrollo de las concesiones. Después de la exploración, teóricamente preparas un plan de producción, lo que puede ser aceptada o rechazada, es posible que el plan de un inversionista que ha invertido una gran cantidad de dinero sea rechazada por la autoridad de la época ".

Blues de Transmisión
La red de Chile es su eslabón más débil. Las líneas están desbordadas y los cuellos de botella son a menudo el culpable de los apagones. Mientras que el SING está estabilizando en torno a un equilibrio entre la demanda y la oferta, el SIC tiene todavía un largo camino por recorrer. "El problema real es llevar la electricidad desde el sur hacia la parte central del país, algo que la red no siempre está en condiciones de garantizar", dijo Rodrigo Castillo, director ejecutivo de Empresas Eléctricas. "Eso implica la exposición a los apagones y a precios muy altos".

El gobierno está licitando nuevas líneas: líneas de 200-kV y 500 kV por valor de $ 900 millones estan licitándose en 2012. Sin embargo, los inversores se muestran cautelosos porque la configuración jurídica necesaria está aún en desarrollo, el papeleo es complejo, y las comunidades locales a menudo afectan los resultados. Pasado mes de mayo una licitación destinada a mejorar el sistema en el área de Santiago fue ignorada. El gobierno está tratando de resolver el problema y presentará al Congreso el proyecto de una "autopista eléctrica" ​​en septiembre próximo.

Esta autopista eléctrica allanará el camino para la interconexión de las dos redes principales. "Es necesario vincular la SIC al SING", dijo Víctor Hugo Flores, director general de Bbosch, una empresa de ingeniería especializada en la fabricación y líneas de transmisión (Figura 2). "No hay duda de que esto va a determinar un mejor equilibrio entre la generación y la demanda. La electricidad generada en el norte podría ser enviado al sur y viceversa. Este es definitivamente el camino a seguir adelante para servir a la creciente demanda creciente de la industria minera ".

2. Tomando un chapuzón. Los cuellos de botella en la infraestructura de transmisión deberían proporcionar buenas oportunidades de negocio para las empresas de servicios conforme se desarrollan los nuevos proyectos. Según el gobierno, se están licitando lineas de 200-kV y 500 kV líneas por valor de $ 900 millones en este año. Esta imagen muestra una gran cuba de inmersión de galvanización en caliente utilizado por Bbosch para recubrir las partes de acero con zinc, haciéndolos resistentes a la corrosión y aumentar la vida útil Cortesía: Bbosch

Esto planteará problemas técnicos. "la interconexión SIC-SING aseguraría un mercado energético más limpio en general, permitiendo a las minas en el norte de comprar energía hidroeléctrica del SIC, aunque esto sería a costa de una matriz energética menos limpia para el SIC", dijo Eric Ahumada, vicepresidente de Transelec presidente de desarrollo de negocios. "Con el fin de lograr la interconexión, sin embargo, la tecnología debe ser tenido en cuenta. El SING utiliza la energía térmica y la SIC utiliza la energía hidráulica, y las reglas para su funcionamiento son diferentes. La interconexión tendrá que ser muy fuerte para permitir la transmisión de energía sin oscilación en caso de contingencias. Si optamos por conexión síncronica, esta tendrá que ser muy fuerte. De lo contrario, la interconexión asincrónica utilizando tecnología HVDC puede facilitar el intercambio de energía, permitiendo que los sistemas permanezcan separados y respondan a las dinámicas locales ".

Escrito por Jacopo Dettoni, Stankova Yana, y Amelia Salutz de Informes de Negocios Globales (gbreports.com).
Power Magazine
Setiembre 2012

Comentario personal: Chile tiene grandes problemas energéticos, pero están trabajando para solucionarlos. Los grandes proveedores de equipos y sistemas están allí a la espera de su oportunidad. Están demostrando algunos avances en el desarrollo de las energías renovables. Las comunidades están haciendo sentir su poder, el gobierno los esta tomando en cuenta y las transnacionales han tenido que adecuarse a la nueva situación.
Aquí en Perú, existe la impresión de que el gas durara para siempre, la energía renovable esta en pañales y no hay programas ejecutables para incorporarlas en las redes de distribución. Necesitamos una visión política mas amplia.

Ensaladas listas para consumir: apetitosas, saludables y cómodas ¡todo en una bolsa!

En el verano las ensaladas se convierten en platos estrella: frescas, saludables y recomendables en todas las dietas. Pero, ¿hay tiempo para preparar una buena ensalada variada? Esto supone comprar varias hortalizas y verduras, lavarlas, escurrirlas, pelarlas, trocearlas…Hoy es mucho más fácil. La industria alimentaria ofrece novedosas soluciones: las ensaladas preparadas y listas para consumir, son las llamadas ensaladas IV Gama. Y son muchas sus ventajas: duran más tiempo frescas (una media de 7 a 10 días envasadas), ofrecen una gran variedad (rúcula, lechuga, zanahoria, canónigo…), están limpias, troceadas, listas para consumir directamente, sin desperdiciar nada ni generar restos y están accesibles en cualquier supermercado. ¿Qué labor de innovación hay detrás de estos productos?

En verano no sólo nos preocupamos más por la dieta, si no que nos apetece comer ligero y sencillo. Una manera de hacerlo es apostando por alimentos saludables como la fruta y las verduras, muchos recurren a la ensalada que contribuye a hidratar el cuerpo y, además, es rica en vitaminas, minerales y fibra.

Gracias a la innovación, hoy resulta más cómodo que nunca el consumo de hortalizas y verduras, a través de la categoría de productos IV Gama, que la industria alimentaria ha puesto en el mercado. Se entiende por IV Gama las frutas y hortalizas frescas, limpias, troceadas y envasadas para su consumo, que puedes encontrar en bolsas o bandejas, con una fecha de caducidad en torno a los 7 días.

Pero, ¿qué hay detrás de una ensalada IV Gama?
Según Marina Serra, técnico del Departamento de Nuevos Productos de ainia, las hortalizas, vegetales o frutas una vez recolectadas, entran en un proceso parecido al tratamiento casero, pero a nivel industrial, donde se trocean, se limpian, se cortan, se lavan, se secan y se envasan. Pero, para que este proceso cumpla con criterios de calidad y seguridad alimentaria, y además, se adapte a las preferencias del consumidor, se necesitan tecnologías que ayuden a estos procesos.

Para cada uno de los criterios que intervienen en el proceso de producción de una ensalada IV gama, por ejemplo: el tipo de corte, la mezcla y variedad de lechugas a la hora de combinarse, la higiene, el envase más cómodo y atractivo, etc. hay un amplio trabajo de investigación de preferencias del consumidor y también de tecnologías. ¿Quieres saber qué hay detrás?

1. Selección de las variedades: Las tendencias de consumo se dirigen a buscar productos con gran variedad de hortalizas y vegetales. Pero ¿qué criterio se sigue al elegir la hortaliza para el producto? A parte de las preferencias del consumidor, se debe de tener en cuenta el tiempo que tarda cada variedad de hortaliza en oxidarse, por eso se utilizan hojas de pequeño tamaño para evitar cortarlas en exceso y dañar menos al producto, así se alarga más la conservación.
2. Mantener la calidad en el proceso: Cuanto más rápido sea el proceso de limpieza, corte y envasado mejor, pues menor será su deterioro sensorial (gusto, olfato, etc…), de aspecto y también en cuanto a sus propiedades nutricionales.
3. Controlar la higiene para garantizar la seguridad. Detectar en gran cantidad de hortalizas las materias que provienen del campo como piedras, tierra, insectos, etc. Los rayos láser o infrarrojo ayudan a detectar de forma precisa y rápida qué materiales no deberían estar ahí y hay que retirarlos.
4. El proceso de limpieza. Otro aspecto importante es lavar las hortalizas, aquí es importante que no queden restos de agua, que nos se dañe la materia prima o incluso que no quede excesivamente seca.
5. El envasado: Los envases tienen una función muy importante ya que son los que protegen al alimento colaborando para que éste se conserve mejor y durante más tiempo en buenas condiciones. Según Carlos Enguix, jefe del Departamento de envases de ainia, la tecnología es fundamental porque nos permite crear envases según necesidades del producto y el consumidor.

Un ejemplo: las hortalizas respiran, generan vapor de agua así que cómo lograr evitar el vaho dentro de la bolsa para que el consumidor vea con claridad el contenido de la bolsa. El milagro son los envases antivaho. Las tendencias de investigación de ainia se dirigen hacia los envases funcionales en el que se añaden aditivos naturales, por ejemplo antioxidantes, de modo que el envase ayude a aumentar su vida útil, quizá uno o dos días más.

Los productos IV Gama facilitan el consumo tanto de hortalizas como de frutas, -cada vez más habitual también en el mercado- respondiendo a la necesidad de incluir en nuestras dietas alimentos frescos, de alta calidad, sanos, seguros y que requieren poco tiempo de preparación, conservando además sus propiedades nutricionales originales.

Ainia - Alimentación saludable
14 Agosto 2012

Programa gubernamental impulsará exportaciones de plásticos en 54% - Brazil

Miembros del programa de promoción de las exportaciones Export Plastic del Gobierno de Brasil registraron un crecimiento de 54% en sus ventas, de US$ 296 MM en el 2010 a US$ 455 MM en el 2011, indicó a BNamericas el director del programa, Marco Wydra.

Esa cifra supera significativamente el crecimiento de 2% que observaron las exportaciones brasileñas de plásticos en el mismo período, de US$1,475 MM a US$ 1,500 MM, sostuvo Wydra.

Si bien las estadísticas del primer semestre del 2012 aún no están disponibles, Wydra señaló que no prevé que el resultado para los miembros de Export Plastic sea negativo, pese a la desaceleración en Europa y EEUU.

Los 10 mercados prioritarios a los que apunta el programa son EEUU, Canadá, México, Panamá, Colombia, Perú, Argentina, España, Sudáfrica y Rusia.

Business News Americas
23 Agosto 2012

Los investigadores exploran una economia bioquimica sostenible

Con cianobacterias, dióxido de carbono y luz solar, un equipo de la Universidad de Wisconsin-Madison ingenieros pretende crear una fuente alternativa sostenible de productos químicos básicos que en la actualidad se derivan de una fuente de suministro cada vez menor de combustibles fósiles.

Financiado por una donación de $ 2 millones de un programa de la National Science Foundation Emerging Frontiers in Research and Innovation , el equipo desarrollara y evaluara una estrategia de biorefinería a nivel de sistemas para el uso de métodos fotosintéticos para producir compuestos químicos. "El problema real es cómo desarrollamos una economía sostenible química", dice Brian Pfleger, profesor de UW-Madison asistente de ingeniería química y biológica y el investigador principal de la subvención.

Aunque los principales productos de las refinerías de petróleo son los combustibles como la gasolina y el combustible para aviones, aproximadamente el 20 por ciento del petróleo crudo se refina, en varios pasos complejos, de alto consumo energético , para obtener petroquimicos. Estos productos químicos impregnan nuestra vida cotidiana en productos que van desde velas y perfumes a los pañales desechables, juguetes, neumáticos y envases de plástico, entre muchos otros.

Como una alternativa al petróleo crudo, los investigadores de todo el mundo están estudiando maneras de producir combustibles y productos químicos a partir de fuentes renovables, incluida la biomasa de las plantas y las algas. Los procesos actuales de producción son de alto consumo energético y generan azúcares y aceites, que son productos "intermedios". "Luego podemos tomar esos intermedios y hacer el procesamiento tradicional, sea este biológico o químico", dice Pfleger.

Usando las cianobacterias, que sólo necesitan luz, dióxido de carbono y nutrientes simples para prosperar, el equipo de Pfleger está apuntando a un aún más eficiente, resultado sostenible. Él y sus colegas van a diseñar especies de cianobacterias de rápido crecimiento para omitir la etapa de procesamiento intermedio y directamente producir compuestos químicos modelados como el 3-hidroxipropionato, un precursor del ácido acrílico y uno de los 12 principales productos químicos que el Departamento de Energía de EUA ha identificado como bloques potenciales de una economía química sostenible.

Como parte de ese proceso, se estudiará si las biorefinerías pueden recurrir a las aguas residuales municipales para proporcionar las cianobacterias con nutrientes esenciales como el nitrógeno y el fósforo, y en el proceso, producir agua limpia adecuada para su liberación al medio ambiente. Los investigadores también crearan modelos informáticos que les permiten explorar temas relacionados con la ampliacion de los experimentos de laboratorio hacia los procesos de producción química a escala industrial.

Con estos modelos, ellos estudiaran los aspectos económicos de una industria química sostenible, teniendo en cuenta factores como el costo, la estructura de la oferta, y si un conjunto diferente de productos químicos básicos es factible. "Y eso trae de vuelta toda esta cuestión de las biorefinerías", dijo Pfleger. "¿Se puede utilizar un sistema biológico para hacer no sólo los combustibles, sino toda una serie de productos químicos diferentes?"

Renee Meiller - Phys Org
24 Agosto 2012